Ейми Морин, LCSW, е главен редактор на Verywell Mind. Тя също е психотерапевт, международен автор на бестселъри и водещ на подкаста Mentally Strong People.

Джоел Форман, д-р, е сертифициран педиатър и доцент по педиатрия, екологична медицина и обществено здраве в Медицинското училище на планината Синай.

родителите

Неспокойното хранене е един от най-често срещаните проблеми, свързани с храната, с които родителите се борят. Един ден любимата храна на детето ви в света е фъстъчено масло и желе; следващото, детето ви няма да пипа нещата. За съжаление, ако не бъде адресирано, придирчивото хранене може да доведе до ограничена диета и липса на адекватно хранене.

Но опитът да накарате детето да яде питателна храна може да бъде предизвикателство и ако не внимавате, това може да доведе до сериозни борби за власт и продължаващи спорове. Когато това се случи, вие всъщност засилвате вежливите хранителни навици на детето си - особено ако отглеждате волево дете.

Следователно, ако имате притеснителен ядец на ръцете си, важно е да разрешите проблема възможно най-скоро. Ето няколко стъпки, които можете да предприемете, за да насърчите вашето мъниче да стане здрав, щастлив ядец.

Предлагайте нови храни

Когато работите върху това децата ви да разширят небцето си, важно е постоянно да въвеждате нови храни. Но да правите твърде много твърде рано е рецепта за преодоляване на вашето дете. В резултат на това сервирайте по една нова храна наведнъж и я поднасяйте до храна, която е позната любима.

Така че, ако детето ви обича макарони и сирене, опитайте да добавите и броколи в чинията им. Или, ако въвеждате аспержи, сдвоете ги със спагети и кюфтета или пиле на скара - каквото и да е любимото им ястие.

Проблемът, бихте могли да кажете, не е предлагането на нови храни като броколи или аспержи, а всъщност кара децата да ги опитат. Едно нещо, което можете да направите, е да ограничите закуските.

Колкото по-гладни са децата, толкова по-вероятно е да ядат каквото и да е хранене, поставено пред тях. Предложете една закуска в средата на сутринта и една следобед, но пропуснете закуски преди вечеря.

Включете детето си

Малкият често е много по-склонен да опита дадена храна, ако е участвал в отглеждането, избора или приготвянето й. В резултат на това измислете начини да включите детето си в избора на нови храни. Например, детето ви може да се радва особено да отиде на фермерски пазар, където цветните, пресни плодове и зеленчуци изглеждат интересни.

Дори пътуването до продуктовата секция на хранителния магазин може да помогне за разширяване на храните, които детето ви яде.

Можете също така да включите детето си в приготвянето на вечерята. В зависимост от възрастта им им позволете да подредят масата или да разкъсат марулята за салатата. Можете дори да им позволите да помогнат при планирането на забавно меню и след това да ги насърчите да поканят любимите си играчки, като мечето, с което все още се гушкат през нощта.

Направете храната забавна

Играта с храна не трябва да е лошо нещо. Детето е по-вероятно да яде храни, които са цветни, нарязани на забавни форми или съчетани с потапяне. Разбира се, това често означава повече работа за мама или татко, но ако отчаяно искате да внесете малко разнообразие в вашето мъниче, може би си заслужава.

Инвестирайте в формички за бисквитки, които могат да създадат забавни фигури от сандвичи или да създадат мравки върху дънер с целина, фъстъчено масло и стафиди. Или опитайте да създадете дъга от ярко оцветени плодове и зеленчуци. Наградете точки за всяка различна цветна храна, която се опитват, и ги възнаградете с малка награда в края.

Друг вариант е да създадете бои за пръсти с различни храни. Въпреки че може да стане малко объркано, хубавото е, че не е нужно да се притеснявате, че децата ви ще оближат пръстите си.

Опитайте повече от веднъж

Дори ако вашите деца не приемат печената рутабага за първи път, когато я сервирате за вечеря, те може би следващия път. Възможно е да предпочетат да е на пара или просто да имат труден ден. Следващият път, когато го сервирате, децата ви може да са по-склонни да хапнат или две.

Също така, опитайте да спестите това, което детето ви не е яло, ако изобщо откаже да яде. След това, ако детето ви иска лека закуска по-късно, опитайте отново да предложите същата вечеря. В крайна сметка те ще схванат идеята, че не могат да пропуснат вечерята и да отидат за вкусните закуски по-късно.

Добавете подправки

Понякога всичко, от което детето ви трябва да яде броколи, е малко дресинг от ранчо или сос от разтопено сирене. По същия начин, картофите от сладки картофи може да се нуждаят от кетчуп или сладък сос за потапяне. Затова опитайте да добавите вкусна подправка, ако продължавате да зачерквате, когато въвеждате нови храни.

Опитайте се да не ограничавате употребата на подправки на детето си, особено ако те предлагат да сложите нещо върху новата храна, може да направи вкуса й по-добър.

В крайна сметка децата ви може да изберат да ядат тези нови храни без специални сосове за потапяне. Но засега празнувайте факта, че поне го ядат.

Сервирайте малки порции

Даването на малки порции на децата ви има двойна цел. Първо, децата ви могат да бъдат затрупани от големи порции храни, които са непознати или не са им любими. Второ, ще губите по-малко храна.

За вашето дете е много по-лесно да опита с едно флоре от броколи, отколкото да загледа цяла чаша броколи. Освен това никога не знаете какво ще ядат или не вашите деца. Няма смисъл да им давате купчина храна само за да я отхвърлят.

Работете върху вашите умения за готвене

Когато става въпрос за това какво ще ядат и какво не ядат децата ви, разгледайте по-широко техните навици. Например, колкото и трудно да е да си признаете, ако детето ви е нетърпеливо да се храни в ресторанти или в дома на баба, това може да е знак, че не са фен на вашата кухня.

