Търсите лесен начин да направите храненето на детето си още по-здравословно? Простото добавяне на билки към някои от любимите ви ястия може да подобри храненето, което детето ви получава при всяка хапка. Не само, че билките добавят страхотни нови вкусове към най-обичаните ястия, те носят със себе си някои невероятни ползи за здравето. Проверете тези популярни билки и добавеното здраве, което може да получавате във вашата диета:

здравословни

Розмарин

Обичате картофи, пилешко и агнешко месо? Можете да правите по-здравословни и по-добри на вкус вечери, като добавите само малко розмарин. Розмаринът е богат на розмаринова и карнозна киселини, които са свързани със здравето на сърцето, доброто храносмилане и по-добрата памет - и с намаления риск от рак. Също така е добър източник на витамин С и магнезий.

Розмаринът има страхотен вкус, когато се поръсва върху печени картофи, втрива се в пържола преди скара, върху пилешко, свинско или агнешко месо - и дори когато се добавя към вегетариански омлети.

Магданоз

Забравете гарнитурата - вместо това използвайте магданоз в антрето си. Магданозът е чудесен източник на витамини А, С и К, както и на фолати и минерали като мед, желязо, магнезий и калций. Това е богат източник на апигенин, който намалява риска от някои форми на рак. Освен това е здравословно за сърцето и умерява кръвното налягане.

Магданозът е отличен, когато се направи сос за тестени ястия, разбърка се в месо или се смеси в картофено пюре.

Лук

Лукът не е просто красив връх върху печени картофи. Те са богат източник на витамини А, С и К, както и на витамини от В-комплекса. Лукът съдържа също минерали като мед, желязо, манган и магнезий и антиоксиданти като алицин. Той поддържа здравето на дихателните пътища и намалява риска от рак.

Лукът е отличен, когато се втрива върху сьомга преди печене, добавя се към супи, омлети или върху любимите ви салати.

Дафинов лист

Искате ли да направите страхотна супа още по-добра? Залепете няколко дафинови листа. Bay съдържа цинеол, съединение, което е чудесно за страдащи от настинка и грип. Успокоява дихателните пътища, облекчава назалната конгестия и намалява болката и дискомфорта в синусите.

Освен супи, заливът е отличен и когато се добавя към печено гърне и дебели, обилни яхнии. Просто не забравяйте да извадите листата преди сервиране.

Има добра причина, поради която мъдрецът е друга дума за умен! Изследванията показват, че активните съставки в градинския чай помагат да се предотврати разрушаването на невротрансмитер, наречен ацетилхолин, който подобрява цялостната мозъчна функция. Също така е богат на витамини А, С, Е и К, както и на минерали като мед, магнезий, манган и цинк.

Градинският чай е чудесен за пълнене, разбира се, но се съчетава добре и с обилни, пълнозърнести макаронени изделия и с трици за червено месо.

Cilantro

Къде би била мексиканската храна без тази билка? Кинза е богата на витамин К, необходим за здравето на костите и за правилното съсирване на кръвта - и също така е чудесен начин да помогнете на тялото да се детоксикира от натрупването на тежки метали. Освен това е богат източник както на фибри, така и на желязо.

Кинза се комбинира добре с черен боб, върху тилапия с малко сок от лайм или в домашна салса с пресни домати, люти чушки, лук и чесън.

Копър

Искате бързо лечение за разстроен корем? Помислете за копър. Този корен има силен аромат на сладък корен и отдавна се използва за лечение на гадене, подуване на корема и коремна болка, газове и други храносмилателни проблеми. Също така е богат източник на калий и магнезий.

Сервирайте корен от копър в ястия с кус-кус, с кафяв ориз или пържен, с разнообразни зеленчуци. Страхотен е и като чай.

Мента

Ментата е богата на хранителни вещества, като осигурява витамини А, В и С, както и богатство от минерали като манган и мед. Съдържа ментол, мощно съединение, което облекчава лошото храносмилане, освежава дъха, потушава гаденето и предотвратява появата на кариес.

Искате повече мента във вашата диета? Добавете го в табуле, смесете го със смути или добавете няколко стръка към прясно приготвения си студен чай.

Риган

Искате ли повече антиоксиданти във вашата диета? Риганът е добър източник на повече от половин дузина антиоксидантни съединения, включително лимонен, тимол и карвакрол. Ценен е като антисептик и спазмолитик и като такъв може да лекува настинки и да успокоява разстроен стомах.

Смесете риган в домашен сос от маринара, добавете го към супа от черен боб или го поръсете върху бърканите си яйца.

Мащерка

Внесете вкус на средиземноморския дом. Мащерката, подобно на ригана, е невероятно богата на антиоксиданти като тимол и апигенин, които предпазват от клетъчно увреждане.

Мащерката има страхотен вкус, когато се добавя към бъркани яйца, втрива се върху сьомга или се нарязва прясно в пилешка салата.

Какви билки обичате да използвате, когато готвите за семейството си?