Представете си, че ядете кучешко месо, паяци, щурци и мравки като деликатес. Може да изглежда непривлекателно за мнозина, но има малко култури, които го третират като деликатес. Подобно на този на чипс, продаван като закуска в повечето части на Индия, насекомите се продават като закусвачи с течение на времето в различни страни по света.

храни

Ако предпочитате да носите пуканки, за да запазите челюстите си, има много хора, които предпочитат да ядат скакалци. Ако сте човек, който вярва, че храната е храна и трябва да я уважавате във всички форми, тогава трябва да разгледате този списък с 10 световноизвестни странни храни, които са деликатес.

12 най-известни храни от Bizzare в световен мащаб:

Този Световен ден на храната нека признаем различните видове странни деликатеси, сервирани в света.

1 Shirako (японски деликатес):

Наричан още „Бели деца“, това е един от най-известните деликатеси, намерени в Япония. Това ястие е направено от рибена сперма, която може да бъде приготвена или поднесена сурова. Това оглавява менюто в повечето японски ресторанти. Изглежда подобно на това на човешкия мозък и се казва, че има сладък крем като вкус в устата ви. Японците го наричат ​​с различни имена като Кику и Тачи.

Shirako в своята стъбла форма има вкус на крем с щипка сладост. От друга страна, когато се пържи в олио, това ястие получава светлокафяво пържено покритие, придаващо апетитно усещане и когато се окопаете, то е толкова меко и нежно и просто се разтваря във вашите вкусови пъпки. Ще ви хареса вкусът на Ширако, когато е пържен. Добавете малко гъби за по-добър вкус.

2 Балут (Филипински деликатес):

Balut е частично развит ембрион от патешко яйце, което се сварява живо и се яде, като се добавят щипка сол, оцет и лют червен пипер в него. За всички филипинци е деликатес, който всеки чужденец трябва да опита. Balut трябва да бъде изяден чрез потупване на дупка в черупката и консумиране на патешки ембрион, който има преждевременно тяло с пера и кости.

Мирише на пиле и ако забравите, че консумирате ембрион, ще започнете да се наслаждавате на това ястие. Първо, ще трябва да изпиете супата и след това да изсипете мекия кремообразен яйчен жълтък в устата си.

3 хрупкави тарантули (Камбоджански деликатес):

Наричани още хрупкави паяци, те са първите, консумирани от камбоджанците, които гладуват при режима на Червените кхмери. Несъзнателно това ястие се превърна в деликатес и сега се продава като пържена закуска в цяла Камбоджа. Изглежда непривлекателно, но на вкус е мек и нежен, подобен на този на раци.

Краката са хрупкави, подобни на тези на чипса, а месото от вътрешната страна е бяло на цвят. За някои може да има вкус на пиле, но на вкус е подобен на този на раци. Пържените тарантули са като пуканки за камбоджанците, когато гледат филм. Сега се консумира широко в Испания и Турция.

Яйце супа от 4 мравки (Лаос деликатес):

Това ястие се състои от яйца от мравки, ембриони от бели мравки и някои бебешки мравки, които ще добавят лека киселинност. Вкусът е добър, ако го вкусите, като затворите очи. Вкусът му е подобен на този на скаридите. Ястието се състои от яйца от мравки, смесени с риба със змийска глава, чесън, тамаринд, сок от лайм и домати.

Това ястие може да се намери и в Тайланд, Камбоджа и Виетнам. Това ястие съдържа много протеини и по-малко мазнини и калории от пилешките яйца. Също така съдържа различни видове минерали като калций, фосфор, желязо и натрий.

5 Бошинтанг (корейски деликатес):

Бошинтанг е кучешко месо, което корейците оценяват като здравословно и се консумира или като супа, или сухо варено или пържено. Състои се от кучешко месо, сух лук, глухарчета и различни подправки. Не се среща в повечето менюта, но е много популярен сред възрастните хора и има по-добър вкус, отколкото мирише. В корея обикновено се готви под формата на яхния или супа.

Той също така казва, че има много лечебни свойства, които балансират топлината на тялото през горещите летни дни. Въпреки че се смята за деликатес, не всички корейци ядат кучешко месо. Повечето млади корейци не харесват идеята за този деликатес и цялата идея да хапят домашен любимец.

6 Huitlacoche (мексикански деликатес):

В това ястие се консумира царевица, която е стара и има гъби, оцветени в синьо-черно. Като се има предвид факта, че повечето хора биха си помислили, че царевицата е разглезена, това може да е обратното за мексиканците. Основният аспект на гъбата царевица е, че тя засилва повече метаболизъм вътре в царевицата, което създава здравословни хранителни вещества за консумация от човека. Освен това има много важни аминокиселини, които тялото се нуждае.

7 Airag (монголски деликатес):

Airag е монголски видове бира, произведени от конско мляко и леко алкохолни по природа и вкус. Тази напитка обикновено се сервира в охладени купички, оформени като малки чашки. С прости думи, тази напитка е ферментирало конско мляко и е националната напитка на Монголия. Конското мляко не може да се консумира сурово, защото има силно слабително действие, което се използва за медицински цели. Но вместо това се ферментира и се нарича Airag.

