съвета

Начинът, по който се храним, е толкова важен, колкото и това, което ядем. Тези 5 прости съвета за храна, които разглеждат как да се храните правилно, могат да служат като ориентир и да помогнат на човек да извлече най-доброто от храната, която яде.

# 1: Колко да ядем?

Проучванията са установили, че човешкият мозък работи най-добре, когато стомахът е празен. Изследователите са установили, че празният стомах произвежда грелин, хормон, който предава на мозъка съобщението, че стомахът е гладен. Интересното е, че този хормон изглежда изпълнява и други функции. Грелин стимулира и повишава ефективността на хипокампуса, областта в мозъка, която се занимава с ученето, паметта и пространствения анализ, като ни държи нащрек, активни и фокусирани. Това, разбира се, не означава, че никога не трябва да ядем, а по-скоро сочи към факта, че трябва да сме наясно колко ядем. Йоги и мистик, Sadhguru, разяснява как можем да извлечем най-доброто от нашия ден, като оптимизираме консумацията на храна.

„Не трябва да продължавате да ядете през деня. Ако сте на възраст под тридесет години, три хранения на ден ще се впишат добре в живота ви. Ако сте над тридесет, най-добре е да го намалите до две хранения на ден. Нашето тяло и мозък работят най-добре само когато стомахът е празен. Бъдете в съзнание и яжте по такъв начин, че в рамките на два часа и половина храната да се изнесе от стомашната торбичка, а в рамките на дванадесет до осемнадесет часа, тя да е напълно извън системата. Ако поддържате това просто осъзнаване, ще изпитате много повече енергия, ловкост и бдителност. " - Садгуру

# 2: Дъвчете това!

Вторият от нашите съвети за храна за здравословно хранене е нещо, което вероятно сте чували родителите ви да ви казват милион пъти като дете: Дъвченето на храната правилно играе важна роля в храносмилането. Проучванията показват, че за нишестените храни 30% от храносмилането се случва със слюнка. След хранене дайте почивка поне два часа преди лягане. Храносмилането повишава метаболитната ви активност. Ако спите в такова състояние, нито ще спите добре, нито ще усвоите добре! В зависимост от това, което сте яли, голяма част от храната може да остане неусвоена, ако спите веднага след хранене.

Sadhguru ни дава и йогическата перспектива за дъвченето на вашата храна.

„В йога казваме:„ Ако вземете хапка храна, трябва да я сдъвчете двадесет и четири пъти. “Има много наука зад това, но по същество едно е, че храната ви се усвоява предварително в устата ви и няма да причини тъпота във вашата система. Друго нещо е, че ако дъвчете двадесет и четири пъти, информацията за тази храна се установява във вашата система и всяка клетка в тялото ви ще може да започне да преценява кое е правилно и кое не е подходящо за вас - не по отношение на език, но относно това, което е подходящо за цялата система. Ако правите това за известно време, всяка клетка в тялото ще получи образованието какво харесва и какво не. “ - Садгуру

Също така е препоръчително да се избягва пиенето на вода по време на хранене. Пийте малко вода няколко минути преди хранене или тридесет до четиридесет минути след хранене. Питейната вода може да се остави да престои една нощ в меден съд. Това унищожава бактериите и енергизира енергията на водата. Установено е, че медните повърхности, тествани в болнични интензивни отделения (УИ), убиват 97% от бактериите, способни да причинят придобити в болница инфекции.

# 3: Точната храна за точното време

Садгуру разработва традицията за ядене на различни храни през различните сезони и как тази практика помага на тялото да се справи с променящото се време.

„В Индия и особено в Южна Индия през лятото храната се приготвя по един начин, по време на дъждовния сезон по друг начин и през зимата по друг начин, според наличните по това време зеленчуци и това, което е подходящо за тялото. Добре е да внесем тази мъдрост и да се храним според нуждите на тялото и според времето или климата, в който живеем.

Например, когато дойде декември, има някои храни, които произвеждат топлина в тялото като сусам и пшеница. През зимата кожата обикновено се чупи, защото климатът става студен и хората традиционно не използват кремове и подобни неща. И така, всеки ден ядеше сусам. Поддържа тялото топло, а кожата чиста. С много топлина в тялото кожата ви няма да се счупи. През лятото тялото става горещо. И така, ядеха се охлаждащи храни. Например в Тамил Наду ядат камбу (перлено просо). Тези неща бяха фиксирани, така че тялото да може да се адаптира за този сезон. " - Садгуру

# 4: Балансирана диета

Номер четири сред нашите съвети как да се храните правилно е доста очевиден: поддържането на балансирана диета. Но не е нужно да се забърквате в объркващия лабиринт от витамини, въглехидрати, протеини и какво ли още не, и се опитайте да балансирате всичко. Садгуру обяснява няколко основи, които ще помогнат за поддържането на балансирана диета. Той разглежда значението на въвеждането на достатъчно зеленчуци, леща, варива и множество видове зърнени храни в нашата диета.

„Днес лекарите казват, че близо 80 милиона индийци се насочват към диабетици. Една от причините за това е, защото повечето индийски хора са на диета с единични зърнени храни. Хората ядат или само ориз, или само пшеница. Това определено може да причини здравословни проблеми. Важно е да въведете многозърнеста диета в живота си.

Традиционно хората винаги са яли много грама, варива, бобови растения и много видове зърнени храни. Но бавно тези неща са изчезнали и ако погледнете чинията на южноиндийски днес, ще има толкова много ориз и само малко зеленчуци. Това е сериозен проблем. Това преминаване към обща въглехидратна диета, което се е случило през последните двадесет и пет или тридесет години, трябва да бъде отменено, защото дългосрочното здраве на човек ще бъде сериозно засегнато, ако той просто яде много въглехидрати и много малко други неща. Това е основна концептуална промяна, която трябва да се случи в съзнанието на хората. По-голямата част от диетата не трябва да бъде ориз, а всички останали неща. Оризът е вашият избор - независимо дали искате да ядете или не, вие решавате според нивата на глада си. " - Садгуру

# 5: Няма добри хранителни навици!

В последния от нашите съвети за храна за здравословно хранене, Sadhguru ни напомня, че храната е свързана с тялото и най-добрият начин да решите какво да ядете е да попитате тялото. Той обяснява, че вместо да развиваме хранителни навици, които ни карат да функционираме повтарящо се, е по-добре да вземаме решение за храната си съзнателно чрез нашата интелигентност.