--> Вие сте внимателни с калориите и придирчиви към мазнините. Смачквате цифрите и следите ежедневната си диета. Но колко сте наясно с калция, минерала, който поддържа мъжете и жените силни и здрави?

калций

Калцият играе важна роля за укрепване на костите и зъбите. Но това, което много хора не знаят, е, че също така помага на мускулите и нервите да функционират правилно. Калцият не е нещо, което тялото ви може да произведе, така че разчита на вашата диета, за да отговори на своите нужди.

Костите и зъбите съхраняват около 99 процента от калция в тялото, а останалите 1 процента обикновено се намират в кръвта, мускулите и други телесни тъкани и течности. Ако тялото ви не получава достатъчно калций от храните, които ядете, то ще извлече минерала от костите ви, като по същество ще ги лиши от част от тяхната сила. Дефицитът на калций в крайна сметка може да доведе до остеопороза, което представлява загуба на костна маса. Тъй като костите се ремонтират непрекъснато през целия ви живот, от съществено значение е да получите достатъчно калций, независимо от възрастта ви. Грижата за костите ви сега ще ви помогне в следващите години.

Понастоящем се препоръчва възрастните на възраст 18-50 години да консумират около 1000 милиграма (mg) калций на ден, докато възрастните на възраст 51 или повече години се нуждаят 1200 милиграма. (Заслужава да се отбележи също, че адекватната консумация на витамин D помага за усвояването на калция.)

Най-добрите източници на калций са, разбира се, млечните храни. Само една чаша мляко или кисело мляко съдържа 300 милиграма калций. Други добри източници включват сирене (200 mg на унция) и извара (77 mg на 1/2 чаша). Внимавайте обаче с млечните продукти. Въпреки че можете да задоволите нуждите си от калций с три до четири порции млечни продукти на ден, внимавайте за допълнителни калории и мазнини. Често тези храни се предлагат в обезмаслени или нискомаслени сортове, много от които имат вкус също толкова добър, колкото и пълномаслените версии, но все още съдържат същото количество калций.

Зелените листни зеленчуци са с високо съдържание на калций, но с ниско съдържание на калории. Една чаша спанак съдържа почти 250 милиграма калций, докато чаша зеле има почти 100 милиграма. Броколите съдържат 80 милиграма, което го прави още един здравословен зеленчук, който да включите във вашата диета. Други отлични източници включват консервирани сардини (325 mg на 3 унции), консервирана сьомга (180 mg на 3 oz), ядки като бадеми, бобови растения като боб или грах, и подсилен тофу (130 mg на 1 чаша).