Вземете това: 85% от консервираната тиква, която виждате в хранителния магазин, не съдържа никаква тиква. Големи марки като Libby's отглеждат и могат да плод, наречен Dickinson squash, който е братовчед на тиква с тен. Най-странната част от всичко това е, че е напълно законно. Тъй като тиквите и "сладките тиквички със златисто месо" са толкова тясно свързани, FDA каза на хранителните компании, че биха могли да предлагат на пазара своите пюрета като "тиква", независимо колко от действителните плодове се навиват в консервите. Колко досадно е това?

идеи

Въпреки че не сме толкова щастливи, че нашата „тиква“ ни лъже през всичките тези години, това не означава, че ще спрем да купуваме нещата. Не само, че е гъвкава съставка, която има силата да придаде аромата на есента на почти всяко ястие, но тиквата все още е мощен източник на витамин А. Също така, много марки обработват своите тикви по начин, който запазва добра част от фибрите. Единственият недостатък на запасяването с тиква по време на сезона на листата? Опитвайки се да разбера какво да правя с всички полуизползвани и остатъчни консерви, които несъмнено ще се натрупват до края на сезона.

И това е мястото, където влизаме. За да сме сигурни, че нито една от вашите вкусни консервирани тикви няма да пропилее, ние събрахме някои от най-вкусните и креативни начини да изразходвате остатъците си. Независимо дали се окажете с остатъчна супена лъжица или цяла кутия пюре, ето някои от най-добрите начини да я изразходвате. И ако всичко друго се провали, винаги можете да замразите остатъците от пюрето от тиква в безопасен за замразяване контейнер или найлонова торбичка. Ще продължи няколко месеца и ще се размрази в купа със студена вода.

Смесете смути

Най-лесният начин да промъкнете малко добавено хранене в зает начин на живот и да изразходвате остатъци от тиква? Смесете напълнено с протеини смути за отслабване. Ще ви трябват около 1/4 чаша пюре от тиква, за да получите пълен вкус, но ако сте малко по-къси, не го изпотявайте. Напитката ви все още ще бъде вкусна.

Съставки

1 лъжичка растителен ванилов протеин на прах
1/4 чаша замразен банан
1/2 чаша замразен ананас
1/2 чаша замразени филийки праскова
1/4 чаша пюре от тиква
1/4 чаша неподсладено бадемово мляко
1/2 ч. Л. Смляна канела
1/4 ч.л. подправка с тиквен пай
5 кубчета лед

Как да го направя

Поставете всичко в блендер и оставете да се разкъса.

И ако сте веган или палео, не пропускайте нашата рецепта за смути от веган тиква. Или опитайте нашата купа за смути от кокосови тикви за лъжичка закуска.

СВЪРЗАНИ: Открихме най-добрите рецепти за смути за отслабване.

Направете гърне с чили

След като направих няколко вкусни енергийни хапки от тиква, ми остана почти цяла кутия пюре от тиква. За да го използвам, реших да скоча в есенните празненства с двата крака, като направих първото си чили за сезона. Въпреки че вкусното пуешко чили от тиква, което призовах за пълна кутия пюре от 15 унции, просто използвах всичко, което ми беше останало в кутията, а вкусът все още беше фантастичен. Ако ви остане поне половин чаша, струва си да опитате и вие.

Джаз мак и сирене

Ако 80% от диетата на децата ви (или на придирчивия ви съпруг) се състои от мак и сирене, тази версия с инфузия на витамин А е отговорът, който търсите. Рецептата с тиква по-долу е чудесен начин да промъкнете храненето в иначе снизходително ястие - което винаги трябва да бъде целта при приготвянето на лакомства. Най-хубавото е, че тъй като няма видими зеленчуци, те никога няма да бъдат по-мъдри.

Съставки

15 унции. консерва от пюре от тиква
2 ч. Л. Смлян чесън
1/2 ч. Л. Сол
2 супени лъжици зехтин
1 чаша мляко по избор
1 чаша американско сирене или сирене чедър, натрошено
Юфка по избор

Как да го направя

Комбинирайте всички съставки в средна тенджера и оставете да заври. Намалете котлона и разбъркайте, докато съставките се разтопят напълно. Докато сосът се готви, сварете юфката си по избор. След като сте източили водата от пастата, прехвърлете я в купа и я покрийте с желаното количество сос. Ако предпочитате по-плътен сос, оставете го да се охлади напълно и го съхранявайте в хладилника за една нощ, преди да загреете отново и да го използвате като тестена паста.

