задавани

Разнообразните видове кухня по целия свят се радват на справедлив дял от популярността, но малцина я поддържат толкова последователно, колкото сушито. Тази традиционна храна от Япония първоначално е била улична храна, сервирана на японските работници през индустриалната епоха на Япония. Оттогава сушито завладява сърцата и умовете на любителите на храната от всяка раса. Въпреки че това ястие има корени, простиращи се стотици години, едва доскоро сушито в крайна сметка си проправи път на запад. Любима закуска сред американските туристи, посетили Япония, суши най-накрая се насочи към щатите, където се превърна в нещо повече от добра, икономична храна за работниците.

Популярността на сушито беше разширена и в Близкия изток, където японските ресторанти започнаха да бъдат любим терен дори за местните жители. Тъй като лудостта за суши нараства през годините, любителите на храната стават по-отворени да опитат нови предложения от японски ресторанти в Дубай и Абу Даби. Тази тенденция в храните обаче остави начинаещите по-любопитни към това японско ястие. Sushi Counter изброи 18-те най-често задавани въпроса за суши; и ето нашите отговори:

1. Колко често японците ядат суши?

Може би си мислите, че японците постоянно ядат суши. Е, причината сушито да се превърне в толкова популярно ястие в началото си е, че ястието е съставено от няколко прости и евтини съставки, които осигуряват необходимото количество протеин за работниците. Тогава тя се превърна в много по-специална храна, която се ядеше при специални поводи или събирания. Днес японците виждат сушито като ястие, подходящо за тържества. Сушито с добро качество в Япония е доста скъпо, освен ако не живеете близо до брега, където рибата е прясна и евтина. В Средно японците ядат суши приблизително веднъж или два пъти месечно и най-вече на събития и специални поводи.

2.В Кои са най-популярните видове суши?

Въпреки че суши и японската храна като цяло напоследък се наблюдава огромен ръст на популярността, някои ястия са станали по-популярни от други. Най-популярните видове ястия сред любителите на суши са Калифорнийски ролки, Ръчни рулца от сьомга или Темаки, Лятно руло от пилешко авокадо, Сашими от сьомга, Раци и киноа Хариши, Пролетно руло от зеленчуков ориз и, разбира се, Бургерът от суши със сьомга.

3. Кой е изобретил Калифорнийски ролки?

Една от най-популярните форми на суши сред любителите на суши е California Roll. Когато става въпрос за въпроса кой е създал това невероятно ястие за суши, двама различни готвачи на суши са взели твърдението. Главният готвач Хидекаду Тоджо, който е роден и израснал в Япония, твърди, че посетителите от Лос Анджелис са обичали неговата версия суши отвътре навън. Сушито на Tojo е комбинация от варени раци, авокадо и краставица, след което се овалват в ориз и се увиват в водорасли. Искането за съперник идва от готвача Ичиро Машита, който работи в Малкия Токио в Лос Анджелис. Той твърди, че го е изобретил още през 1960-те. Въпреки продължаващите дебати за това кой наистина е започнал това противоречиво, но невероятно суши ястие, шеф Хидекаду Тоджо е признат от японските служители, който дори го назначава за един от посланиците на добра воля в японската кухня.

4. Има ли определено правило при поръчване и ядене на различни видове суши?

За начинаещи е възможно да си помислят, че може да има куп неща, които трябва и не трябва да поръчват и ядат суши, участващи в поръчването и изяждането му. Това всъщност не е така, добре, не за повечето любители на суши. Най-общо казано, трябва да започнете с по-леките вкусове и да преминете към по-тежките или дебели. Храненето обаче идва с още няколко правила, отколкото поръчването. В изисканите суши ресторанти ви сервират постоянно отляво и следователно трябва да ядете отдясно наляво. Непринудените японски ресторанти обаче предлагат повече свобода за това как бихте се насладили да ядете сушито си.

5. Съществуват ли наистина вегетариански или вегански суши?

Хората стават все по-осъзнати за здравето, тъй като ние започваме да осъзнаваме важността да се грижим за здравето си, особено днес, когато нарастващият брой нови заболявания и здравословни състояния са причинени от нездравословен живот. Веганското и вегетарианското суши бързо се превръща в един от най-популярните видове сред здравословните потребители в света. Но наистина ли съществуват? Има някои суши фурни, които сега предлагат вегетариански или вегански опции поради увеличаването на търсенето и поради изместването на мисията на ресторанта. Вегетарианските ръчни ролки, вегетарианските летни ролки и черните вегетариански ролки в Калифорния в Sushi Counter са чудесни примери за вегетарианско и веганско суши.

