скърбят

Не подценявайте силата на домашно приготвеното ястие.

Храната често се използва като начин да се свържем помежду си, да изразим съчувствието си и да помогнем на семействата през най-трудния период от живота им. Сред цветята и картите за съчувствие, семейната трапеза се пълни с гювечи и торби с печени продукти. Изглежда един от най-добрите начини за излекуване на скърбящото сърце е чрез стомаха.

Храна: Универсалният подарък

Храната може да се различава, но изпращането на храна като начин да се каже „Съжалявам за загубата ви“ е често срещано в различните култури и религии. От еврейската традиция на Seudat Havraah или съболезнователно ястие до класическата погребална салата Jell-O, храната е често срещан начин за утеха.

В книгата си „Death Warmed Over: Funeral Food, Rituals and Customs from the World“ Лиза Рогак изследва историята на погребалните храни и традициите зад тях.

Ето няколко примера за регионални традиции:

  • В индуската вяра месото не е разрешено по време на траура, така че кошниците с плодове или зеленчукови самоси са обичайни за даване на семейства.
  • В Ню Орлиънс погребалната храна се предлага под формата на джамбалая.
  • Амишите носят погребален пай, пълен със стафиди. Той се превърна в любим, защото съставките бяха лесно достъпни и паят се запазва доста добре.
  • В южната част на Америка класическите храни за комфорт като пържено пиле и макарони и сирене са често срещани.
  • В Швеция Funeral Glogg обикновено се използва за препичане на починалите.
  • Средният Запад е известен с класически погребални топли ястия и гювечи.
  • Юта и Айдахо имат своето фирмено ястие: Погребални картофи. Погребалните картофи са популярно ястие за всякакви събития, но те започнаха като обща гарнитура на мормонските вечери след погребението.

Защо Храна?

Използването на храна за скръб се връща назад. Погребалният празник е бил част както от древните египетски, така и от римските погребални традиции. Дори хората, живели преди 12 000 години, са имали погребални празници.

Причините зад традицията на всяка култура да се дава храна на опечалените са различни. Но основната идея е същата. Във време на загуба става въпрос за общностна и човешка връзка.

За човека, който приготвя ястието, това е честен и личен израз на съчувствие. В нашия забързан свят отделянето на време за закупуване на съставки и приготвяне на храна означава много. За човека, който получава ястието, това е не само трогателен подарък, но и му дава по-малко притеснение през това стресиращо време.

Съвети и ресурси за погребални храни

Ето няколко съвета, що се отнася до погребалната храна. Чувствайте се свободни да ги споделите със семействата си!

  • Приложете списък на съставките към ястията, които оставяте за семейство. Това може да помогне да се избегнат всякакви проблеми с диетичните ограничения. Освен това оставете инструкции как да подгрявате и съхранявате правилно храната.
  • Ако нямате време за готвене, купете пресни продукти, които да оставите за семейството. С цялото останало планиране, което те продължават, това ще им спести пътуване до хранителния магазин.
  • Купете контейнери за еднократна употреба, хартиени чинии и пластмасови сребърни съдове, за да ограничите броя на съдовете за почистване на семейството.
  • Най-добрите ястия са прости. Опитайте се да поддържате храната до нещо, което замръзва добре, може лесно да се затопли лесно и не се разваля бързо.
  • Ако търсите вдъхновение, вижте книгата на Rogak Death Warmed Over за някои рецепти от цял ​​свят. Или разгледайте тази връзка за някои по-традиционни и лесни рецепти за погребални храни.

Кои са някои от специалните погребални ястия, които вие или вашите семейства правите? За мен това е тафти ябълкова салата - сладка, проста и със сигурност ще предизвика усмивка на нечие лице. Кажете ни вашите любими в коментарите по-долу!