Акнето и други кожни заболявания могат да разрушат вашата увереност.

храни

И ви оставя да се чувствате безпомощни.

Когато не разбирате какво може да го причини.

Докато основните причини за кожни заболявания са различни за всеки човек, правилните храни могат да играят голяма роля за здравето на кожата ви.

Връзката между кожата и храненето

Винаги казвам „чистата кожа е„ вътрешна работа “, защото понякога може да бъде пряко отражение на здравето на вашите вътрешни органи - по-специално на черния дроб и храносмилателната система.

Вашето тяло винаги работи усилено, за да елиминира токсините.

Така че, когато черният Ви дроб не е вдишан, токсините могат да започнат да филтрират през другите Ви органи за елиминиране, като например кожата Ви, която служи като „резервно копие“ за черния Ви дроб.

Когато токсините се елиминират през кожата, те могат да причинят обриви, пъпки, черни точки и други кожни заболявания (2) (3).

Ето тук влиза вашата диета:

Всяка храна, която ядете, има потенциал да повлияе или да навреди на кожата ви.

Например плодовете и зеленчуците, съдържащи антиоксидантни витамини, спомагат за производството на колаген (протеинът, който поддържа кожата гладка и еластична) и могат да помогнат на черния дроб по естествен начин да се детоксикира, за да предотврати пробивите на кожата ви (4).

От друга страна:

Рафинираната захар може да разгражда колагена чрез омрежване с други колагенови влакна.
Чрез процес, известен като гликиране, за който е известно, че образува молекули, които допринасят за стареенето (но повече за това след малко).

С това казано, нека се потопим в храните, които не насърчават здравето на кожата - и защо.

Ето единадесет храни, които могат да бъдат вредни за кожата ви, и какво да ядете вместо това.

11 храни, които може да са вредни за кожата ви (и какво да ядете вместо това)

Рафинирани въглехидрати

Защо са вредни за кожата ви

Ако кожата ви има един враг, това може да са рафинирани въглехидрати. „Рафинирани въглехидрати“ се отнася до преработената захар и преработеното брашно, които се разграждат до захар.

Причина №1: Рафинираните въглехидрати изчерпват здравословните ви чревни бактерии

Рафинираните въглехидрати имат лоша хранителна стойност. Но те хранят нещо: лошите бактерии в червата. Да, захарта действа като храна за лоши бактерии, което й дава шанс да пирува, процъфтява и изтласква добрите бактерии. Свръхрастежът на лоши бактерии е свързан с някои храносмилателни състояния (7).

Тъй като акнето е бактериално състояние, има смисъл пробивите да са свързани с дисбаланс на „грешния“ вид бактерии във вашата система. Ето защо много поддържащи кожата режими започват с попълване на здравословни чревни бактерии чрез ядене на пробиотични храни като кисело зеле и прием на пробиотична добавка.

Причина №2: Рафинираните въглехидрати увеличават производството на масло в кожата ви (и запушват порите ви)

Сякаш ограбването на здравословните ви чревни бактерии не е достатъчно, рафинираната захар може също да накара тялото ви да произвежда повече масло и да запуши порите ви.

Когато ядете рафинирана захар, тялото ви освобождава хормона инсулин, който регулира кръвната ви захар, като транспортира захарта в клетките ви. Сега, тъй като рафинираната захар се смила бързо, тялото ви трябва да отделя големи количества инсулин, за да "не изостава" с въвеждането на захар във вашите клетки точно толкова бързо, колкото се усвоява.

Изследванията показват, че тези бързи скокове на инсулин могат да предизвикат производството на себум (масло), който може да запуши порите и да образува пъпки, бели точки и черни точки (8).

И в случай, че имате нужда само от още една причина да премахнете захарта от вашата диета ...

Причина # 3: Рафинираните въглехидрати състаряват кожата ви

Преработената захар състарява кожата ви - буквално - чрез създаване на молекули, наречени „AGEs“ (крайни продукти за усъвършенствано гликиране). Този процес е известен като гликиране, основен фактор за преждевременно стареене.

Виждате ли, че когато смилате рафинираните въглехидрати, захарните молекули стават „взаимозависими“ и се свързват с протеини като колаген. Когато захарните молекули се фиксират върху молекулите на колагена, те заедно образуват съвсем нови молекули: усъвършенствани крайни продукти за гликиране или AGEs. За съжаление тялото ви не може да прекъсне тази връзка и тези колагенови протеини, които образуват гладка, млада кожа, се губят завинаги (9).

Що се отнася до рафинираната захар, просто изрязването на трапезната захар от вашата диета не е достатъчно: важно е също така да прочетете етикетите на храните, тъй като рафинираната захар се нарича с много имена, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, захар от захар, тръстикова захар и глюкоза фруктоза (само за да назовем само няколко).

