По време на лятното задушаване, като имате хрупкав коктейл в ръка, може да ви помогне да прегърнете жегата - и никой не знае това по-добре от Ина Гартен, кралицата на соарето на Hampton’s В чест на масивния космополит на The Barefoot Contessa, който завладя интернет, ето 15 от най-добрите й класически рецепти за коктейли.

гартен

Класически Cosmopolitan

Ина казва, че наздраве с този фаворит направо от коктейлния канон. Доста розов и тръпчив и сладък със сок от червена боровинка и лайм, този коктейл заслужава най-хубавия ви бокал (или отидете традиционно с чаша мартини).

Нар Космос

За по-дълбоко оцветено космо, тази красива питейна с бледо лилав оттенък използва сок от нар, напълнен с антиоксиданти. Използвайте собствена марка или сок, закупен в магазина - плодовете с тънка кожа доставят доста лесно (просто следете за петна).

Вземете рецептата за Космосът на нар. Ина Гартен

Прясно уиски

Само с пет съставки (включително гарнитура от череша от марашино), уискито може да се събира от кухненски и барови скоби. Ина препоръчва Jack Daniel’s, но можете да замените любимата си марка къща. Искате още лесни рецепти? Опитайте тези 5-съставни (или по-малко) рецепти за ескимо.

Вземете рецептата за Пресни уискита на Ина Гартен

Истински Маргаритас

Цитрусови тройни секунди плюс сок от лимон и лайм (и солидно количество текила) правят тези класически маргарити добра основа за други вкусове. Овладейте тази рецепта и след това опитайте три от другите забавления на Ина с плодове.

Вземете рецептата за Истинските маргарити на Ина Гартен

Маргарити от розов грейпфрут

Терпък рубинено червен грейпфрут добавя пастелни пици към основната рецепта за маргарита. Ина предлага да добавите допир сол към стомната, ако не отивате с традиционната чаша с рамка - солта подчертава цитрусовите нотки на плода и тройна секунда.

Маргарита от ананас

Тропическо поемане на маргарити носи ананас на партито. Хвърлете няколко клина върху скарата и използвайте тези овъглени триъгълници като гарнитура от следващо ниво.

Вземете рецептата за Ананас Маргарита на Ина Гартен

Jalapeno Margaritas

Тази рецепта е за любителите на подправките. Мариновайте халапените в текила до 24 часа преди време, като оставите топлината на лютия пипер на коктейла. Оставете семената за допълнителна подправка, но не забравяйте да ги прецедите, преди да смесите вашата маринована текила с останалите съставки на напитката.

Вземете рецептата за Jalapeno Margaritas на Ина Гартен

Роза Сангрия

Лятна глътка, тази вариация на сангрия от The Barefoot Contessa подчертава три сочни сезонни плода: ягоди, малини и червени сливи. Ина съветва да слагате на лъжица част от мацерираните плодове във всяка чаша, за да добавите малко допълнителен летен вкус.

Вземете рецептата за Роза Сангрия на Ина Гартен

Диня Мохитос

Напукани от свежест, зрелите парчета диня са практически напитка сами по себе си - но в комбинация с ром, лайм и много мента те правят освежаващ коктейл през знойния ден (или нощ). Може да се наложи да регулирате количеството прост сироп в зависимост от сладостта на вашата диня.

Вземете рецептата за Ina Garten’s Watermelon Mojitos

Капка от лимон

Крави от сложни коктейли? Тази супер проста рецепта не може да бъде по-лесна, с четири съставки и наливане и сервиране на чувствителност, която ще зарадва както бармана, така и гостите.

Вземете рецептата за Коктейл от капки с лимон на Ина Гартен

Коктейли от шампанско

За забавление без усилие Ина съветва да налеете шампанско и да оставите гостите си да персонализират собствената си напитка. Изложете ликьори с плодове напред като крем де касис и фрамбоаз, пресни плодове или дори добра ракия и захарни кубчета и седнете и се насладете на забавлението.

Вземете рецептата за Коктейли от шампанско на Ina Garten

Френски 75

Въпреки че историята на произхода и съставките на този исторически коктейл от Първата световна война са се различавали през годините, привлекателността е ясна. Изисква 30 секунден завой в шейкър (който Ина съветва да е по-дълъг, отколкото изглежда), но вземете сърце - резултатите си заслужават.

Вземете рецептата за Френски 75 на Ina Garten’s

Водка Лимончело Колинс

Италианското лимончело може да бъде придобит вкус, но комбинирането му в нетрадиционна водка collins ще го направи достъпно за широк асортимент от гости. Ина съветва да сервирате тези ледени студове за крайно освежаване.

Вземете рецептата за Vodka Collins на Ina Garten’s

Пенлив грейпфрут Гранита

Не можете да избирате между коктейл и замразен десерт? Сервирайте лъжичка изискано розово шампанско и гранит от грейпфрут като прекрасен завършек на хранене или почистване на небцето между курсовете.

Греяно вино

За по-хладни нощи в края на лятото и началото на есента, това успокояващо греяно вино е идеално за преодоляване на сезоните. Насладете се на задния двор от ревяща огнища или се къдрете на закрито с филм и уютно одеяло. Използвайте червено вино с малко тяло (Ина препоръчва каберне совиньон)

Вземете рецептата за Греяно вино на Ина Гартен