Чрез ферментация на конско мляко лактозата в него се превръща в млечна киселина, етанол и въглероден диоксид. Без ферментация на конско мляко в него има повече съдържание на лактоза, отколкото в кравето мляко.

8 Casu Marzu (италиански деликатес):

Просто известен като гнило сирене, Casu Marzu се прави от развалено овче мляко. Ларвите на сирените мухи след това се добавят към разваленото мляко и след това позволяват на ларвите на мухите да се излюпят вътре. Това може да не е деликатес за изгаряне на език, който можете да ядете със или без червеите.

Casu Marzu обикновено се консумира, когато червеите все още живеят в чинията. Това определено не е никак апетитно, но има начин да го изядете. Затворете очи и се ровете в това ястие, като изровите голяма лъжичка в устата си. Този трик също така предпазва очите ви от тези хранителни личинки.

9 скакалци (израелски деликатес):

Скакалците са деликатес в Израел и се консумират от пържени и покрити с шоколадови сиропи. Тези вредители по културите също се считат за деликатес в Близкия Изток, Азия и много други страни. Те имат много протеини и различни мастни киселини, включително минерали. Както се споменава в книгата „Насекоми“ от Стив Паркър, скакалците имат огромно количество протеиново съдържание, което е по-плътно от кравите. Скакалците обаче имат по-малко мазнини, но съдържанието на холестерол е по-високо от установеното е месо или пиле.

10 сало (украински деликатес):

В Украйна никога не трябва да пропускате Salo, което е известно ястие, което включва ядене на свински мазнини. Това не е нищо друго освен сурови свински мазнини с поръсване на сол и черен пипер. Това ястие е на вкус с глътка водка и хапка свински мазнини, задушени със сол и черен пипер. Те обикновено се нарязват по такъв начин, че отгоре да има 5% месо, а отдолу 95% сурова свинска мазнина. Има фестивал, който се празнува на това ястие в Украйна.

11 Stargazy Pie (Английски деликатес):

Пай на Stargazy’s е странно изглеждащ пай, изобретение за коледни храни. В това ястие изскачат рибни глави, насочени към небето и се казва, че е измислено в резултат на глада в селцето в Англия. Това ястие води корени от корнуолското село Mousehold в Англия и се сервира само в навечерието на Том Баукокс, което се празнува на 23 декември всяка година. Според легендата, един героичен моряк през шестнадесети век е излязъл в моретата на 23 декември в силните бури и се е върнал с голям улов, който е бил достатъчен, за да нахрани гладуващите жители.

Яйце от 12 века (китайски деликатес):

Бихте ли яли гнило яйце? По-скоро бихте го изхвърлили. Но в Китай яйцата се покриват с глина, пепел и сол и се съхраняват в продължение на месеци, до които жълтъкът става тъмно зелен и започва да воня на сяра.

Тази съставка е открита преди 500 години, когато фермер намери естествено запазени яйца в басейн с кална вода. След като ги опита, той измисли начин да възпроизведе същото и днес той съществува като деликатес в Китай, Югоизточна Азия и Хонконг. Това е само около 500 години, тъй като съществуването му е без документи.

За да се приготвят тези яйца, комбинация от черен чай, вар, сол и пепел от изгорено дърво се оставя да се охлади за една нощ. На следващия ден към сместа се добавят пилешки яйца и се оставят от пет до седем месеца.

Световен ден на храната:

Според Организацията на обединените нации (ООН) 821 милиона души в света все още страдат от глад, дори след като произвеждат достатъчно храна, която може да нахрани всички. Шокиращи резултати разкриват, че 60% от хората, страдащи от глад, са жени. Организацията за прехрана и земеделие на ООН има за цел да спре глада, като измисли четири прости стъпки, които можете да следвате ежедневно.

С 42% от смъртните случаи на бебета поради недохранване и 151 милиона деца, които не получават здравословна храна и достатъчно храна на ден, това са основните опасения, които ООН разгледа. По този начин, въз основа на тези шокиращи аспекти, ООН е измислила четири лесни стъпки за спиране на глада до 2030 г.

4 лесни стъпки за спиране на глада:

  • Не губете храна.
  • Произвеждайте повече, като използвате по-малко (приемане на научно земеделие)
  • Приемете устойчива здравословна диета
  • Разпространявайте и внимавайте всички за # Zerohunger

Кампания ZeroHunger от UNO Настроена да промени света:

Кампанията за нулев глад от ООН ще бъде от полза за нуждаещите се по много възможни начини, като например:

  • Той може да спаси 3,1 милиона деца, страдащи от глад годишно.
  • Може да е от полза на майките да имат по-здрави бебета и да имат по-силна имунна система
  • Може да помогне за развитието на растежа на БВП с 16,5%
  • Доброто хранене в живота може да означава 46% повече за спестяванията ви от живота
  • Той може да премахне дефицита на желязо с 20%, което може да повиши производителността на работното място
  • Той може да изгради по-безопасен и проспериращ свят за всички