Създайте сметана за кафе с тиква

Те могат да се предлагат в сезонни вкусове, подходящи за лигавене като подправки от тиква и мента мока, но повечето кафе-сладоледи са пълни с груби неща като титанов диоксид (блокер на ултравиолетовото лъчение, който удвоява като избелващ агент) и хидрогенирано масло, което е доказано, че се увеличава холестерол и намалява паметта. И сезонните напитки от кафенета може да не съдържат толкова много химикали, но те са препълнени с излишни калории и захар.

Въпреки това, най-добрият начин да превърнете обикновеното си старо кафе в нещо по-есенно е с домашно приготвена сметана, която точно така се оказва чудесен начин да използвате остатъци от консервирана тиква. Ето как да направите партида.

Съставки

1 1/2 чаши тежък крем, разделен
1/4 ч. Л. Смляна канела
1/4 ч. Л. Бахар
4 супени лъжици чиста тиква
14 унции. подсладено кондензирано мляко

Как да го направя

Комбинирайте половин чаша тежка сметана с подправките и тиквата в тенджера и оставете да къкри на слаб пламък за 15 до 20 минути. След това махнете тигана от котлона и го оставете да се охлади напълно. След това разбъркайте в чаша дебела сметана и кондензирано мляко и съхранявайте сместа в буркан Mason. Той ще остане в хладилника до една седмица.

Яжте това! Бакшиш

Тъй като тази рецепта съдържа добавена захар, предлагаме да пропуснете обичайното си пакетче захар. Кафето ви ще бъде достатъчно сладко и без него.

Изработете тиква чай чай лате

Ако изпитвате допълнителна фантазия - или просто предпочитате чая пред кафето - можете да използвате остатъка от тиква, за да добавите аромат на есен към чай лате. Основата на нашата рецепта е черен чай, за който е доказано, че подобрява сърдечно-съдовата функция, като подобрява притока на кръв и разширяването на кръвоносните съдове. Проучване в European Heart Journal обаче установи, че добавянето на млечно мляко към чая противодейства на тези ефекти, поради което нашата рецепта от тиква чай чай лате е без млечни продукти.

Съставки

1/4 чаша пюре от тиква
1 чаша мляко алтернатива
1 торба черен чай
3 супени лъжици кленов сироп
1 ч. Л. Канела
1/4 ч. Л. Индийско орехче
1/8 ч. Л. Джинджифил

Как да го направя

В чаша, безопасна за микровълнова фурна, затоплете всички съставки, с изключение на пакетчето чай. След това добавете чаената торбичка към гореща вода и я оставете да стръмни за няколко минути, докато се постигне желаният вкус. Комбинирайте затоплената млечна смес с чая, разбъркайте добре и отгоре поръсете с канела.

Направете тиквено масло

Тиквеното масло е сладка, гъвкава подправка, направена от пюре от тиква, която може да се използва за обличане на всичко - от палачинки и пудинг до овесени ядки и сирене на скара. (Направете го с козе сирене и хляб със стафиди от канела Ezekiel. Наистина е добър!) Докато приготвянето на партида изисква кутия или две пюре, в зависимост от това колко искате да направите, все пак е чудесен начин да изразходвате всички тези консерви запасихте се за втория, когато забелязахте първото оранжево листо за сезона. Обичаме тази рецепта, защото тя изисква само осем лесни за намиране съставки и не съдържа добавена захар.

Вземете рецептата от Minimalist Baker.

Опитайте тиква хумус

Ако вие и вашето семейство преглеждате партида хумус всяка седмица, помислете за смесване на нещата, като направите такъв, който се влива с любимата ярко оранжева кратуна на есента. Можете просто да добавите каквато и да е остатъчна тиква, с която разполагате, към любимата си рецепта, или можете да опитате от нашата смесица. Независимо какво решите, можете да бъдете сигурни, че вашето потапяне ще бъде пълно със засищащи протеини, фибри и здравословни мазнини - идеалната трифекта от хранителни вещества за всеки, който работи за постигане на цел за отслабване.

Съставки

1 чаша пюре от тиква
15 унции. боб канелини или гарбанцо, изплакнати и отцедени
2 супени лъжици тахан
Сок от половината голям лимон
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
2 скилидки чесън, смлени
1 ч. Л. Кимион
1/2 ч. Л. Пушен червен пипер
Сол на вкус

Как да го направя

Поставете всички съставки в кухненски робот и смесете до гладка смес.

