19.02.2020 г. от Michèle Theißen

здравословни

Случвало ли ви се е това? Средно следобед е и вие сте на бюрото си, опитвайки се да се концентрирате. Но лесно се разсейвате и отново се оказвате гладни. Обядът е като преди години и вечерята не може да дойде достатъчно бързо! Опитвате се да се придържате към 3 хранения на ден - но може би това просто не е за вас. Ако имате нужда от лека закуска между тях, ще искате да закусите умно. Събрахме няколко от любимите ни, за да помогнем.

Опитвам се да се възползвам от средата си. Има 3 стълбища между мен и мястото, където закуските са на работа.

Понякога това е достатъчно, за да ме накара да пропусна изцяло закуските. Друг път ставам от бюрото си, минавам точно покрай асансьора и се бия по тези стълби, за да спечеля малката си закуска.

Освен това, след като бях на бюрото ми часове, малкото упражнение от тези стълби отново изтласква апетита ми към закуската. Не подценявайте силата на проектирането на заобикалящата ви среда, която да ви помогне да постигнете целите си!

Изберете по-ниски въглехидратни закуски

За съжаление често жадуваме за закуски с високо съдържание на захар. Можем да обвиним предците на нашите пещерни хора и индустрията за закуски, която научно предизвиква жажда! Ако искате да поддържате теглото и кръвната си захар под контрол, най-подходящите закуски с по-ниски въглехидрати са най-добри.

За храни с въглехидрати, като сладкиши или плодове, често се изисква инсулин. И независимо дали този инсулин идва от вътрешността на вашето тяло или отвън, имайте предвид, че инсулинът е хормон, който помага на тялото ви да изгради. Той инхибира изгарянето на мазнини и насърчава изграждането на клетки в тялото. И познай какво? Ако не се упражнявате достатъчно, не мускулите ви растат!

Нашите любими закуски за борба с апетита

Попитах колегите си в mySugr какво закусват, когато търсят нещо здравословно. Не всички съвети, споменати тук, са с ниско съдържание на въглехидрати, но всички те се вписват в здравословна диета. Само не забравяйте, ако приемате бързодействащ инсулин като част от терапевтичния си план, може да се наложи да го включите в плана си за игра, когато ядете нещо с въглехидрати. За повече информация се консултирайте с вашия екип за грижа за диабета.

„Най-доброто от идеи за закуски“ от екипа на mySugr:

1. Ядки

Марлис и нейното чудовище от диабет обичат несолените ядки и кокосовия чипс като закуска. Те са с много ниско съдържание на въглехидрати и няма да повлияят много на кръвната захар. Мета-анализ от Imperial College London и Университета за наука и технологии в Норвегия показа, че консумацията на 20 g ядки, т.е. шепа на ден, намалява риска от коронарна болест на сърцето с почти 30%, рак с 15% и за рискът от преждевременна смърт намалява с 22% (1). И те имат толкова добър вкус!

2. Нахут

Sanne обича да закусва нахут: печен за закуска, приготвен от калай или като хумус със зеленчукови пръчици или пълнозърнести бисквити. В допълнение към веган протеина, нахутът съдържа и малко въглехидрати, но има много фибри, така че те бавно увеличават кръвната глюкоза.

3. Едамаме

Герхард също закусва бобови растения, но предпочита Edamame или млада соя. Тези малки зърна са зелени соеви зърна, които се събират незрели и се приготвят цели. Зелените шушулки са идеални като лека закуска вечер, тъй като трябва да отделите малко, докато се белите, така че яденето отнема малко повече време. Можете да ги намерите в хладилната или замразената секция на вашия хранителен магазин.

4. Сирене

Клара, нашата френска квота, посочва сиренето като своя любима закуска. Съдържанието на протеини е високо, но мазнините също, така че малко количество е с високо съдържание на калории. Следете размера на порцията тук и може би добавете няколко домата, които да го допълнят. В допълнение към това, което Клара има предвид по отношение на сиренето (кремообразна бри), бих препоръчал и извара като чудесна закуска.

5. Зеленчукови пръчици с потапяне

Барбара обича всякакви зеленчуци, но особено харесва пръчици целина. Тя го яде сурово със сметана от кисело мляко.

6. Авокадо

Ян обича авокадото. Често ги яде на закуска с еспресо! Но с малко препечен сусам и сол върху него, определено мога да го препоръчам.

Талита предпочита да яде авокадото като потапяне с гуакамоле с чушки и пръчици краставици.

7. Варени яйца

Фелисия опитваше известно време диета с ниско съдържание на въглехидрати и твърдо сварените яйца много помогнаха. Яйцата с жълтък са имали лоша репутация, но изследванията са доказали, че холестеролът от вашата диета всъщност има много малко влияние върху общите нива на холестерола и премахна ограничението.

8. Тофу

Ян-Никлас е нашият звезден баскетболист. Заради спортния си ръст той обича протеините, защото това му помага да изгражда мускули. Понякога яде тофу или тофу на кубчета на дебели филийки с пипер сос върху бисквити. И за щастие, тофу може да се намери подправен в различни вкусни вкусове.

9. Маслини

Мириам обича да закусва маслини вечер в комбинация с чери домати и малко пармезан. Маслините са пълни със здравословни мазнини, но за съжаление те са и доста солени. Така че, ако имате високо кръвно налягане, внимавайте за вашата порция, моля!

10. Натурално кисело мляко с горски плодове

Имаме двама фенове на тази класическа комбинация: Сара и Кристина обичат да ядат натурално кисело мляко. Потърсете пълномаслено или нискомаслено био кисело мляко !. След това го комбинирайте с пресни или замразени плодове.

11. Пудинг от чиа

Това звучи необичайно и е така. Натали често полага усилия предишната вечер, за да накисне семена от чиа с бадемово мляко в малък лък. След това тя го подслажда със стевия, добавя малко малини и здравословната й закуска е готова.

12. Смути

Повечето типични смутита всъщност имат много въглехидрати и не се препоръчват. Но рецептата на Сабрина е чудовищна. Тя смесва неподсладено бадемово мляко с бебешки спанак и боровинки. Тя се кълне в него!

13. Горещо какао

Илка има горещ съвет за сладките любители сред вас. Тя кипва мляко (соевото мляко също е чудесно заради растителните протеини) с какао на прах и го подслажда със стевия. Това горещо какао ви затопля приятно.

14. 85% шоколад

И сега запазихме най-доброто за край. Когато се появи желанието за сладко, с Моли се наслаждаваме на част от допълнителен тъмен шоколад с 85% какао с малко ядки. Това сладко малко комбо не само прави Моли и мен щастливи, но и нейното чудовище от диабет!

(1) Оун, D; Kaum, N (et. Al.) (2016): Консумация на ядки и риск от сърдечно-съдови заболявания, общ рак, смъртност от всички причини и специфични причини: систематичен преглед и мета-анализ на дозата-отговор на бъдещо проучване (URL)