яжте

Ти дойде. Заклахте. Вие покорихте почти всяко веган смути за изгаряне на мазнини, за което можете да мечтаете. И сега, когато вашето нещо за веганско почистване приключи, сте решени да ядете повече веган храни. Или може би сте вегетарианец от известно време и мислите, че е време да направите промяната. По дяволите, може би просто искате да изпуснете тези последни 10 килограма и сте болни от сандвичи с пиле и риба на скара.

Независимо от причините, поради които искате да включите повече растителни храни в диетата си, ясно е, че това може да бъде огромна помощ за въвеждането на здравословна, трайна загуба на тегло. Така че разговаряхме с най-добрите RD, за да накараме лъжичката от най-добрите вегански храни да я пусне, сякаш е люто пиле (ъ-ъ, тофу).

Първата ни веганска храна е един от най-здравословните топинги за отслабване. „Ядките съдържат здравословни мононенаситени мазнини и протеини, които поддържат кръвната захар стабилна“, казва специалистът по хранене Лиза ДеФацио, MS, RDN. "Ядките също са толкова задоволителни, особено когато жадувате за нещо хрупкаво. Добавете бадеми или орехи към овесени ядки, салата или кисело мляко."

Спирали юфка

„Пропуснете макароните и вместо това направете зеленчукови юфка!“ възкликва Ребека Луис, RD за HelloFresh. "Независимо дали става въпрос за тиквички, цвекло, сладък картоф или моркови, тези зеленчуци могат да бъдат спирализирани, за да придадат на ястията по-здравословно настроение. Да не говорим, че те придават цвят на чинията, което прави ястията още по-красиви - и подобряват вашите харесвания в Instagram."

Наземно конопено семе

Феновете на сушито, онези водорасли, които увиват вкусното ви руло, си заслужава сериозно да се сприятелите: "Нори е морски зеленчук, често използван в суши. Той е изключително богат на протеини и диетични фибри, като същевременно е много нискокалоричен и мазен", казва Лиза Хаим, MS, RD и основател на TheWellNecessities. "Само пет листа нори правят идеалната закуска, като вкарват общо 50 калории, пет грама протеин и пет грама фибри."

Аспержи

Забравете пикането с фънки мирис; време е да слезем с това стъбло. „Поради фантастичното си съдържание на фибри, включително засилващи имунитета пребиотици, аспержите насърчават ситостта“, обяснява Джулиана Хевър, MS, RD, CPT, диетичен лекар на растителна основа и автор на The Veg Mediterraneanen Diet and The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition . "Освен това аспержите са склонни да имат диуретичен ефект, който може да помогне за изхвърляне на задържаната вода." Чао-чао, подуване на корема!

Боровинки

Боровинките са малки плодове, които съдържат огромен удар за отслабване. "Сладки, сочни и вкусни, само с 80 калории на чаша, те са идеалният удовлетворяващ десерт за отслабване. Порция удря мястото, смачкващо сладки глад и ви изпълва с фибрите си", казват The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT и автори на The Nutrition Twins 'Veggie Cure. Освен това, изследванията показват, че боровинките могат да помогнат за загуба на тегло, тъй като съдържат фитохимикала C3G, който може да увеличи производството както на адипонектин (който подобрява метаболизма на мазнините), така и на лептин (който потиска апетита). Говорейки за апетита, винаги не забравяйте да избягвате тези 25 храни, които ви правят по-гладни.

Хумус

Пропуснете първородните шеги и се сприятели с тези растителни звезди на растителна основа. „Те са заредени с вълшебната тройка: въглехидрати, протеини и фибри, които ви държат доволни и сити в продължение на часове“, предлага DeFazio. "Хумусът е перфектна закуска с зеленчуци или хвърляне на боб в салата."

Карфиол

Спокойно, брюкселско зеле (J/K, ние също ви обичаме). „Карфиолът е модерното ново вегетарианско меню„ it “и може да се използва по толкова много забавни начини“, казва Луис. „Можете да го приготвите на пара и да го намачкате вместо обикновеното картофено пюре, да го изпечете цялото и да го нарежете на„ пържоли “и да запалите на скара с кимион и кориандър, или дори да използвате блендера, за да го превърнете в„ ориз “.“

Киноа

Всички приветствайте могъщата гарнитура. "Киноата е зърно, но действа по-скоро като зеленчук и протеин. Тъй като е богата на протеини, фибри и витамини, малко количество може да ви накара да се чувствате доволни", предлага Хаим. "Диетичните фибри са особено важни за отслабването, тъй като се свързват с мазнини и холестерол, което кара тялото ви да абсорбира и съхранява по-малко мазнини и холестерол."

Балсамов оцет

Всичко за този бал, за този бал ... балсамик! Но наистина, обаче. Подобно на другите оцети е благодат за отслабване. "Въпреки киселинния си вкус, оцетът има тенденция да се алкализира и следователно подхранва в тялото. Това е напълно здравословно, много нискокалорично, обезмаслено ароматизиращо средство, за да облича салати или да добавя към всяка храна", предлага Хевър.

Авокадо

„Обичам, че тази храна се смяташе за„ прекалено угоена “и сега разбираме, че не само е пълна с фибри и здравословни мононенаситени мазнини, но е страхотен източник на глутатион, който се нарича майката на всички антиоксиданти“, казва Кей. Сложете малко в смути или го разнесете върху сандвич като кремообразна, богата подправка, която също засилва вкуса.

"Този въглехидрат е специален! Разтворимите фибри действат за понижаване на холестерола, а сложните въглехидрати ви поддържат енергизирани; те също така пълнят и ви пречат да хапвате висококалорична нездравословна храна", споделя DeFazio. „Добавете овес към смутитата, направете някои здравословни бисквитки с овесени ядки със стафиди или започнете деня си с овесени ядки!“ Споменахме ли, че обичаме овесените овесени ядки за отслабване?

