алергия

Ако сте един от милионите американци, които развиват симптоми на алергия към амброзия по време на поленовия сезон през есента, може би искате да знаете кои храни са свързани с алергия към поленов прах от амброзия. Тези храни имат протеини, които са подобни на тези, присъстващи в амброзия и следователно е особено вероятно да причинят синдром на орална алергия (OAS) при лица, алергични към прашец на амброзия (явление, известно като кръстосана реактивност на амброзия и храна). Симптомите на орална алергия обикновено включват сърбеж или подуване на езика, устните или покрива на устата. Тези симптоми могат да бъдат избегнати чрез елиминиране на задействащите храни от диетата, особено по време на сезона на прашец на амброзия.

За да поддържат разнообразна диета, податливите индивиди не трябва да се стремят да избягват всички храни, свързани с алергия към прашец на амброзия; в повечето случаи само някои от потенциалните кръстосано реагиращи храни причиняват симптоми. Напитките и храните, които могат да реагират кръстосано с прашец амброзия, включват:

  • артишок
  • банани
  • чай от лайка
  • краставици
  • глухарчета
  • ехинацея
  • пчелен мед*
  • чай от хибискус
  • манго
  • пъпеши
  • слънчогледови семки
  • сурови тиквички

* Забележка: Анекдотичните данни сочат, че в някои случаи медът действително може да донесе облекчение от алергия към прашец на амброзия, вместо да влоши състоянието.


Относно алергията към полени на амброзия

Амброзията е причина номер едно за сезонния алергичен ринит в САЩ през есента. Опрашването на амброзия продължава шест до осем седмици, а в много райони нивата на прашец на амброзия достигат връх около средата на септември. Повечето симптоми на алергия към амброзия се причиняват от два вида амброзия, които се срещат в почти всеки регион на Съединените щати: къса амброзия (Ambrosia aratemisiifolia) и гигантска амброзия (Ambrosia trifida). Късата амброзия обикновено расте само няколко фута височина, докато неконтролираната гигантска амброзия може да нарасне до 17 фута височина.

Алергията от амброзия може да причини широк спектър от симптоми, вариращи от кихане, обриви и подути очи до запушен или хрема. Също сърбеж в гърлото и очите са често срещани симптоми. Някои хора също могат да развият симптоми на астма като хрипове, кашлица или проблеми с дишането.

Докато всеки може да развие алергия към прашец амброзия, хората, чиито родители или братя и сестри са алергични към амброзия, са по-склонни да развият чувствителност към този плевел. Също така, тези, които са алергични към друг вид растителен прашец и тези, които имат алергии към плесен, прах или животни, имат повишен риск.