Изпечете партида бисквитки

Ако сте любител на диетата със сладки зъби, може ли да ви предложим да използвате остатъка от тиква, за да направите партида по-добри за вас бисквитки? Тези лоши момчета се произвеждат предимно от суперхрани, които могат да ви помогнат да отслабнете. Поредица от проучвания, публикувани в Американския вестник за клинично хранене, установяват, че добавянето на канела към нишестено ястие, закуска или сладко (като бисквитка!) Може да помогне за стабилизиране на кръвната захар и да предотврати скоковете на инсулина, като ви държи по-пълни, по-дълго Друга причина да сме фенове на тези лакомства? Те са без яйца, така че няма причина да се притеснявате, ако малките помощници на мама промъкнат няколко близания от тестото.

Съставки

2 чаши овес
1 чаша тиква
4 супени лъжици гранулирана захар или подсладител по избор
3 супени лъжици ядково масло по избор
2 ч. Л. Канела

Как да го направя

Намажете леко листа с бисквитки и загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Докато фурната се загрява, смесете всички съставки с лъжица. Оформете в бисквитки, поставете ги върху тавата за бисквитки и печете 12 до 15 минути.

Не в овесени бисквити? Опитайте нашите кето-приятелски тиквени бисквитки с глазура от крем сирене или барове с тиквен пай. Или, ако искате да излезете с десерта си, опитайте нашия тиквен чийзкейк, нашите хапливи хапки от тиквено брауни или нашия пудинг от тиквен хляб.

Правете енергийни хапки

В моята къща ние хапахме тези ароматни есенни лакомства в продължение на две седмици и те все още бяха толкова добри, колкото първия ден, когато ги направих. Цялата им сладост идва от естествени източници като фурми, мед и пюре от тиква, което ги прави здравословна възможност за тези желания за десерт след вечеря. И благодарение на добавянето на семена от чиа и пепита, те предлагат и малко фибри и протеини. Десертите с добавени ползи за здравето са най-добрият вид - особено когато никога не бихте предположили, че са ви полезни, защото са толкова вкусни.

Съставки

1 чаша фурми, премахнати костилки
1/4 чаша мед
1/4 чаша пюре от тиква
1 супена лъжица семена от чиа
1 ч. Л. Смляна канела
1/2 ч. Л. Смлян джинджифил
1/4 ч. Л. Подправка с тиквен пай
Щипка сол
1 чаша сух старомоден овес
1 чаша препечени кокосови люспи (без добавена захар)
1 чаша пепитас

Как да го направя

Комбинирайте фурмите, меда, пюрето от тиква, семената от чиа и подправките в кухненски робот и пулсирайте, докато сместа стане гладка и добре комбинирана. Прехвърлете сместа в голяма купа и разбъркайте останалите съставки. За да улесните работата със сместа, покрийте и охладете за 20 минути. След това с помощта на ръцете разточете сместа на енергийни топчета. Съхранявайте в пластмасов съд в хладилника.

Насочете палачинки с тиква

Единственото нещо, което е по-добро от пухкави, домашно приготвени палачинки в свежа съботна сутрин? Партия сладки и ароматни тиквени палачинки, ето какво! Ако имате около половин чаша допълнително пюре, помислете, че това е задължителна рецепта за следващия ви семеен брънч. И за още повече вкусни идеи за хранене, не пропускайте тези 17 идеи за закуска, които специалистите по диета обичат.

Съставки

2 супени лъжици кокосово брашно
1/2 супена лъжица смляна канела
1/2 ч. Л. Бакпулвер
1/8 ч. Л. Сол
1/2 чаша пюре от тиква
2 големи яйца
1/2 чаша пресен белтък
1 ч. Л. Ванилов екстракт
2 супени лъжици захар

Как да го направя

В малка купа смесете кокосовото брашно, канелата, бакпулвера и солта. В отделна, средно голяма купа, разбъркайте тиквата, яйцата, белтъците, екстракта от ванилия и захарта. След това добавете сухите съставки към мокрите и внимателно комбинирайте с бъркалка. Загрейте тиган или тиган със спрей за готвене и гответе тестото в палачинки. Всяка страна трябва да готви за около 1 до 2 минути. Сервирайте веднага и се насладете с чист кленов сироп и накълцани орехи или пекани.

Добавете го към киноа

Ако имате само пет минути време за подготовка, можете да дадете нов живот на киноата, здравословно древно зърно, натъпкано с фибри и протеини, от които здравословните ядки изглежда не могат да се наситят. Евън, блогърът зад The ​​Wannabe Chef, има страхотна рецепта за пикантна тиква киноа, която съчетава зеленчуци като лук и зелен пипер с пикантни билки де Прованс. Ако нямате сместа от подправки под ръка у дома, просто смесете равни части мащерка, розмарин и градински чай.