Нека не забравяме, че рафинираните въглехидрати включват бяло брашно - така че говорим за кифли, сладкиши, тестени изделия, кори за пица и бял хляб. Преработената захар и брашно се крият в повечето опаковани, опаковани и закупени храни, включително „здравословни“ версии на преработени храни, като органичен кетчуп. Ето защо е изключително важно да прочетете етикетите на храните, когато става въпрос за поддържане на здравето на кожата. Още по-добре, помислете за избягване на напълно преработените храни.

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Натурални подсладители като суров мед, кленов сироп, ябълков сос, зелен листна стевия и кокосов нектар са нискогликемични подсладители, което означава, че те могат да имат по-малко влияние върху нивата на кръвната Ви захар и е по-малко вероятно да предизвикат пробиви на кожата, когато се използват в малки количества.

Ако страдате от хронично кожно заболяване, като екзема или псориазис, най-добре изобщо избягвайте захарта, включително естествените източници. Въпреки това, зелената листна стевия все още може да се използва, тъй като не пречи на нормалните нива на кръвната захар (10).

А какво ще кажете за тези безкалорични подсладители, ще попитате? След като се смята, че е по-добрата алтернатива на рафинираната захар, проучванията показват, че изкуствените подсладители като аспартам, Equal и сукралоза всъщност могат да причинят желание за захар и да повишат нивата на кръвната захар, точно по същия начин, както преработените въглехидрати (11.). Най-добре избягвайте и тези лоши момчета.

Млечни

Защо е вредно за кожата ви

Млечните продукти са често срещан спусък на кожата поради няколко причини:

Причина №1: Това е провъзпалителна храна.

Провъзпалителните храни могат да влошат или влошат съществуващите възпалителни състояния на кожата, като акне, обриви и екзема (12).

Причина №2: Хормоните на растежа и антибиотиците често се срещат в конвенционалните млечни продукти.

Тези хормони могат да повлияят на естествения хормонален баланс на тялото ви. По-специално се предполага, че излишъкът от естроген (женският хормон на растежа) във вашата система допринася за хормонално кистозно акне - липсват обаче изследвания, които да потвърдят връзката между акнето и доминирането на естрогена.

Причина # 3: Млечните продукти са често срещана хранителна чувствителност.

Смята се, че 75% от световното население и 25% от населението на САЩ са непоносими към лактозата, захарта, която се съдържа в млечните продукти - и повечето не са наясно, че са чувствителни (13).

Многократното ядене на храна, която не можете да усвоите, може да доведе до храносмилателни състояния. Хранителните алергии и чувствителност могат също да предизвикат възпалителен отговор в цялото тяло (14.). Както може би се досещате, когато тялото ви изпитва възпаление, то може да предизвика възпалителни състояния на кожата (15).

И хей, струва си да се отбележи, че някои форми на алтернативна медицина разглеждат млечните продукти като „запушваща“ храна, която задръства кожата и черния дроб.

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Заменете млечните с неподсладено ядково мляко, като кокосово мляко, бадемово мляко, и кашу мляко. Тези алтернативи са без хормони, антибиотици и без лактоза и могат да имат по-малко отрицателно въздействие върху черния дроб и храносмилането.

Защо е вредно за кожата ви

Някога соята е била популярна (и дори донякъде модерна) веган алтернатива на млечните продукти, но сега е по-популярна като хранителна чувствителност - вероятно защото днес почти 90% от соевите култури в света са генетично конструирани (16.).

Соята съдържа и фитоестрогени, които имитират хормона естроген, когато се абсорбират в тялото. Подобно на хормоните на растежа, открити в млечните продукти, фитоестрогените също могат да нарушат хормоналния баланс и да доведат до излишък на естроген в организма, ако нямате недостиг на естроген (17). Както разгледахме по-горе, доминирането на естроген може да бъде свързано с хормонално кистозно акне.

С какво да го замените (И защо поддържа здравето на кожата)

Изберете ядково мляко пред соево мляко и заменете тофу с боб или органично месо, хранено с трева, ако включите животински продукти в диетата си.

PS: Ако сте любител на суши, не се притеснявайте - можете да замените соевия сос с кокосови аминокиселини, които можете да намерите във всеки магазин за здравословни храни.

Всички тези опции без соя са полезни за вашата кожа, тъй като те често са по-малко обработени (което означава, че са с по-високо съдържание на хранителни вещества), без фитоестрогени и е по-малко вероятно да бъдат чувствителни към храната.

