Джеф Алън

18 октомври 2018 г. · 7 минути четене

Отказ от отговорност: Не съм лекар, нито играя такъв по телевизията или в интернет. Консултирайте се с вашия лекар, ако имате сериозни здравословни проблеми или притеснения относно вашата диета.

развихрите

Така наскоро приятел се обърна, чудейки се за кетогенната диета и как да започнете. След като правех това в продължение на година и половина, научих няколко неща по пътя си, затова си помислих, че ще отговоря на въпроса му, като прегледам основите, последвани от 10 съвета, които ще ви помогнат да се подготвите за разтърсващо кето.

В най-чистия си вид това е проста диета. Не яжте въглехидрати. И не е нужно да ги изрязвате изцяло. Техническото разпределение на калории трябва да бъде приблизително 10% или по-малко въглехидрати, 20-30% протеини и 60-70% мазнини.

Защо работи, също е просто: тялото ви първо изгаря въглехидратите, мазнините само ако трябва - така че, като ограничите въглехидратите, принуждавате тялото си да изгаря мазнините, което ще включва и някои от вашите, ако не преяждате.

Ето готиното нещо: трудно е да се преяде с Кето. Храната е толкова мазна, богата и вкусна, че поне за мен съм склонен да се наситя, преди да мога да преяждам. Когато обаче смесвате Кето с гладуване, сега наистина готвите с мазнина (предназначена за игра на думи), защото тялото ви няма друга възможност освен да изгаря собствените ви мазнини за продължителен период от време.

Важно е също така да се отбележи, че има две други огромни ползи за диетата, освен загубата на тегло:

А) вашата яснота на мислене значително ще се подобри.

Б) ще имате намалено възпаление на тялото.

И двете се дължат на факта, че вашата система не изпитва големи колебания в кръвната захар. Съществуват също доказателства, че диетата може да е донякъде противоракова, тъй като раковите клетки харесват захарта, а при кетоза те не могат да я получат и или лежат в латентно състояние или гладуват. Готини неща, нали?

СЪВЕТИ, ЗА ДА ВИ ПОМОГНЕТЕ ДА РОКАТЕ КАТО KETO

1) Не яжте, особено когато започнете.

Лесно е да си помислите, че ако сте свикнали да закусвате кисело мляко, парче плод и препечен хляб, можете да го замените с две яйца и малко ядки или авокадо, които са подходящи за кетото. Неправилно. Помислете за четири яйца и авокадо, или четири яйца и две до три филийки бекон или няколко лъжици бадемово масло.

Защо? Защото, ако сте под ядене, ще станете супер гладни и тогава ще бъде наистина лесно да изядете една от поничките, които вашите колеги, които се опитват да накарат всички мазнини да работят. И те си мислят, че просто се държат добре, нали? Но сериозно, ако катастрофирате, ще вземете първото нещо, което можете (обикновено въглехидрати) и това не е целта, която ме отвежда до втората точка.

Това е името на играта по същата причина, защото ще огладнеете - особено когато започнете за първи път. Така че имайте няколко твърдо сварени яйца в хладилника на работа или малко сирене или буркан ядки или допълнително пилешко бедро или дори зеленчуци, задушени в масло или кокосово масло.

Ако огладнеете, яжте. И не се притеснявайте: докато свиквате с диетата, просто ще спрете да огладнявате - освен ако не сте отказ. И ако сте блудник, WTF правите ли кетогенна диета? ЯЖТЕ ХЛЯБ ГОДАМНИТ НЯКОЙ ТРЯБВА!

Подарете си случайни измамни дни. Не бива да бъде повече от веднъж седмично, но няма да ви убие - в някои отношения наистина е наистина добър, защото поддържа тялото ви на крака и ще получите някои хранителни вещества, когато ядете въглехидрати, които може да не сте получаване, докато сте на кето. Плюс: такосът и пицата са вкусни.

4) Запомнете: Това е с ниско съдържание на въглехидрати - не без въглехидрати

Искате ли да знаете малка тайна? Можете да ядете парче плод на ден с кето и вероятно да получите 95% от същата полза, както ако не сте го направили - особено ако е сутрин.

А нещо като плодове, изядени с малко мазнини и протеини, едва ли ще повишат кръвната Ви захар така, както хлябът или белият ориз или нещо с преработена захар в него. Понякога ще имам сладък картоф, зареден с куп мазнини, защото тялото ми харесва сладки картофи, както и устата ми. Идеално ли е Не, но това е страхотното нещо, защото ...

5) Не е нужно да сте перфектни

Всъщност дори не е нужно да сте пълни с кето, за да приложите общия принцип - колкото по-малко въглехидрати ядете, толкова повече кръвната Ви захар ще се стабилизира, толкова по-добре ще се чувствате, толкова повече тегло ще загубите.

Ако обаче сте с пълна скука, истинският ключ е да прекарате продължителни периоди от време в кетоза, да речем поне три до четири дни.

