Хумусът, простото потапяне на нахут, зехтин, лимонов сок и сол, заклина Америка. Ню Йорк Таймс съобщи, че хумусната индустрия е нараснала от само 5 милиона долара бизнес преди 15 години до такъв, който възлиза на 530 милиона долара в американските търговци на храни през 2012 г.

Ако не обичате хумуса, залагаме, че познавате някой, който го обича. Най-добрият ти приятел, майка ти, хазяин - всички ядат хумус. Чубрицата е просто неустоима. И не се притеснявайте, ако просто не можете да спрете да потапяте пита в хумус - открихме 10 страхотни причини, поради които е напълно приемливо да ядете хумус всеки един ден от живота си.

1. Хранителните вещества в хумуса могат да ви помогнат при управлението на теглото.

поради

Диетологът Пеги Коцопулос каза пред списание Fitness, че тъй като хумусът е толкова богат на протеини, той може да помогне в борбата с глада и да балансира нивата на кръвната захар. Това може да помогне за ограничаване на прекомерната закуска. Kotsopoulos също така казва, че съдържанието на желязо в хумуса спомага за повишаване на енергията ви, което може да ви направи по-мотивирани да посещавате фитнеса.

2. Нахутът може да понижи холестерола.

В проучване, направено от Джейн Питауей, австралийски преподавател по здравни и биомедицински науки в Училището за науки за човешкия живот в Университета на Тасмания, група хора на възраст между 30 и 70 години, които не са в най-доброто си здраве, ядат нахут всеки ден в продължение на три години . Тя е имала втора група хора, които осигуряват ежедневния си прием на фибри чрез пшенични продукти като хляб и зърнени храни. Резултатите показват, че когато двете групи консумират еднакво количество фибри, тези на диета с нахут консумират по-малко мазнини и имат малко намаление на холестерола.

3. Хумусът се предлага в толкова много страхотни вкусове.

Никога не може да ви омръзне хумусът, защото има безброй начини да го овкусите. За вашето дегустационно удоволствие има 14 различни вкуса Sabra, включително печен червен пипер, чипотъл, „изключително пикантен“, маслинова тапенада, спанак и артишок, „сочен лимон“ и песто от босилек. Но ако наистина искате да се развихрите на хумус, предлагаме да разгледате компанията Hope Hummus. Те са създали иновативни вкусове като сладък картоф, зелена чиле лайм и тайландско кокосово къри. Възможностите са безкрайни и много вкусни!

4. Защото Натали Портман е тотално обсебена от хумуса.

Веднъж супер талантливата веганска актриса заяви пред Vogue, че „консумира [собственото си] тегло в хумус всеки ден“. Ако всеки ден ядем собственото си тегло в хумус, ще станем ли по-скоро като Портман? Можем само да мечтаем.

5. Нахутът може да помогне за намаляване на риска от рак.

6. Яденето на хумус е част от "средиземноморската диета", която е супер добра за вас.

Според проучване в The New England Journal of Medicine, около 30% от инфарктите, инсултите и смъртните случаи от сърдечни заболявания могат да бъдат предотвратени при хора, които са изложени на висок риск, ако преминат към средиземноморска диета. И тъй като яденето на боб е голяма част от тази диета, какво може да бъде по-средиземноморско от яденето на боб, разпространен според слуховете, че първоначално е бил направен от хора в Египет?

7. Много по-добре се разпространява за хляб (доверете ни се).

Ако се опитвате да намерите по-здравословни начини да продължите да ядете вашите (не толкова здравословни) храни, хумусът може да бъде вашият спасител. Вместо типичното крема сирене върху багел, бъдете различни и опитайте хумус - дори е вкусно с локс! Food Republic предлага да замените майонезата в пилешка салата и дяволски яйца с хумус за здравословен обрат. Или можете просто да използвате хумус като заместител на сандвич намазки. Просто вземете подсказка от Two Peas & Njihoва шушулка и смесете хумус и авокадо с печен червен пипер за здравословен и сериозно вкусен обяд.

8. Толкова е лесно да си направите сами.

Според тази рецепта от Food & Wine всичко, от което се нуждаете, за да си направите хумус, е кухненски робот, кутия нахут, скилидка чесън, екстра върджин зехтин, тахан, лимонов сок и сол. Тогава всичко, което трябва да направите, е да хвърлите всички съставки в процесора. Voila! Домашният хумус е изцяло ваш, за да се насладите.

9. Защото и останалата част от света също иска да яде повече хумус.

Ако започнете да чувствате, че може да имате сериозен хумусен проблем, не се притеснявайте, останалият свят е точно там с вас. Проверете Twitter и ще видите, че хората не могат да устоят да говорят за сериозната си мания за добрите неща. Така че, продължете, приемете пристрастяването си и се успокойте, като знаете, че това е една от най-здравословните храни, които се консумират ежедневно.

10. И накрая, защото е направена тази огромна плоча хумус.

Тази плоча хумус е направена през 2010 г. в Бейрут и държи световния рекорд на Гинес за най-голямата плоча хумус, съществувала някога. Тежаше 23 520 паунда.

Искате ли да прочетете повече от HuffPost Taste? Следвайте ни в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.