Тази супа е пълна с конфитюр с много от вкусните и хранителни зеленчуци без скорбяла, предлагани в 21-дневната диета за отслабване. Направете тази супа на порции, която да имате под ръка за обяд, вечеря или междинна закуска, за да ви помогне да се напълните и да изгорите калории през целия ден.

пробив

Съставки

  • 1 чаша нарязан лук
  • 2 стръка целина, нарязани
  • 3/4 ч. Л. Сушена мащерка
  • щипка едра сол
  • 1/2 ч. Л. Пипер
  • 2 1/2 супени лъжици зехтин
  • 3 скилидки чесън, нарязани на филийки
  • 4 чаши карфиол
  • 1 1/2 чаши 2% мляко
  • 1 опаковка от 5 унции бебешки спанак
  • 1 lb копринено меко тофу (отцедено и изсушено на сухо)
  • 1 1/2 супена лъжица лимонов сок
  • 2 ч. Л. Дижонска горчица

Указания

1. Гответе лук, целина, мащерка, сол и черен пипер в зехтин в тенджера на среден огън, като разбърквате, докато омекнат (около четири минути).

2. Добавете скилидки чесън и гответе още една минута. Разбъркайте карфиол и мляко. Оставете да къкри, покрито, докато карфиолът омекне (около 10 минути).

3. Добавете бебешки спанак и оставете да къкри, покрито, но от време на време разбърквайки, докато просто изсъхне (около две минути).

4. Разбъркайте тофу, лимонов сок и дижонска горчица.

5. На порции пюрирайте супа в блендер до гладка смес. Оставете да се охлади. Прехвърлете в контейнер и замразете.

Гледай видеото

Тази рецепта наскоро беше представена в 21-дневния пробив в отслабването.