Гъби Портобело

Те не само са толкова добри на скара, но и са вкусни, нарязани в салата или хвърлени със зърнени храни. „Със своята месеста текстура и вкусен вкус те правят идеалния нискокалоричен суап за бургери“, казват The Nutrition Twins. „Те имат само 21 калории на гъбена шапка, така че могат да служат като бургер (или като хляб за вегетариански сандвич!) За част от калориите. Ще ви напълнят с фибри и ще утолят жаждата ви за бургер, както имат подобно усещане за уста, особено когато ги хвърляте на скара с малко зехтин. "

Пресни билки

Шепа кантарион тук? Няколко листа босилек там? Някаква мента във вашата детокс вода? Нямате нищо против, ако го направим. "Поради интензивния си вкус, пресните билки помагат да се направят ястията още по-задоволителни. Освен това добавените мощни фитохимикали предлагат доза защита от болести. Поръсете любимите си върху салати и сандвичи, в супи, яхнии и купи", казва Хевър.

Юфка с водорасли

Може да не сте запознати с тях, но тези вкусни юфка си заслужава да бъдат включени във вашия план за отслабване. "Това е и морски зеленчук, който е натоварен с витамини и минерали, но шокиращо нискокалоричен", казва Хаим. "Половин чаша юфка с водорасли съдържа само 34 калории и само един грам въглехидрати. Сравнете това с половин чаша тестени изделия като спагети, които имат 111 калории, и над 20 грама въглехидрати."

Кайен или люти чушки

Подгответе се за малко топлина! Капсаицинът е фитохимикалите, открити в лютите чушки и е доказано, че ускорява метаболизма. "Насладете им се поръсени върху всяка здравословна храна за вкусно пикантен вкус. Опитайте люти чушки или кайен в супи, чили и дори поръсете върху пресни плодове!" казва Хевър.

Ябълки

"Досега това е една от най-задоволителните закуски за нашите клиенти за отслабване. Тя е едновременно сладка и хрупкава, така че предотвратява необходимостта да се посяга към опаковани с калории бонбони или чипс, както и пълнеж с вода и фибри, за да се придаде обем на стомаха, "казват The Nutrition Twins. "Той също така служи като страхотна заместител на талията за хляб, бисквити и чипс. Просто нарежете големи кръгли монети от ябълки и го използвайте за намазване на фъстъчено масло (не е необходимо желе - ябълката служи като хляб и сладко желе!"

Джикама

Време е да опознаете този по-рядък кореноплоден зеленчук. Ето защо: „Джикама е с изключително високо съдържание на желязо [което е чудесно за тези, които са на растителна диета], с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри“, казва Хаим. "Вместо да използва пържен чипс или дори бисквита или геврек с изчерпване на въглехидратите, jicama прави идеалното средство за всяко потапяне като хумус или гуакамоле. Освен това е хрупкав и богат на разтворими фибри, играейки отлична роля за понижаване на холестерола и повишаване храносмилателно здраве. "

Импулси

Това включва боб, грах и леща. "Импулсите са фантастични за насърчаване на загуба на тегло. Импулсите са една от малкото храни, които са пълни както с фибри, така и с протеини, които са ключът към ситостта и една порция импулси може да помогне за предотвратяване на глада и скуош глад", казват The Nutrition Twins. "Доказано е, че импулсите регулират кръвната захар и инсулина, намаляват коремните мазнини и метаболизма на оборотите, така че да изгаряте повече калории. Освен това те също така са бюджетни и са невероятно гъвкави."

Артишок от Йерусалим

Изискано звучащо име за просто страхотно вегетарианско. „Ако обичате картофи, защо вместо това да не опитате артишок от Йерусалим?“ - пита Луис. Наричани още „слънчогледи“, вие ги печете и след това ги нарязвате на салати или създавате „пържени картофи“ от тях. Или просто ги бръснете сурови в салати за приятен хит с уникален вкус.

Колард Грийнс

Знаете зелените = добре. Но collards = лудо страхотно. „Хората мислят за ястия, приготвени в сланина, които не са подходяща за отслабване храна, но това зелено листно зелено има само около 10 калории на пълен с фибри голям лист и прави невероятна размяна на тежки с въглехидрати опаковки, заредени с калории., "предлагат The Nutrition Twins. "Фибрите помагат да се заситите, тъй като все пак ще ядете обвивка, пълнена с обичайните пълнежи, като зеленчуци, протеини и въглехидрати, като боб и ориз. Просто нарязвайте по стъблото, за да го направите по-тънък и податлив и след това или го използвайте като обвивка, както е, или леко го пригответе на пара (дори в микровълновата фурна), за да изсъхнат леко листата. Паренето прави тази страхотна помощ за отслабване още по-сладка. "

Сурови зелени салати

"Зеленчуците са най-нискокалоричната група храни, което означава, че те осигуряват най-много хранителни стойности за вашата калория. Доказано е, че започването на всяко хранене с прясна зелена салата намалява общите консумирани калории", казва Хевър.

Зеленчуци без скорбяла

Царевица, моркови и сладкиши, о! Не забравяйте да вкарвате ежедневно в пълна половин чиния зеленчуци без нишесте. "В момента CDC препоръчва между 9-13 порции плодове и зеленчуци", казва Кей. (FYI: Порция е с размер около половин чаша или топка за тенис - или чаша за зелени салати.) „Добрата новина е, че повечето хора трябва да ядат повече зеленчуци, билки, летни тикви, моркови, домати или каквото им е любимо . " Повече ястия с вкус на пъпки на растителна основа? Това е план за смачкване на мазнини по корема, който получава одобрението ни.