Бързо хранене

Защо е вредно за кожата ви

Повечето продукти за бързо хранене се пържат в дълбочина в рафинирани растителни масла, като масло от рапица, шафран и фъстъчено масло и са заредени с транс-мазнини. Докато растителните масла може да звучат здравословно (в края на краищата те съдържат думата „растителни“), те могат да влошат състоянията на кожата, тъй като са с високо съдържание на омега-6 есенциални мастни киселини.

Сега нека първо кажа, че омега-6 са от решаващо значение за нашето здраве и благополучие. Нуждаем се от определено количество от тях за растеж, развитие и мозъчна функция. Но като провъзпалително хранително вещество могат да възникнат проблеми, когато имаме твърде много омега-6 и твърде малко омега-3 в диетата си (18.).

Вероятно започвате да виждате модела тук: възпалението е основна основна причина за хронични кожни заболявания. Така че, когато консумираме твърде много омега-6 и недостатъчно омега-3 - които са естествени противовъзпалителни средства - телата ни са по-склонни да показват общи признаци на възпаление: зачервяване, подуване, болка и други подобни.

Всъщност едно проучване показа, че тези, които консумират най-големи количества риба и морски дарове, имат най-нисък процент на акне, пъпки и мазна кожа (19.).

Тъй като омега-3 се намират в изобилие в диви риби, водорасли, месо, хранени с трева, семена от чиа и морски дарове, а големи количества омега-6 се намират в бързи храни, преработени храни и пържени храни, можете да видите колко бързо храните не насърчават здравето на кожата.

И да не забравяме още един важен факт: много растителни масла, които се използват в бързите храни, са чувствителни към топлина и светлина и стават гранясали, когато са изложени на високи температури. Изпускането на тези мазнини в пареща гореща кошница за пържене ще ги окисли (прочетете: обърнете ги гранясали), което образува свободни радикали. Доказано е, че свободните радикали унищожават нашите клетки - включително здрави кожни клетки - и водят до преждевременно стареене (20.).

С какво да го замените (И защо поддържа здравето на кожата)

Когато знаете, че ще се храните в движение, избягвайте изцяло пържените храни, като запазвате протеинови блокчета, ядки, семена, плодове и зеленчуци в кутията за ръкавици на колата, бюрото или чантата.

За щастие, по-питателните ресторанти за бързо хранене стават все по-достъпни, като смути и салатни барове.

Пшеница

Защо може да е лошо за кожата ви

Казва се, че джуджето жито, известно още като „модерна пшеница“ - често срещаният щам на пшеницата, която ядем днес, има различен химичен състав от пшеницата, която нашите баби и дядовци са яли преди десетилетия. Предполага се, че тази версия на пшеницата с генно инженерство е с по-високо съдържание на глутен и фитинова киселина, което затруднява смилането. Не е изненадващо, че въвеждането на тази пшеница съвпада с чувствителността към нарастваща пшеница и глутен (21.).

Дори когато става въпрос за пълнозърнест хляб и тестени изделия, повечето все още се ‘режат’ с бяло брашно, вместо да се правят с прясно, смляно от камък пълнозърнесто жито. И както покрихме, бялото брашно е врагът на вашата кожа numero uno.

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Можете да замените пшеницата с без пшеница зърна като спелта, амарант, камут, елда, кафяв ориз и киноа (което всъщност е по-скоро семе). Тези пълнозърнести храни съдържат витамини и минерали като витамини от група В, които помагат на кожата ви да задържа влага (22.).

Зърната като елда са с нисък гликемичен ефект и могат да имат по-малко влияние върху нивата на кръвната захар.

Покълналата пшеница също е с по-ниско съдържание на фитинова киселина и за някои хора може да бъде по-лесно смилаемо.

Глутен

Защо е вредно за кожата ви

Глутенът е протеин, който се намира в пшеницата и други пълнозърнести храни, като спелта, овес (освен ако не е сертифициран без глутен), камут, ръж и ечемик. Глутенът също се промъква в много неподозиращи храни, като сосове, подправки и преработени меса. Много хора трудно усвояват глутена (23.).

Но как глутенът влияе на кожата ви? Много от тях са свързани с това как глутенът влияе на червата ви.

Първо, имате протеин, който се произвежда от храносмилателния тракт, наречен зонулин.

Работата на Zonulin е да модерира стегнатите връзки между клетките в храносмилателния тракт, които предотвратяват преминаването на неразградени частици храна и патогени (24). Макар че това е нещо добро, излагането на глутен може да доведе до свръхпроизводство на зонулин. Вместо това това разпада плътните кръстовища (25).

Предупреждение за нарушен запис: имунните реакции могат да причинят или влошат възпалителни състояния на кожата (26).