6. Какво означава „maki“ в Maki Sushi?

Тъй като в менюто на японските ресторанти в Дубай и Абу Даби има различни видове суши, разбираемо е, че не всеки ще знае от какво е направено всяко ястие. Makizushi или Maki sushi също се превърна в един от най-популярните видове суши сред любителите на суши. Маки означава „разточен“, така че Макизуши е наречен като такъв, защото е направен с помощта на бамбукова подложка за навиване, за да се навие оризът около няколко съставки и след това да се увие в нори или водорасли. Някои често срещани видове маки включват темаки, което означава „ръчно валцувано“, и макимоно, което е разнообразие от ролки.

7. Каква е разликата между суши и сашими?

Суши е много по-широк термин от сашими. Последното се отнася до сурова риба, която се нарязва и се яде обикновено без ориза. Суши обаче не е необходимо да се прави от сурова риба. По принцип, ако се сервира с оцетен ориз, тогава може да се счита за суши.

8. Какъв е правилният начин за добавяне на соев сос към вашето суши?

Соевият сос е добре дошло допълнение към суши ястията, особено за хората, които за първи път опитваха японското ястие. Начинът, по който добавяте соев сос към сушито си, зависи както от вида, качеството, така и от вашия вкус. Соевият сос може да се добави чрез потапяне на парчето суши. Когато потапяте, трябва да осъзнаете, че това може да доведе до добавяне на твърде много соев сос към вашето суши, ако не сте внимателни. Не забравяйте да потапяте рибната страна на сушито, а не върху ориза. Това ще предотврати разпадането на сушито, особено когато сушито е сглобено.

9. Коя е най-важната съставка в сушито?

Различните готвачи ще имат различни отговори на този въпрос, тъй като всеки придава собствена важност на използването на съставки за суши. Казва се обаче, че оцетеният или ароматизиран ориз би трябвало да бъде най-важната съставка, защото без него ястието не би могло да се нарече суши. „Су“ в суши дори означава „оцет“ на японски. Има хора, които твърдят, че рибата е това, което прави страхотно суши и добавените пресни съставки също играят своя роля. Разбира се, оризът също ще се счита за важна съставка на това японско ястие.

10. Здравословно ли е сушито?

Както бе споменато по-горе и в предишните блогове, сушито е много добър източник на протеини и мастни киселини. Видовете суши, които имат най-високо ниво на мастни киселини, са сьомга, пъстърва и риба тон. Ако искате да изберете по-здравословен избор, когато избирате поръчката си за суши, защо не изберете руло, което има кафяв или смесен ориз вместо обичайния бял ориз. Вегетарианското и веганското суши е създадено най-вече поради необходимостта от здравословно или чисто хранене. Този тип суши е чудесен начин все пак да се насладите на любимото си ястие, без да се притеснявате от излишните мазнини или калории. Можете също да изберете непикантни рулца, тъй като пикантният сос е предимно майонеза. Дали сушито е здравословно или не, зависи главно от свежестта на използваните съставки и избора на подходящото ястие за суши според вашите хранителни изисквания.

11. Каква е целта на маринования джинджифил, когато се сервира със суши?



Маринован джинджифил, който на японски се нарича „Гари“, обикновено се сервира в началото или в края на храненето, но може да се сервира и между курсовете. Предназначението на маринования джинджифил е да служи като препарат за почистване на небцето. Този вид джинджифил има и някои антимикробни свойства, които са от съществено значение, особено когато се яде сурова храна.

12. Сушито трябва ли да се яде с клечки или на ръка?

Като част от етикета за суши, сушито трябваше да се яде на ръце, така че можете да обърнете сушито, особено когато го потопите в соевия сос и да го изядете на една хапка, като рибата първо удря езика ви. Това може да е малко сложно, за да се допълни с клечки. Но тъй като популярността на ястието започна да нараства в световен мащаб, феновете на сушито вече започват да приемат, че то може да се яде и с клечки.

13. Могат ли бременните жени да ядат суши?

Едно от най-важните неща, които трябва да имате предвид, когато сте бременна, е храната, която можете и не можете да ядете през този период. Това накара бъдещите майки да се притесняват от яденето на суши, тъй като те могат да застрашат нероденото си дете. Въпреки че е опасно за майката и детето да ядат сурово суши, не ви е забранено да се наслаждавате изцяло на любимото си ястие за суши. Най-безопасният начин да ядете суши, докато сте бременна, е да сте сигурни, че първо рибата е била замразена или излекувана, тъй като това ще унищожи паразитите. За да сте сигурни, че приемате само здравословна и безопасна храна, по-добре вместо това да поръчате вегетарианско или веганско суши.