6) Яйцата са ти приятел

Яйцата са вкусни и едно от най-хранителните неща, които можете да ядете. Ям средно четири на ден и ако се чудите, че кръвната ми работа е феноменална: нисък холестерол, ниска кръвна захар, ниско кръвно налягане, здрав сърдечен ритъм.

Другото нещо е, че яйцата са сравнително евтини, могат да се приготвят по различни начини и да се съчетаят с тон други съставки, особено неща, които са подходящи за кетото. Обичам бъркани яйца с всяка комбинация от следното: авокадо, бекон, наденица, гъби, аспержи, чушка, лук, сирене (чушкият жак е моето сладко) и съм сигурен, че има още, които забравям.

За работа намирам, че най-лесното нещо е да имам четири яйца на твърдо сваряване и авокадо или бекон на закуска - и твърдо сварени яйца ритат задника за онези случайни моменти, когато започнете да се чувствате гладни.

7) Поддържайте го здравословно

Виждам, че много от моите #keto надничат в Insta (обичам ви, момчета), публикувайки тези невероятно алчни, порнографски като снимки на пържола, бекон, наденица, сирене и т.н. И тези неща са добре за ядене - умерено.

Не заради съдържанието на мазнини, а заради преработката. Нещата с много тежко осоляване, нитрати, консерванти и др. Просто не са полезни за тялото ни и има някои доказателства, които предполагат, че диета с високо съдържание на тези храни може да увеличи риска от рак.

Освен това все още е напълно възможно да ядете прекалено много на кето и ако приемате повече калории, отколкото изгаряте, фактът, че не приемате въглехидрати, няма значение.

Така че, продължете и хапнете тези алчни ястия, но не забравяйте да смесвате сотирани или печени зеленчуци, да ядете много салати и да вземете шепа ядки за леки закуски по-често от пръчките салам и сирене (които са шибано вкусни) между другото).

Също така се опитвам да смесвам видовете мазнини, които ям, защото всеки има своите ползи. Масло, зехтин, авокадо, кокосово масло и др.

Кратко и сладко: ядките са почти перфектната кето храна, имат много хранителни предимства и са широко достъпни, дори когато се озовете на бензиностанция в средата на нищото. Любимите ми са шам-фъстъци и бадеми, но каквото харесвате, яжте тези - и не забравяйте ядковите масла! Лъжица или две лекува гладен корем веднага.

9) Ако можете: бързо.

Гладуването заедно с кетогенна диета ще доведе до най-добри резултати по отношение на загубата на мазнини. Готиното е, че ако сте свикнали да сте в кетоза, това не е толкова трудно.

Като, понякога забравям да ям. Защото просто не съм гладен.

Вижте, част от това, което ни кара да сме гладни, са скоковете в кръвната захар, последвани от последващия срив, когато тялото ни реагира с инсулин, което от своя страна ни кара да се чувстваме гладни. Когато сте в кетоза, кръвната Ви захар е доста дяволски стабилна, така че никога няма да получите този отскачащ глад, както бихте яли след сандвич или купичка паста.

Когато съм добро момче, ям закуска и вечеря или понякога, ако съм наистина добър, просто ще ям закуска и обяд. След това всеки ден получавам или две 11-12-часови сесии на ден на гладно, или с по-късните, до 18.

Разбира се, да продължите по-дълго е още по-добре. Най-дълго, без да ям, е 72 часа и да, звучи ужасно, но наистина не е толкова лошо (все още пия кафе с кокосов крем сутрин - ако искате да кажете, това не се брои, добре, но Пристрастен съм и не мога да спра). Освен това, колкото повече изследвания правят, толкова повече гладуването изглежда е чудесно за нашето тяло.

Имайте предвид обаче: гладуването не е необходимо. Така или иначе ще постиш поне седем до осем часа всяка вечер, докато спиш. Затова отидете с каквото и да се чувствате комфортно.

10) Хидратирайте, хидратирайте, хидратирайте и се уверете, че получавате достатъчно калий и сол.

Хората на кетогенна диета често изпитват мускулни крампи и това е просто защото а) уринираме повече при кетоза (IDK защо, но вие просто го правите) и б) калият, макар и често срещан в различни плодове и зърнени храни, не е толкова често срещан в кетогенни храни. Съвет: авокадото съдържа много калий, а авокадото е кето храна - супер мазна, супер вкусна и супер здравословна.

Бързото ми решение, ако всъщност получавам спазми, е да ям цяло авокадо със сол и след това да изпия няколко халби вода. Винаги прави номера.

Ако искате информация за това какви конкретни ястия/храна да ядете или как изглежда кето диетата на времева линия, вижте тази по-ранна публикация.

Джеф Алън е независим автор и блогър, живеещ в Портланд, Орегон.

Уебсайтът му е ChuckingRocks.com, където той води IRL революцията, разказва истории и пише за екзистенциализма, запознанствата и здравето и здравето.

Първият му роман, Cherry City Pulp, е мрачно комично отношение към съвременното американско общество и какво се случва, когато съвпадението и човешката немощ пробият грешния път. В момента той работи по новия си ръкопис „Кажи„ да “- моля, посетете сайта за повече информация.