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Кокосово брашно и бадемово брашно са две нискогликемични, беззърнести опции, които са алтернативи на пшеничното брашно. Кафяв ориз, киноа, амарант, просо и сертифициран овес без глутен са и хранителни алтернативи на глутеновите зърна.

Алкохол

Защо е вредно за кожата ви

Червеното вино може да се рекламира като добър източник на антиоксиданти, но всъщност алкохолът може да е по-лош за кожата ви, когато става въпрос за акне и анти-стареене. Алкохолът съдържа захар, която повишава нивата на кръвната захар и може да допринесе за стареенето чрез изчерпване на колагена. Той също така дехидратира, което предотвратява задържането на влага на кожата и може да причини тъмни кръгове около очите.

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Разбира се, може да няма истински заместител на алкохола, когато сте на питие с приятелите си. Но отпивайки чаша комбуча или кокосова вода вместо пиянска нощна шапка е по-вероятно да бъде от полза за кожата ви в дългосрочен план.

Ако все пак имате коктейл от време на време, опитайте да се придържате към изчистване на спиртните напитки, които са с по-ниско съдържание на захар, и изберете хидратираща кокосова вода (или дори обикновена вода с пръскане на вар) за вашата смес.

Преработени меса

Защо са вредни за кожата ви

Когато се събудите с подпухнала, подута кожа, направете опис на вчерашните ястия, за да видите дали сте яли много сол (това включва ресторантски храни или преработени храни, които могат да съдържат подъл, с високо съдържание на натрий).

Преработените меса като бекон и сушени меса (като пилешко в саламура), съдържат натрий, който може да доведе до задържане на вода и може да причини подуване и подпухналост на лицето ви.

Проучванията също така показват, че натриевите нитрати, които са консервант, добавен към много преработени храни, могат да разграждат колагена и еластина и да причиняват признаци на преждевременно стареене (27).

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Заменете обработеното месо с органични меса, хранени с трева когато е възможно, за да се избегне излишъкът от натрий и натриеви нитрати. Месото, хранено с трева, вероятно ще бъде по-високо в омега-3 в сравнение с конвенционалните меса и може да няма хормони и антибиотици (28).

Пикантни храни

Защо е вредно за кожата ви

Не е ясно защо, но пикантната храна може да предизвика обостряне при съществуващи кожни заболявания, особено акне.

Акнето и други възпалителни кожни заболявания са признак на излишна топлина в тялото - и следователно трябва да се избягва яденето на пикантни храни, които имат затоплящи свойства.

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Въпреки че нищо не може да замени лютия сос или пикантните биволски крила, опитайте да използвате билки (с изключение на кайен) и кокосови аминокиселини за да овкусите вашите ястия вместо това.

Кофеин

Защо е вредно за кожата ви

Случвало ли ви се е да се събудите след стресиращ ден, за да откриете чудовище с размер на чудовище, взиращо се във вас? Има определена връзка между стреса и пробивите на кожата ... но какво общо има кофеинът с него?

Проучванията показват, че редовната консумация на кофеин може да повиши нивата на кортизол, което може да повлияе на кожата ви, причинявайки възпаление и изхвърляйки останалата част от хормоните ви (28).

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Вярвате или не, костният бульон е алтернатива на кафето. Съдържа хранителни вещества, поддържащи кожата, като глицин, колаген и желатин, всичко това в една чаша - всъщност, ето защо много хора са съгласни, че костният бульон е новото кафе.

Можете също да замените кафето с кофеин без кофеин, или още по-добре, билкови чайове като глухарче или корен от репей които насърчават детоксикацията (29).

Защо са вредни за кожата ви

Ядките са отличен източник на здравословни мазнини, но някои ядки естествено имат по-високо съотношение на омега-6 есенциални мастни киселини. Както разгледахме, омега-6 са провъзпалително хранително вещество, което може да предизвика появата на акне и други кожни заболявания.

Ядките, които са най-високи в омега-6 са орехите, бразилските ядки, кедровите ядки и пеканите.

С какво да го заменим (и защо поддържа здравето на кожата)

Това не означава, че трябва да премахнете тези ядки от диетата си изцяло. Всъщност е по-добре да се съсредоточите върху първо премахването на преработени храни и пържени храни, които съдържат по-големи количества омега-6. Можете също така да се съсредоточите върху ядките и семената с по-високо съотношение омега-3, като например макадамия, кашу, коноп, семена от чиа и лешници.

Този списък с храни, които могат да бъдат вредни за кожата ви, може да изглежда поразителен, но се надяваме, че ще ви насочи как можете да поддържате здравето на кожата си. Разбирайки защо някои храни могат да предизвикат кожни проблеми, вие държите силата да създадете красива кожа отвътре.