--> 25 мита за чая

В миналото съм чувал много неща за чая и всъщност съм чувал повече от тях, откакто започнах да изследвам по-задълбочено чайовете. Затова реших да направя малко ровене и да разбера дали това, което чувам, наистина е вярно. По-долу са моите открития! ->

мита

Може да ви хареса и статията 100 факта за чая за още интересни факти и любопитни факти!

# 1 Чаят е невъзпитан!

В действителност, официално, чаят трябва да бъде изцапан! Скърцащият чай има своите предимства. Охлажда чая, доказано е, че температурата има истинска разлика във вкуса на храната и напитките. Той окислява чая, което може да подобри вкуса. Но също така позволява на ароматните аромати да излизат от течността. Лекото лапане може да създаде по-добро преживяване от агресивното лапане.

Изплюването на чая обаче е грубо! Подобно на виното, това е по-скоро практика на професионални дегустатори на чай на производствения етап, когато дегустират често по-силния чай и където се произвеждат повече партиди. ->

# 2. Белият чай ще ви държи да изглеждате млади

Казано е, че Белият чай ще ви помогне да запазите младежката си красота. Извинете, че ви разочаровам, но това не е напълно вярно. Белият чай не се различава значително от другите чайове по нивата на антиоксиданти или здравословни ензими. Така че няма официални съобщения, че пиенето на чай е помощно средство срещу стареенето. Въпреки това! Пиенето на здравословни форми на чай, като бял, зелен, улун, жълт или пуер, в комбинация със здравословна диета ще предложи редица предимства. Здраво изглеждащата кожа е само една от тях!

# 3 Билковите чайове са чай

Въпреки че билковите чайове са известни като чайове. Те не са официално чайове. Всички чайни продукти трябва да бъдат получени от растението Camellia Sinensis. Иначе известен като Чаеното растение. Билковите чайове са всякакви смеси, получени от други цветя, корени, кори и стъбла от всяко друго известно растение. Известен също като Tisanes.

# 4 Чаят ви дехидратира

Това определено не е вярно. Първото нещо, което трябва да се посочи тук е, че чаят е с почти цялото съдържание на вода, варен, ароматизиран или по друг начин, това е H2o. Пиенето на повече вода винаги ще ви поддържа хидратирани.

Въпреки че е вярно, че чаят е диуретик, това не означава, че повече вода напуска тялото ви, отколкото се използва. Стойте хидратирани, пийте повече чай! ->

# 5 Приготвянето на чай от разхлабени листа отнема повече време и е загадъчно

Всъщност не е вярно, правилното приготвяне на чай от насипни листа е малко по-различен процес и има разновидности на приготвянето на чай, като най-забележителният е методът на Гонг Фу в източния стил, който е базиран на ритуал и целенасочено отделя време за приготвяне на чай внимателен начин. В противен случай действието на добавяне на чай от насипни листа към инфузор е почти същото като добавянето на чаена торбичка към чаша. Всъщност може да отнеме по-малко време, тъй като чаят се оставя да стръмни (или да се вари) за много по-малко време, отколкото са торбичките за чай.

# 6 Пиенето на чай намалява риска от рак

Би било чудесно да мислим, че чаят е лек за рак. Господ знае, че имаме нужда от такъв! Но фактите са, че докато са провеждани многобройни проучвания - предимно базирани около Зелен чай. Няма строго правило или доказателство, че чаят предотвратява или намалява риска от рак. Знам, че знам, би било чудесно - но засега това е мит.

# 7 Чаените торбички са също толкова добри, колкото и чаят от разхлабени листа

Всъщност резултатите обикновено са много различни. Чаят от насипни листа като цяло осигурява много по-дълбок, богат и по-плътен вкус от торбичките за чай, които обикновено съдържат прах или ухапвания от чай. Следващия път, когато имате под ръка както чай от насипен лист, така и торбички за чай, разгледайте съдържанието. Рамо до рамо продуктът сам по себе си е много различен.

Също така имайте предвид, че чаят в торбички за чай е в торбички. Малки торбички, които по-често не позволяват на чая да ароматизира водата толкова пълноценно, колкото чая от насипни листа. Натуралният насипен листен чай се нуждае от място, за да се разшири и разбърка добре. ->

# 8 Зеленият чай ще ви направи по-тънки

Както споменахме по-рано, има много предимства за чая, но ако се каже, че зеленият чай е шрифтът на всички процедури за отслабване, би било преувеличено. Той има множество предимства, които като част от разумна диета могат да помогнат за намаляване на стреса, подуването на корема и други форми на ползи, свързани със здравето. Разбира се, казва се, че зеленият чай повишава метаболизма, но няма да ви свали килограми всеки ден или седмица!

