1. Червеник

Mugwort, горчива билка с много ползи за здравето

растения

Червеният бъз е естествено горчива подправка, която подобрява способността ни да усвояваме мазни храни. Mugwort също служи за предотвратяване на лош дъх, диария, хемороиди и запушване на носа, заедно с заболявания на жлъчката и черния дроб. Използва се като тинктура, Mugwort действа също може да подобри настроението и съня. Mugwort може да се използва и като чай или като подправка. Той е естествено антибактериален с успокояващи и стимулиращи съня ефекти. Може да помогне и при леки заболявания на пикочния мехур и бъбреците. Mugwort е източник на естествена храносмилателна горчивина, която може да се намери в повечето магазини.

2. Валериана

Валериана, горчиво растение за успокояване на нервите

Валерианата е естествена храносмилателна горчивина, която съдържа горчиви вещества в корените си. Когато валериана се смесва с етеричните масла, това може да намали стреса, нервността и безпокойството .

3. Лайка

Цветовете на лайка съдържат етерични масла, съставени отчасти от азулен, син въглеводород. Азуленът е известен със своите противовъзпалителни свойства. Лайката съдържа още смоли, восък, мастни киселини, горчиви агенти, хлорофил и соли на фосфорната киселина. Тази уникална комбинация от съставки има потенциал да предизвика изненадващи лечебни ефекти, особено когато се консумира чрез чай. Въпреки че лайката най-често се смята за отлично противовъзпалително средство, тя може да помогне и за здравословно храносмилане.

4. Мента

Ментата съдържа редица различни горчиви агенти с противовъзпалителни, унищожаващи зародиша, отвеждащи жлъчката, облекчаващи спазми и облекчаващи болката свойства. Билката се консумира главно като ментов чай ​​и е известно, че помага при храносмилателни проблеми като подуване на корема, диария, жлъчни заболявания, стомашни болки и гадене. Ментата се използва и при безсъние, главоболие и обикновена настинка. В нашия пост за ползите от мента за здравето ние обхващаме всички медицински употреби на мента. Ментовите чайове и тинктурата са чудесен начин да се консумират органични горчиви за храносмилане.

5. бял равнец

Както листата, така и цветята на растението бял равнец имат медицински цели

Белият равнец е горчива билка, която съдържа заедно с горчиви вещества, етерични масла, флавоноиди и основни минерали като калий. В допълнение към облекчаването на различни проблеми с храносмилането, в монашеската медицина често се свързва с ограничаване на притока на кръв и зарастване на рани. Белият равнец има няколко ползи за здравето, включително локална и вътрешна употреба.

6. Обикновен киселец

Киселец, горчива билка

Горчивата билка киселец винаги трябва да се използва прясна в рецептите. Ароматът и вкусът почти напълно изчезват при изсушаване. Киселецът е бил добре познат и ценен в древна Гърция, Египет и Рим, където се е консумирал за недостиг на витамини и минерали. Използвал се е и за намаляване на температурата. Бременни жени или хора с известни бъбречни заболявания не трябва да използват S orrel.

7. Цикория

Изсушените и печени корени на растението цикория често се използват заедно с други печени зърна, за да служат като алтернатива на кафето. Чайовете, получени от билка цикория (приблизително 15 грама на литър вода), помагат при проблеми с бъбреците и камъните в жлъчката. Традиционно цикорията се използва за лечение на леки форми на жълтеница, леки трески и за насърчаване на слаб слабителен ефект (поради естествените си храносмилателни свойства).

8. Пелин

Една стара поговорка гласи „W ormwood прави всичко добро“. И скорошните научни изследвания изглежда потвърждават това старо убеждение. Пелинът е горчива билка, която активира ацетилхолиновите рецептори в мозъка, за да помогне за ограничаване на спада на функцията на паметта при пациенти с Алцхаймер. Преди 2 500 години кръстникът на медицината Хипократ (известният гръцки лекар) предписал W ormwood на своите пациенти, страдащи от проблеми с паметта. В нашия пост за ползите за здравето и лекарствата от пелин, ние разглеждаме тази невероятна лечебна горчива билка .