Вземете рецептата от The Wannabe Chef.

Използвайте го, за да направите картофеното пюре по-здравословно

Един от най-добрите начини да се предотврати скокът на кръвната захар - и последващият прилив на глад - който идва заедно с нещо нишесте е да се комбинира с добър източник на фибри. Ето защо обичаме идеята да смесваме пюрирана тиква в класическо ястие от картофено пюре. За всеки килограм картофи добавете чаша консервирана тиква. Сервирайте ястието от малка, издълбана тиква за празнично допълнение към вашата есенна маса за вечеря.

Вземете нашата рецепта за тиквено-картофено пюре.

Добавете го към овесените ядки

Преобразете сутрешното най-успокояващо ястие за закуска в есенна фиеста с добавяне на пюре от тиква, кленов сироп, канела и накълцани пекани или пепита. За още по-вкусни начини да облечете сутрешния си овес, не пропускайте тези 50 най-добри рецепти за овес през нощта!

Изработете вегетариански бургер

Пропуснете тези „мех“ замразени банички и направете партида домашно приготвени вегетариански бургери с помощта на тази рецепта за вегетариански вегетариански бургер с черен боб. Чрез комбиниране на евтини, но богати на хранителни вещества съставки като валцуван овес, черен боб и пюре от тиква, можете да създадете евтина закуска за вечеря, която лесно можете да вкарате във вашата седмична гама от вечеря - дори дълго след като сезонът на тиквата е преминал.

Вземете рецептата от Wholefully.

Направете домашен "хубав крем"

Това, че есента е върху нас, не означава, че трябва да се откажете от навика си за сладолед. Ако обаче се опитвате да предотвратите натрупването на тегло през зимата, предлагаме да преминете към „хубав крем“. Хубавият крем, понякога наричан бананов сладолед, се прави чрез смесване на замразени плодове с ароматни смеси. Тъй като хубавият крем има мека на вкус основа, той е идеалният фон за консервираната тиква, за да покаже своя сладък и солен вкус.

Съставки

2 средни банана, нарязани и замразени за една нощ
1/2 чаша пюре от тиква
2 1/2 супени лъжици кленов сироп
3/4 ч. Л. Тиквена подправка

Как да го направя

Смесете всички съставки в кухненски робот, докато се комбинират добре. Прехвърлете в безопасен за замразяване контейнер и оставете сместа да се втвърди в продължение на 24 часа, преди да копаете.

Насладете се на малко пудинг от тиква с чиа

Никога преди не сте чували за пудинг от семена от чиа? По същество това е един от най-вкусните и най-лесните начини да въведете влакнестата суперхрана в ежедневната си диета. И още по-добре, той може лесно да бъде адаптиран да отговаря на почти всеки вкусов профил, включително тиква. Основата на всяка рецепта започва чрез комбиниране на 1/4 чаша семена от чиа и 1 чаша бадемово или краве мляко в купа или буркан Mason. Оттам нататък можете да добавите кои подсладители и аромати ви харесват най-много.

За да направите тиквен пудинг от чиа, добавете към купата също около 1/4 чаша консервирана тиква, 1 супена лъжица мед, 1/2 чаена лъжичка канела и щипка индийско орехче. След това просто смесете всичко, покрийте купата или завийте капака на бурканчето Mason и охладете сместа за една нощ. Докато спите, рецептурните течности разширяват семената, образувайки текстура, подобна на тапиока - не е необходимо готвене.

Не в чиа семена? Опитайте нашата рецепта за парфе от тиква.

Направете тиква маринара

Надстройте домашната си пица до сезонен хлебен хляб. Тиквената маринара е вкусна със свежа рукола и домати и е много по-добра от замразената пица.

Вземете нашата рецепта за тиква Маринара.

Направете лесен винегрет

Дресинг за салата, направен с консервирана тиква? Сега това е есенна рецепта, която можем да изостанем! Никога повече няма да наречете салатата си „тъжна“.

Вземете нашата рецепта за салата с винегрет от тиква.

Направете паста

Сиренето и месото далеч не са единствените вкусни пълнежи с равиоли. Опитайте нашата лесна рецепта, пълна със сос песто. Не в равиолите? Тиквата е също толкова вкусна и в тайландската подложка.

Вземете нашите рецепти за тиквени равиоли и тиквен подложка тайландски.

Направете Fido лакомство

Това е малко известен факт, но кучетата обичат тиквата! Подарете на Fido лакомство, като използвате остатъка от пюрето, за да му направите сладко лакомство.