14. Какви са разликите между японското и американското суши?

Разликите се простират от начина, по който е направен, до използваните съставки и чак до начина, по който е сервиран и изяден. В Япония никога не можеш наистина да намериш ресторант, който да се нарича суши джойнт. Това е така, защото традиционно суши се яде в бар, където суши готвачът е много по-интерактивен и дори предлага съставки, които са в сезона. В японските суши барове също се предлага по-малко разнообразие. Американците пък ядат суши далеч по-често. Също така, средният японски ресторант в САЩ предлага не само суши, но и варени юфка и различни други ястия, докато японските суши барове сервират само суши и рядко сервират нещо друго.

15. Кое е най-често поръчваното суши в Дубай и Абу Даби?

Повишаването на популярността на суши сред жителите на ОАЕ е потресаващо. Въпреки че има много суши ястия, които печелят любовта на вечерящите в цялата страна, хранителните стоки винаги ще имат свой любим избор. В Sushi Counter най-често поръчваното ястие онлайн от клиентите в Абу Даби и Дубай е сушито със сьомга. Причината за популярността му сред любителите на храната в ОАЕ е неговата простота, текстура, богат вкус и свежест. Парче сушена сьомга се полага върху ароматизиран ориз, създавайки идеално балансирано и автентично вкусно парче суши. Не е чудно, че това ястие е най-поръчваното суши от онлайн клиенти, не само в Sushi Counter, но и в цялата страна.

16. Предлагат ли се суши бургери в японски ресторанти в Дубай и Абу Даби?

Суши бургерите изглежда издигат популярността на сушито на съвсем ново ниво, тъй като предлагат разнообразие от суши от много обичана улична храна. Бургерът е трансформиран и се е превърнал в много по-здравословен избор на храна, когато е направен с помощта на идеите зад сушито. Пресните съставки се поставят между две банички, приготвени с суши ориз. Някои от най-добрите суши бургери, налични в Дубай и Абу Даби днес, се предлагат в Sushi Counter, които имат невероятна гама от вкусни суши бургери. Един от тях е известният бургер за суши със сьомга, който се приготвя от прясна сьомга, маруля, салата Хиджики, темпура чипс, гуакамоле, кремообразен пикантен сос, микс сусам и крекери Cheetos.

17. Предлагат ли японски ресторанти суши кетъринг в Дубай и Абу Даби?

Увеличава се нуждата от японски ресторанти в Дубай и Абу Даби, за да могат да се погрижат за различни събития и поводи. Все още има само няколко ресторанта, които предлагат пълна кетъринг услуга, когато става въпрос за суши в ОАЕ. Една от най-добрите компании за суши кетъринг в Дубай и Абу Даби е Sushi Counter. Ние предлагаме широка гама от блюда и кетъринг възможности за избор и трябва да бъде вашият първи избор, когато става въпрос за суши кетъринг в страната.

18. Мога ли да се обадя за доставка на суши в Дубай и Абу Даби?

Имаше време не много отдавна, когато простият отговор на този въпрос би бил отрицателен. Един от основните фактори, който беше разгледан защо е почти невъзможно доставката на суши в Дубай и Абу Даби, или в някой безводни градове, беше свежестта на сушито. Въпреки това се наблюдава бум на доставката на суши дори във влажни страни като ОАЕ поради напредъка в технологиите. Японски ресторанти и хранителни вериги вече могат да доставят до вашите офиси и домове. Доставката на суши в Дубай и Абу Даби започна и сега е един от най-предпочитаните начини да се насладите на ястието. Така че, ако искате да се насладите на здравословна и възхитителна суши храна, но не ви се яде, тогава можете просто да се обадите на любимата си суши фурна като Sushi Counter и да изпробвате най-доброто суши в ОАЕ, доставено точно до вашата врата. Ние също доставяме вашето суши плато за партита, събития и бизнес срещи, така че каквато и причина да имате, Sushi Counter го покрива.

Сега, след като знаете отговорите на тези въпроси за сушито, не остава много да направите, освен да го проучите сами. Така че, ако решите да опитате, можете да изберете Sushi Counter за качествено, автентично и на разумни цени суши. Независимо дали поръчвате сушито си онлайн или сте решили да вечеряте в някой от нашите ресторанти, можете да сте сигурни, че ще ви бъде сервирано само най-доброто суши. Поръчайте суши онлайн или слезте до някоя от фурните на Sushi Counter днес и опитайте най-доброто суши в Дубай и Абу Даби.