9. Ниймово дърво

Ниймовото дърво притежава множество ценни и здравословни компоненти, освен че е здравословна доза горчиви вещества. Листата, цветята, плодовете и кората притежават някои лечебни свойства. Известно е, че дериватите от дърво на ним действат като антибактериално, фунгицидно, противовъзпалително, дезинфектант, диуретик и дори е известно, че имат способности за намаляване на температурата. Както при много горчиви билки, нийм помага за укрепване на имунната система и черния дроб. Компонентите на растението се използват и за производството на естествени, екологични, инсектициди и пестициди.

10. Тинтява

Тинтявата се нарежда сред най-горчивите местни европейски растения и има редица горчиви вещества, допринасящи за мощен билков горчив вкус. В Европа тинтявата е алпийско растение с дълга история на медицински цели при храносмилателни проблеми, треска, хипертония, чернодробни заболявания, кожни проблеми, ревматизъм и подагра. Използва се и като ароматизираща горчивина в аперитиви, ликьори и тоници. Използват се както неговите листа, така и корените. Измерването на IBU (International Bitterness Units) е изключително високо, отразяващо мощните естествени горчиви растения.

11. Анжелика

В допълнение към богатия ароматен профил от естествено горчиви вещества, коренът от ангелика притежава фино ароматно етерично масло. Коренът на ангелика често се включва в горчивите еликсири на Хилдегард от Бинген, като осигурява ободряващ и пикантен горчив вкус. Коренът на ангелика се използва и за успокояване, за укрепване на нервите и за подпомагане на изчистването на дихателните пътища за дишане.

12. Cinquefoil (Potentilla)

Cinquefoil действа като стягащо средство, като цяло стяга кожата и тъканите. Най-добре се използва като тинктура и често се препоръчва при леки стомашно-чревни състояния и диария. Cinquefoil се използва локално и в устата като разтвор за гаргара и за излекуване на възпалението в устата. Включването на Cinquefoil във вашата диета е чудесен начин да включите здравословни и естествено храносмилателни горчивини в ежедневния си режим.

13. Благословен трън (Cnicus)

Благословен трън (Cnicus)

На немски благословен магарешки бодил е известен като билка Бенедикт, защото Свети Бенедикт препоръчва тази горчива билка като панацея срещу всички заболявания. Cnicus често се появява в повечето средновековни монашески градини като основно лечебно растение. Горчивите вещества, съдържащи се в Cnicus, спомагат за стимулиране на апетита и храносмилането. Също така се използва ефективно за лечение на метеоризъм.

14. Елда (Menyanthes)

Естествено горчивото вещество, което се съдържа в елхата стимулира производството и секрецията на слюнка, жлъчка и стомашни сокове. Тази горчива билка обикновено се използва за подпомагане на храносмилателния процес и е включена в дългия списък на естествено храносмилателните горчиви, които се използват недостатъчно в съвременните диети.

15. Столетие

Столетие съдържа горчиви вещества, които могат да стимулират храносмилателния процес и апетита. Използва се и за облекчаване на метеоризъм и лошо храносмилане.

16. Млечен бодил

Млечният бодил се нарежда сред най-изявените лечебни растения, признати в Германия със своите защитни ефекти върху черния дроб. Млечният трън беше една от любимите билки на Хилдегард от Бинген. Съдържа силимарин, който е основният активен компонент, използван за лечение на чернодробни заболявания, но също така съдържа редица танини и горчиви вещества, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

17. Кора от канела

Изсушената кора на Цейлонското канелено дърво се използва медицински от древни времена. Канелата е богата на естествени здравословни горчиви вещества. В допълнение, канелата може също да помогне за активиране на метаболитния процес и стимулиране на изгарянето на мазнини.

18. Глухарче

Глухарче, истинска горчива лечебна билка

През есенния сезон глухарчетата са богати на инулин, нишесте със сладък вкус, използвано за отслабване и за облекчаване на запек. През пролетта глухарчетата обикновено имат много по-горчив вкус, отколкото през есенните месеци. Глухарчето се използва като горчива билка за детоксикация и стимулиране на черния дроб и жлъчния мехур.

Надяваме се, че горната информация ви даде по-голяма представа за това кои горчиви билки и растения могат да се използват във вашата диета за медицински и здравни цели. За повече информация относно здравословните диети, вдъхновени от учението на Хилдегард от Бинген, ви призоваваме да разгледате нашата електронна книга за здравословното гладуване .