Страхотният вкус сам по себе си не трябва да диктува вашите диетични избори. Ето 12 добри причини месото и птиците да бъдат част от балансираната ви диета.

причини

[i] Пълно ръководство за храни и хранене, Американска диетична асоциация, 2006, стр. 507

[iv] Вегетариански диети и костен статус, Американски вестник за клинично хранене, 2014

[v] Ефекти на дефицита на витамин В12 и фолатите върху развитието на мозъка при деца, Бюлетин за хранително хранене, 2008 г.

[vi] Съвет на Института по медицина, храна и хранене. Диетични референтни количества за тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат, витамин В12, пантотенова киселина, биотин и холин. Прес на Националната академия, Вашингтон, окръг Колумбия, 1998 г.

[x] Хранителна добавка с аинк при възрастни хора във връзка с остротата на вкуса, имунния отговор и заздравяването на рани. Американски вестник за клинично хранене, 1982 г.

[xi] Съвет на Института по медицина, храна и хранене. Диетични референтни количества за витамин А, витамин К, арсен, бор, хром, мед, йод, желязо, манган, молибден, никел, силиций, ванадий и цинк. National Academy Press, Вашингтон, DC, 2001.

[xii] Ефект на телешки и соеви протеини върху абсорбцията на не-хем желязо и неорганичен цинк при деца. Вестник на Американския колеж по хранене, 2006 г.

[xiii] Съвет на Института по медицина, храна и хранене. Диетични референтни количества: витамин С, витамин Е, селен и каротеноиди. National Academy Press, Вашингтон, DC, 2000 г.

[xiv] Диети с високо или ниско съдържание на протеини и гликемичен индекс за поддържане на загуба на тегло, New England Journal of Medicine, 2010

[xv] Ефект на енергийно ограничена диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини спрямо конвенционалната диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини върху загуба на тегло, състав на тялото, хранителен статус и маркери за сърдечно-съдово здраве при затлъстели жени, американски Списание за клинично хранене, 2005

[xxi] Институт по медицина, храна и хранене. Диетични референтни количества за тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат, витамин В12, пантотенова киселина, биотин и холин. Прес на Националната академия, Вашингтон, окръг Колумбия, 1998 г.