Помислете дали да добавите или изтриете подправки, да опитате нови рецепти или да промените малко нещата, за да видите дали харесват храната ви, приготвена по различен начин. Можете също така да помолите детето си да ви каже кои храни най-много харесва. Опитайте се да намерите рецепти, които са съсредоточени около тези съставки.

Дай му време

Сравнително често децата могат да бъдат изящни ядещи. Проучване от 2016 г. установи, че над 25% от децата на възраст между 1,5 и 5 години са придирчиви. Следователно децата са най-придирчивите на възраст между 2 и 4 години.

Ако детето ви не надраства придирчивостта, говорете с вашия педиатър. Понякога децата, които са придирчиви, страдат от сензорно разстройство, което наистина ограничава броя на храните, които могат да понасят.

Предлагайте разнообразие

Когато не искате битка, лесно е да попаднете в коловоза с фъстъчено масло и желе, пилешки хапки и мак-сирене за всяко хранене. Правейки това, вие просто затвърждавате идеята, че вашето мъниче няма нужда да опитва нови храни - освен това те няма да получат разнообразието от хранителни вещества, от които наистина се нуждаят.

В резултат на това си поставете за цел да въведете една или две нови храни седмично. Например, можете да планирате да сервирате любимия им обяд един ден и след това да опитате нещо ново на следващия. По същия начин можете да добавяте нов зеленчук няколко пъти седмично на вечеря. Ключът е да бъдете последователни и креативни, докато работите за разширяване на храните, които ще ядат.

Въздържайте се да ги принуждавате да ядат

Има много възрастни, които са претърпели дълготрайни емоционални и физически последици в резултат на необходимостта от почистване на чиниите си. Например, сега те могат да се борят със затлъстяването, пристрастяването към храната или хранителното разстройство.

Насърчавайте детето си да яде, но не изисквайте от него да седи на масата за вечеря, преди да бъде извинено от масата. Вместо това признайте, че вашата работа е да подготвяте здравословни варианти и тяхната работа е да определят колко ще ядат.

Предложете възможност за едно хранене

Въпреки че трябва да включите храна, която знаете, че детето ви ще яде при всяко хранене, не създавайте изцяло отделно хранене само за тях. За да улесните нещата сами, изпробвайте ястия, които могат да бъдат сглобени по различен начин.

Например, тако барът позволява на придирчивия ви ядец да пропусне доматите и заквасената сметана и просто да яде говеждо месо, сирене и боб. По същия начин можете да отделите част от спагети за детето си, преди да добавите соса. Или опитайте да порционирате малко чили, преди да са включени зърната, ако детето ви не се интересува от зърната.

Бъдете модел на роля

Всеки човек има определени предпочитания към храната. Но ако не харесвате карфиол и детето ви не харесва карфиол, защо изобщо би го пробвало, ако не сте готови да направите същото?

В резултат на това трябва да моделирате поведението, което искате да видите от детето си.

Ако това означава, че трябва да изсмучете от три до пет хапки печен карфиол, бъдете готови да го направите. По същия начин се опитайте да избягвате да казвате неща като „не обичам зеленчуци“ пред децата си. Най-вероятно те ще ви повторят тази фраза в даден момент, ако не сте внимателни. Следователно, трябва да се държите около храните по същия начин, по който бихте искали детето ви да реагира.

Избягвайте да казвате, че зеленчуците са здравословни

Позоваването на бисквитките като „вкусни“, а на морковите като „здравословни“ изпраща съобщението, че зеленчуците нямат много добър вкус. Когато спрете да казвате на децата, че зеленчуците са здравословни, те обикновено проявяват по-голям интерес да ги ядат.

По същия начин, етикетирането на храни като „добри“ и „лоши“ може да създаде нездравословни взаимоотношения с храната с възрастта на вашите деца. Вместо това се опитайте да накарате децата си да разберат, че храните служат за различни цели.

Например целта на тортата за рожден ден е да помогне да отпразнувате деня, в който се е родил човекът, докато портокалът ви осигурява витамин С, от който тялото ви се нуждае. Нито храната е добра, нито лоша - те просто служат за различни цели.

Пазете го ниско

Постоянното повтаряне: „Яжте зеленчуците си“ или „Вие сте толкова изискан ядец“ може само да засили избора на детето ви. Даването на твърде много внимание, дори и да е отрицателно, може да мотивира поведението. Така че, докато въвеждате нови храни, бъдете сдържани за това.

Помолете ги да го опитат и след това го оставете така. Шансовете са, че ако детето ви види, че му се наслаждавате, може би би искало да опита и него. Всъщност, който не е виждал бебето, което току-що е започнало да яде твърди вещества, да посегне към това, което ядете. Ако не направите прекалено голяма сделка от опитването на нови храни, любопитството на детето ви може да го подтикне да хапе, преди дори да попитате.

Дума от Verywell

Докато работите с придирчивия си ядец, за да опитате нови храни, опитайте се да не се притеснявате твърде много, ако усилията ви не са 100% успешни в началото. Дори ако вашето мъниче откаже да яде нещо освен грозде за определен период от време, то със сигурност няма да живее с грозде до края на живота си. Но ако все още сте загрижени, доверете се на червата си и говорете с лекаря на детето си.

Говоренето с Вашия лекар е особено препоръчително, ако детето Ви има екстремни реакции към храни, които не харесва, или внезапно изпитва отвращение към храна, на която е харесвало. Вашият педиатър е на разположение, за да ви помогне да разберете тези трудни проблеми и при необходимост може да се обърне към вас към специалист, специализиран в проблемите с храненето, ако е необходимо.