Ниско съдържание на въглехидрати не трябва да означава ниско забавление.

Ако се опитвате да се придържате към диета с ниско съдържание на въглехидрати, досега сигурно сте осъзнали, че е трудно да се намерят обяди, които да намалят. Разбира се, салатите са опция, но те бързо остаряват, ако са единствените, на които разчитате. За щастие има редица творчески идеи, които се възползват от неща като вегетариански юфка и ориз, за ​​да създадат задоволителни обеди с ниско съдържание на въглехидрати, които няма да ви досаждат до сълзи.

които

Преди да стигнем до рецептите, нека поговорим за въглехидратите. Изрязването им изцяло в дългосрочен план не е чудесна идея, защото можете да пропуснете фибрите и важните хранителни вещества, казва Бриджит Цайтлин, R.D., M.P.H., C.D.N., основател на базираната в Ню Йорк BZ Nutrition, SELF. „Думата въглехидрати включва много здравословни храни“, обяснява тя. Плодове и зеленчуци? Да, това са въглехидрати.

Вместо да премахва тези здравословни въглехидрати (които са известни като сложни въглехидрати FYI), тя насърчава да се съсредоточи върху намаляването на приема на рафинирани въглехидрати. Рафинираните въглехидрати включват неща като макаронени изделия и хляб, които често се правят от бяло брашно, което е преработено и лишено от фибри, минерали и витамини. Когато се ядат в излишък, тези въглехидрати могат да ви накарат да получите скок на кръвната захар, който бързо се превръща в катастрофа - такава, която може да ви остави да се чувствате уморени и мудни. (Ако често получавате спад в 15:00, обяд, тежък с въглехидрати, като тестени изделия или сандвич с подводници).

Сега, ако се ангажирате с диета с ниско съдържание на въглехидрати (или просто искате от време на време хранене с ниско съдържание на въглехидрати), може би се чудите какво всъщност представлява това. Zeitlin казва, че в зависимост от вашите нужди от калории нормалната дневна препоръка за FDA е около 225 до 325 грама въглехидрати, докато диетата с ниско съдържание на въглехидрати е около 90 до 130 грама. Това означава, че бихте искали да ядете приблизително 30 до 44 грама въглехидрати на хранене или по-малко от това. Тези 11 рецепти се вписват в това изискване, идеални са за обяд и са много по-забавни от скучна салата. И не забравяйте, здравословният обяд трябва да бъде поне 400 калории. Тъй като много от тези рецепти са сравнително нискокалорични, може да се наложи да си помогнете с порция, която удвоява (или дори утроява) размера на порцията, за да сте сигурни, че отговаряте на вашите нужди. Сега, нека да копаем.

Въпреки факта, че те са напълно вегетариански, те имат прилично количество протеин - 8 грама на обвивка. Ще искате да имате два от тях за пълноценно хранене. Вземете рецептата тук.

На една обвивка: 20 грама въглехидрати

Всички вкусове на пица, които обичате, без нито една от типичните карби кори. Вземете рецептата тук.

На една порция: 6 грама въглехидрати

Освен чудесен обяд с ниско съдържание на въглехидрати, това ястие е и отличен начин, без глутен, за да напълните макароните си. Ако това е нещо, което ви интересува. Вземете рецептата тук.

На една порция: 13 грама въглехидрати

Лазаня в буркан ?! Това също е с ниско съдържание на въглехидрати ?! По-добре повярвайте. Можете да вземете две за цяло хранене, или да ги смесите и да ги сдвоите със страна от зеленчуци или протеин като пиле на скара. Вземете рецептата тук.

На една порция: 12 грама въглехидрати

Въпреки че тези бургери нямат кифлички, те все още са напълно декадентски. Тъй като са покрити с авокадо и карамелизиран лук, ще ги харесате. Насладете им се със странична салата или супа за нещо, което наистина ще ви подтикне. Вземете рецептата тук.

На една порция: 8 грама въглехидрати

Тези фалафел имат само вкус на карби. Яжте няколко от тях за пълноценно хранене, или покрити със сос с вилица и нож, или натрупани в лист маруля за фалафел „сандвич“. Вземете рецептата тук.

За един фалафел: 9 грама въглехидрати

Ето още една чудесна вегетарианска купа с юфка, която също е пълна с протеини - 22 грама, за да бъдем конкретни. Сдвоете го с чаша мисо супа за нещо наистина засищащо. Вземете рецептата тук.

На една порция: 18 грама въглехидрати

Въпреки че е без млечни продукти, тази супа е напълно кремообразна. За това можете да благодарите на пюре от брюкселско зеле и карфиол. Вземете рецептата тук.

На една порция: 22 грама въглехидрати

Що се отнася до нисковъглехидратните рецепти, оризът от карфиол е задължителен. Особено обичаме това завъртане на тенденцията, която е пълна с зеленчуци и отнема само 15 минути. Вземете рецептата тук.

На една порция: 15 грама въглехидрати

Тази лодка за скуош за спагети напълно ще задоволи всичките ви желания за сирене, пиле, паста. Вземете рецептата тук.

На една порция: 23 грама въглехидрати

Fitchen обича да сервира тези печени зеленчуци и сос върху киноа, но ако наистина се опитвате да я поддържате с ниско съдържание на въглехидрати, може да искате да пропуснете леглото със зърнени храни. Ако все пак решите да включите киноа, знайте, че тя не е включена в информацията за храненето. Вземете рецептата тук.

На една порция: 27 грама въглехидрати

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност