полезни

Що се отнася до храненето, истинските звезди са вашите зъби. Те работят усилено, за да разградят всички вкусове, които преминават през устните ви, така че е изключително важно да знаете кои храни са добри и лоши за тях във вашата ежедневна диета.

Ако искате да избегнете чувствителност на зъбите, кариес, увреждане, по-тъмна усмивка или оцветяване, има специфични храни, които трябва да се опитате да ядете по-редовно, за да помогнете за подобряване на здравето на зъбите. Хранене по пътя към по-добра усмивка - какво по-лесно от това?

„Флуоридът и калцият са двете основни неща, които правят зъбите ви здрави“, казва д-р Франк Катанезе, DMD, от Encore Dental of Lacey (който беше обявен за един от най-добрите зъболекари на NJ Monthly за 2018 и 2019 г.). Калцият се съдържа в много храни, по-специално в млечните продукти, а флуорът понякога се намира във вода в зависимост от местоположението.

И все пак, "без значение какви храни ядете, най-важното нещо, което можете да правите, е да поддържате зъбите си чисти, да миете зъбите си и да посещавате зъболекаря си два пъти годишно", казва д-р Катанезе. "Можете да имате най-добрата диета в света, но ако не поддържате повърхностите чисти и не получавате професионално внимание, проблемите все още могат да се случат."

Така че, между посещенията при зъболекари, помислете за този списък от 25 храни за ядене, за които (най-вероятно) не сте предполагали, че са полезни за вашите зъби. (И за да запазите зъбите си в допълнителна безопасност, не забравяйте да избягвате тези 15 храни, които оцветяват зъбите ви.)

Млякото е заредено с калций, който може да помогне за изграждането на здрави зъби и да подобри грижата за устната кухина, доказа проучване от 2006 г.

„Калцият е една от основните структури, които изграждат емайла, външния слой на зъба“, казва д-р Катанезе. "Това е най-трудната част от зъба, която защитава целия зъб. Всяка храна с високо съдържание на калций ще бъде полезна за вашите зъби като цяло."

Едно изключение за това е при по-малките деца, които все още вземат бутилка. "Много е важно, след като децата пият мляко, да си мият зъбите, защото в млякото все още има захар и ако го оставите да стои на зъбите им през нощта, те могат да получат кариес", казва той.

Кисело мляко

Въпреки че ще откриете калций в киселото мляко, ако ядете популярната храна за закуска, това може да е полезно и за стомашно-чревния тракт поради пробиотиците, които се намират в него. Проучване от 2013 г. показа, че пробиотичното кисело мляко е ефективно за намаляване на деминерализацията на емайла.

Стойте далеч от киселото мляко с много захар, що се отнася до здравето на зъбите. Яжте го на закуска с плодове или го използвайте като основа за спадове. Ето 9-те най-добри кисели млека с ниско съдържание на захар, одобрени от диетолозите, за да ги разгледате!

Сирене

Сиренето е една от най-добрите храни, които можете да ядете за здраво здраве на зъбите. Богатият на калций и протеини млечен продукт е перфектна закуска и според EurekAlert!, Изданието от май/юни 2013 г. на General Dentistry установи, че консумацията на сирене може да помогне за защита на зъбите срещу кариес.

Много млечни продукти, по-специално сирене, също съдържат протеин, наречен казеин. Проучване от 2004 г. установи, че казеинът може да играе роля в реминерализирането на зъбния емайл.

Вода

Вероятно не е изненада, че водата е идеална за всякакъв вид диета. „Едно от най-добрите неща, които можете да направите за зъбите си, е да пиете вода“, казва д-р Cattanese.

За щастие много източници на вода в САЩ имат флуор, но някои не. Въпреки това, той препоръчва да посещавате зъболекаря си два пъти годишно за лечение с флуор или да правите флуор у дома.

За да си осигурите по-ярка усмивка, най-добре е да се придържате към вода и по-бистри течности и да избягвате напитки като кафе, черен чай, сода и вино, които според д-р Катанезе са най-големите петна за зъби.

Зелен чай

Въпреки че е най-добре да избягвате черния чай колкото е възможно повече, за да предотвратите зацапване, има някои ползи за зъбите ви, когато става въпрос за пиене на зелен чай. За щастие, зеленият чай съдържа флуор, който помага за изграждането на по-силни зъби. Според проучването от 2012 г. антиоксидантите в горещата напитка също играят роля за по-добро здраве на пародонта.

Моркови

Морковите, които са идеални за лека закуска, супи и печене, за щастие са с високо съдържание на витамин А, витамин В6, биотин и фибри, като същевременно са с ниско съдържание на мазнини. И тъй като те имат по-твърда текстура, те са чудесни за зъбите.

„Храните, които са с абразивен характер и имат текстура, действат като четка за зъби сами по себе си, тъй като се натрупват и натрупват плаки от зъбите и венците, защото са груби, когато ги дъвчете“, казва д-р Cattanese. "И те са с ниско съдържание на захар, което е добре."

Той също така отбеляза, че се държи далеч от прости въглехидрати като хляб, въпреки че те могат да имат по-твърда структура поради съдържанието на захар.

Целина

Подобно на морковите, д-р Cattanese посочи, че целината също има твърда текстура, така че ще служи като четка за зъби за вашите зъби. Това е особено, защото ще откриете, че отблъсквате хранителния зеленчук, който ще доведе до повече слюнка в устата.

Опакованата с витамин С целина също е пълна с антиоксиданти, които могат да помогнат за здравето на венците, както и да предотвратят възпалението. Опитайте целината като лека закуска с фъстъчено масло или крема сирене или я хвърлете в любимата си рецепта за супа.

Броколи

Отново броколите са абразивен зеленчук, който ще премахне плаката и други досадни храни между зъбите.

Броколите са основен зеленчук, който може да се използва в множество рецепти или отстрани с протеина по ваш избор и за щастие съдържа фибри, витамин С, витамин К, желязо и калий.

Лук

Яденето на суров лук има същата цел като другите твърди зеленчуци, като действа като четка за зъби за премахване на плаката. Освен това антибактериалният зеленчук може да помогне за намаляване на нежеланите бактерии в устата, показа проучване.

Дъвка и бонбони без захар

Кой знаеше, че дъвката или бонбоните всъщност могат да бъдат полезни за вашите зъби? Е, стига да е без захар. „Дъвка или бонбони без захар кара вашите слюнчени канали да произвеждат повече слюнка“, казва д-р Катанезе. "Слюнката е буфер, така че противодейства на киселината в устата ви и може да помогне за предотвратяване на гниене. Когато някой има сухота в устата, той е по-склонен да получава кариес. Бонбоните без захар и дъвка помагат при сухота в устата."

Той обаче препоръчва да стоите далеч от лепкави или кисели бонбони, за да избегнете чувствителност и други зъбни усложнения.

Листни зелени

Тъй като отнема много да се разграждат влакнести листни зеленчуци като спанак, маруля или зеле, докато се дъвчат, подобно на бонбони и дъвка без захар, яденето им ще генерира повече слюнка, което ще помогне за естественото почистване на зъбите ви в процеса.

"Листните зеленчуци са чудесни за цялостното ви здраве и ще поддържат устата по-здрава", казва д-р Cattanese.

Ябълки

Според Американската стоматологична асоциация (ADA), наблюдението на приема на захар може да ви помогне да защитите зъбите си, особено храни с добавена захар като много десерти. За щастие плодовете съдържат само естествени захари. Все още не искате да прекалявате с нещо, което съдържа много захар, но този плод получава одобрение от зъболекарите.

"Ябълките са влакнести, така че имат текстура и ще изхвърлят нещата от устата ви", казва д-р Cattanese.

Някои риби, по-специално сардини, скумрия, риба тон и сьомга, са полезни за здравето на зъбите, тъй като съдържат големи количества калций и витамин D, а витамин D помага на тялото да усвоява калция. В допълнение, омега-3 в сьомгата са свързани с по-ниски рискове от заболявания на венците от проведени проучвания, по-специално от учени от Харвард.

