Тялото се нуждае от йод и тъй като не може да го направи вътрешно, елементът трябва да се абсорбира от храни, които консумираме. Щитовидната жлеза използва йод за синтезиране на хормони, твърде малко от които може да доведе до увеличена щитовидна жлеза, безплодие, автоимунно заболяване и повишен риск от рак на щитовидната жлеза. Недостигът на йод по време на бременност може да доведе до намалено умствено развитие на бебето. Балансът е важен, когато става въпрос за йод, тъй като твърде много не е здравословно. Препоръчителното количество йод за средностатистическия възрастен е 150-220 микрограма на ден.

Сушени водорасли

Сушените водорасли като нори или водорасли са отличен източник на йод. Само една порция изсушени водорасли може да съдържа около 2000% от препоръчителния дневен прием (DRI) йод. Морските водорасли също съдържат значително количество витамин К, калций и желязо - всички основни хранителни вещества за изграждане на здрави кости и поддържане на енергия. Тъй като водораслите съдържат толкова много йод, те трябва да се ядат умерено.

храни

Сини сливи

Порция от пет сини сливи съдържа около 10% на DRI на йод за един ден. Сините сливи съдържат и други важни хранителни вещества, включително витамин К и много фибри. Набръчканите плодове помагат на храносмилателната система да работи гладко, но може да причини подуване на корема и газове, когато се яде в излишък.

Порция треска от три унции осигурява 66% на DRI на йод. Тази морска храна има един от най-високо протеиновите калории и може да помогне за възстановяване и изграждане на силни мускули. Също така съдържа витамини от група В, които са от съществено значение за метаболизма и здравата коса и кожа. Всяка порция треска съдържа също фосфор, калий и селен.

Печен картоф

Печен картоф с кората съдържа много йод. Печените картофи предлагат и множество други хранителни вещества, включително витамини В6 и С, ниацин, фолиева киселина, желязо, магнезий, фосфор, калий, мед и манган. Нишестеното предястие също е богато на фибри, които поддържат тялото наситено и храносмилателната система работи безпроблемно.

Скариди

Скаридите са друга морска храна, богата на йод. Порция от три унции съдържа около 35 мкг и е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини. Скаридите са отличен източник на други важни минерали, включително селен и мед. Той също така съдържа холин, хранително вещество, жизненоважно за развитието на мозъка. Въпреки това хората, инструктирани от лекар да намалят нивата на холестерола си, трябва да избягват да консумират твърде много скариди.

Червени боровинки

Този тръпчив плод съдържа около 200% от DRI на йод в една порция, заедно с много противовъзпалителни и антиканцерогенни антиоксиданти, което показва, че изследванията забавят растежа на туморите и обръщат увреждането на свободните радикали. Тялото също ще се възползва от витамин С, витамин К и фибри.

Твърдо сварени яйца

Твърдо сварените яйца съдържат около 10% от DRI на йод за един ден. Те са и един от най-рентабилните източници на протеини и служат като отличен източник на витамини и минерали - особено селен. Яйчните жълтъци са богати на холин, хранително вещество, важно за развитието на мозъка, функцията на черния дроб, нервната функция, движението на мускулите и енергийните нива.

Йодирана сол

Една от причините, поради които проблемите с щитовидната жлеза са сравнително редки, е, че днес много соли се йодират. Въпреки че винаги е най-добре да се използва умерено в солта, хората със заболявания на щитовидната жлеза трябва да помислят да купуват йодирана сол, вместо нейодирана, за да доставят храна с много естествен йод с този жизненоважен елемент.

Чист йогурт

Много млечни продукти съдържат йод, но само една чаша кисело мляко доставя около половината DRI за един ден. Обикновеното кисело мляко също е отличен източник на пробиотици, които подобряват здравето на червата и предпазват от лоши бактерии. Неподсладеното кисело мляко винаги е по-добро от ароматизираните сортове; обикновеното гръцко кисело мляко съдържа два пъти протеина от обикновеното кисело мляко, но по-малко калций.

Въпреки че млякото е най-добре признато заради високото си съдържание на калций, то осигурява много повече от това едно укрепващо костите хранително вещество. Една чаша мляко съдържа 60% или повече от DRI, в зависимост от марката. За допълнително хранене потърсете мляко, обогатено с витамин D, друго хранително вещество, което тялото не може да направи без помощ.

Пуешки гърди

Турция е пълноценен постен протеин, пълен с основни витамини и минерали. Порция пуешки гърди от три унции осигурява около 35 мкг йод и също така е чудесен източник на желязо, цинк, калий, фосфор, селен, витамин В6 и ниацин. Хората, които ядат много месо през седмицата, може да помислят да сменят някои порции говеждо и свинско с пуйка, за да се възползват от по-ниските нива на холестерол.

Морски боб

Фасулът е друг икономически ефективен източник на протеини и съдържа йод. Половин чаша морски боб съдържа 32 микрограма йод, в допълнение към витамин С, фолиева киселина, желязо, магнезий, фосфор, мед, манган и много други важни витамини и минерали.

Консервирана риба тон

Консервираният тон е чудесна постна протеинова опция, съдържаща йод, витамини и минерали и много ползи за здравето. Той е отличен източник на витамини от група В, селен, фосфор, холин, витамин D, калий и магнезий и доставя и тези основни омега-3 мастни киселини. Лекият тон съдържа по-малко живак от белия тон и най-добре е да ограничите консумацията на една или две порции седмично, за да избегнете нежелано натрупване на този елемент, което е вредно в големи количества.

Бял хляб

Въпреки че повечето хора сега избират пълнозърнест хляб пред бял, поради съдържанието на фибри, последното не е напълно без хранителни ползи. Една порция или две филийки бял хляб съдържа 45 микрограма или около една трета DRI на йод. Въпреки че има по-добре закръглени храни, които съдържат йод, от време на време сандвичът PB&J не е напълно лишен от здравословни съединения.