здравословен начин на живот с наследствена хемохроматоза

Когато имате хемохроматоза, зависиш от две неща за да сте здрави и да поддържате нивата на желязо в норма.

храни

Първо е флеботомия, известна още като кръвопускане.

Кръвопускането е най-добрият начин (за който в момента знаем) за отстраняване на желязото от тялото.

Втората е диетата.

Колкото по-малко желязо ядете, толкова по-малко време ще прекарате в лекарския кабинет. Както и да ви спести от допълнителни флеботомии, здравословна, противовъзпалителна и ниско желязна диета създава положителни резултати за черния дроб, сърцето и панкреаса - три от органите, най-засегнати от претоварване с желязо. И трите органа могат да се повредят и разболеят, ако не изберете внимателно какво ще ядете.

За съжаление на всеки с хемохроматоза, а добра стара стандартна американска диета състоящ се от храни като зърнени храни, портокалов сок, препечен хляб, кифли, бургери, картофи, спагети, каламари, пържола и бира, може да ви насочи към някои опасни странични ефекти на хемохроматозата като диабет, артрит или рак.

И така, как овладявате диетата с хемохроматоза?

Ще трябва да вземете под внимание.

  • текущите нива на желязо:
    • серумно желязо
    • феритин
    • трансферин
    • общ капацитет на свързване на желязо/несвързан капацитет на свързване на желязо
  • колко бързо сте склонни да абсорбирате желязо:
    • това обикновено се свежда до вашите гени.
      • имате ли две копия на C282Y? (склонни сте да абсорбирате желязо най-бързо)
      • или имате различни мутации? (обикновено не е толкова бързо)
  • колко здрави са вашите стави, органи и телесни системи:
    • вече имате диабет?
    • изключвате ли чернодробните ензими?
    • имате ли други здравословни проблеми?

Тези фактори ще определят колко стриктно трябва да бъдете с диетата си.

Нивата на желязото ви може да се справят отлично, за да можете огънете правилата.

Или нивата на желязото ви може да са по-високи, отколкото искате, така че е време да го направите извадете писалката и хартията. Правете бележки и ги залепете на шкафа си!

Ето списък с храни, които всеки и всеки с хемохроматоза трябва да внимава да консумира.

Някои от храните в този списък просто трябва да се консумират по различно време, отколкото когато консумирате храни с желязо. Други храни в този списък най-добре просто да останат на мира.

И, разбира се, винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да правите промени в диетата си.

1. добавки с желязо

Може би си мислите, че това е лесно. Въпреки че е очевидно, лесно е да забравите да проверите текущия си списък с добавки! Може би приемате едни и същи витамини от години и дори не ви е минало през ума да погледнете хранителните етикети от времето, когато сте диагностицирани с хемохроматоза. Ако приемате витамини или добавки, препрочетете етикетите си за да сте сигурни, че не съдържат желязо!

Една от най-важните добавки за проверка е ежедневният мултивитамин.

За мъжете това обикновено не е проблем. Обикновено, мъжките мултивитамини не съдържат желязо.

Ако обаче сте жена, отидете да намерите своята мултивитаминна бутилка и дайте на етикета добро сканиране! Мултивитамините, насочени към жени на възраст от 18 до 40 години, почти винаги съдържат желязо. За щастие, ако все пак искате да приемате мултивитамини, за да си набавите всички други ежедневни хранителни вещества, тези за жени на 40, 50 и повече години обикновено не съдържат желязо.

РЕЗЮМЕ

Проверете вашите витамини и добавки, за да се уверите, че не съдържат желязо. Намерете алтернативи, ако е необходимо.

2. Обогатени с желязо храни, обогатени с желязо

Винаги, когато е възможно, избягвайте храни, в които е добавено желязо. Производителите на храни добавят желязо към храните или чрез укрепление или обогатяване.

Укрепените храни имат добавени допълнителни хранителни вещества. Тези хранителни вещества не се срещат естествено в оригиналната храна (или се срещат в много малки количества). Храната се увеличава с допълнителни неща, за да стане по-питателна, отколкото би била самостоятелно.

Например, ако вие отидете да разгледате пътеката за зърнени храни в хранителния магазин, ще забележите много укрепени зърнени храни. Ще разберете, че те са обогатени, когато прочетете списъка на съставките и видите, че са добавени витамини и минерали. Разглеждайки списъка на съставките за зърнени култури Malt-O-Meal, можем да видим, че са обогатени с калций, желязо, няколко витамини от група В и фолиева киселина.

Ако видите някоя от следните думи - желязо, фери, ферис, fe или думи, които съдържат буквите "fe" като Ferrochel - тогава знаете, че в храната е добавено желязо.

Обогатените храни се различават от обогатените храни . Обогатените храни губят естествените си хранителни вещества по време на производствения процес, така че производителят на храни замества тези хранителни вещества. Понякога, дори хранителните вещества да не се загубят, производителят на храна просто иска да добави повече от естествено срещащите се хранителни вещества в храната. Хлябът, брашното и тестените изделия често са обогатени с желязо. Например, ако прочетете списъка на съставките на един хляб, който купувате, може да видите думите „обогатено брашно“. Това означава, че желязото е добавено към брашното заедно с шепа други витамини и минерали.

Така или иначе, избягвайте храни, в които е добавено желязо (независимо дали чрез обогатяване или укрепване) е идеален.