Стафиди

Проучване от 2009 г. показва, че гроздови продукти, включително стафиди, са от полза за здравето на устната кухина. И преди това през 2005 г. изследователят Кристин Д. Ву направи проучване и установи, че стафидите съдържат фитохимикали, които могат да се борят с бактериите, причиняващи кариес и заболявания на венците в устата. Друго проучване от 2016 г. доказа тяхната полза за здравето на устната кухина. Така че има много доказателства, потвърждаващи магията на стафидите за вашите зъби.

Стафидите са вкусна закуска и чудесно допълнение към овесена каша или салата.

Гъби шиитаке

Тези специфични гъби съдържат лентинан, който е свързан с предотвратяването на кариес. Хвърлете ги в запържено разбъркване или ги смесете с варен лук за лесна и здравословна страна.

Ягоди

Докато ягодите съдържат фибри, витамин С, фолиева киселина и манган, те също съдържат ябълчена киселина, за която е известно, че естествено прави зъбите по-бели. Ябълчната киселина се съдържа и в много други плодове, включително ябълки.

Ананас

Бромелаинът се намира в ананаса и проучванията показват, че той има анти-плака и анти-гингивит ефекти. За щастие ананасите съдържат и много антиоксиданти и витамин С, които също са идеални за добро здраве на зъбите.

Джинджифил

Джинджифилът не само прави чудеса за здравето на стомаха, но когато се използва за изплакване на устата, може да се знае, че предотвратява кариеса, установи проучване от 2019 г. Джинджифилът е чудесен (и достъпен) начин да подправите и храните.

Червени чушки

Червените чушки са влакнести и заредени с витамин С, което ги прави идеални за почистване на зъбите като другите твърди зеленчуци. Тъй като витамин С помага за поддържането на костите и зъбите, важно е да напълните диетата си с храни, богати на него.

Хрупкавият зеленчук се сдвоява перфектно с хумус и дипс или го добавете при пържене.

Бадеми

Бадемите са пълни с протеини и калций и са опция за закуска и салата без захар. „Те са абразивни, което ще измести плаката и бактериите“, казва д-р Катанезе, преди да издаде предупреждение, за да има предвид, докато яде твърдата ядка. „Зъбите се чупят много от ядки и пуканки, така че трябва да внимавате, ако имате много пломби и корони“, казва той.

Според ADA храните с високо съдържание на фосфор и постните протеини като месото не само съдържат протеини, но фосфорът работи с калция, за да укрепи зъбите ви.

Изберете парче телешко месо (което също е натъпкано с желязо и B12) или свинско месо заедно с хрупкави зеленчуци, за да помогнете за доброто здраве на зъбите.

Проучване показа, че дефицитът на витамин А може да доведе до нарушено развитие на епителната тъкан, образуване на зъби и хипоплазия на емайла. Въпреки това, яденето на храни с витамин А, като яйца, е идеално.

Яжте ги в омлет, пълен със зеленчуци, или отидете по класическия бъркан маршрут.

Черен дроб

Черният дроб е натоварен с витамин D, който, както разбрахме, се превръща в калций в тялото, което от своя страна помага за по-силни зъби. Въпреки че може да не е напълно апетитен, черният дроб също е пълен с желязо, витамин А и витамин С, което го прави чудесен избор при разглеждане на здравето на зъбите.

Семена

Семената, включително семена от мак, сусам и чиа, са богати на калций, което прави здрави зъби. Тяхната груба текстура дори ще работи за почистване на плаката от зъбите, но не позволявайте досадни семена да останат заклещени в зъбите ви твърде дълго!

Чесън

Макар чесънът да е вреден за дъха ви, се оказва, че всъщност е полезен за здравето на устната кухина. Билката, за която е известно, че придава отличен вкус на много ястия, съдържа алицин, който дава антибактериални свойства. Проучване от 2011 г. доказа, че чесънът може да се използва за облекчаване на зъбни заболявания, като кариес и заболявания на венците. Търсите още? Ето 22-те най-добри и най-лошите храни за вашия дъх.