Ако не друго, това ни кара да се отпуснем и забавим, както и да помислим по-добре за нашите хранителни навици и какво консумираме. Освен това, трябва да признаете, че не е лесно да ядете торба пържени картофи, докато отпивате зелен чай.

# 9 Зеленият чай е по-добър за вас от черния чай

Разбира се, зеленият чай е полезен за вас, но всъщност и черният чай. По този въпрос не бих могъл да го опиша много по-добре от thekitchn.com, който заявява ... „Зеленият и черният чай съдържат антиоксиданти, които могат да предотвратят рак и други заболявания. Години наред изследванията се фокусираха върху здравословните свойства на зеления чай. Последните проучвания показват, че черният чай има и ползи. Във всеки случай окисляването или неокисляването придава на чая различен набор от антиоксидантни съединения.

# 10 Пийте толкова билков чай, колкото искате

Това би било хубаво, нали. За съжаление не е така. Някои билкови чайове имат повече, което може да причини вреда. Например, хибискусът понижава кръвното налягане, твърде много от това и това може да причини проблеми. Сена е друг, тъй като твърде много от това може да доведе до дехидратация. ->

# 11 Чаят Улун е диетичен чай

Дълго установено твърдение, което всъщност е мит. Да, Oolong съдържа високи нива на катехини, които имат редица предимства, включително по-висока устойчивост на болести и по-високи нива на антиоксиданти. Това обаче не е само сферата на Улун, както показват предишни изкривени проучвания.

Също толкова полезен за отслабване е и зеленият чай, който спомага за повишаване на метаболизма, намаляване на подуването и също така изгаря мазнините по-бързо. Но също така полезен е ментовият чай, който подпомага храносмилането. Те ще помогнат само като част от цялостната диета - те не са магически куршум.

Повечето чайове ще имат някакъв ефект върху диетата, ако се използват за заместване на захарни или по-нездравословни напитки. Нещо толкова просто като изрязването на захарта ви с чай може да ви помогне изключително много.

# 12 Билковите чайове са безопасни за бременни или кърмещи жени

Изглежда, че всички признаци сочат, че трябва да стоите далеч от Herbals Teas, ако сте майка или майка, просто няма достатъчно доказателства в подкрепа на това, че Herbals Teas би бил достатъчно безопасен за вашето дете. Не съм доктор, но макар да мисля, че има дори шанс за риск, тогава е по-добре да стоим настрана. Добрата новина е, че не е завинаги! ->

# 13 Ройбос е истински вид чай

За щастие, по време на моите писания, все още не съм попаднал в капана на мисълта, че Ройбос е стандартен вид чай заедно със зелен, черен, бял и т.н.

Червеният чай или дори червеният храстов чай ​​поради червеникавия си цвят е много различен от това, което китайците наричат ​​червен чай. Той също не идва от чаеното растение Camellia Sinensis, а от билка, наречена Aspalathus Linearis, отглеждана в Южна Африка. Отглеждането на това започна като заместител на чая. Ако искате да разгледате различните видове чай, вижте другата ми статия за Какво е чай.

# 14 Ползите от чая за здравето са антиоксидантите

Антиоксидантите и полифенолите и каквото и да е в чая е полезно за нас. Да, пием най-малко здравословно хранително вещество на растителна основа и никой не ни е казал, че нещо от него е лошо. Но какви са ползите за здравето? Някои, които може да намерите в списъка, включват: Увеличава метаболизма за отслабване, подпомага спокойния нощен сън, облекчава стреса и много други.

Но по-важно от това е, че отделяме известно време от натовареното си ежедневие, за да се насладим на бавно време. Може да са само 10 минути, но за облекчаване на много симптоми това е чудесен ход към борба с всякакви болести и заболявания.

Независимо дали е така Следобеден чай, Чайни церемонии в японски стил или лайка преди лягане, ще ни помогне просто да намалим темпото.

# 16 Добавянето на мляко към чая отрича ползите за здравето

Ако сте чули този, тогава трябва да го игнорирате. Това е напълно невярно. Добавянето на мляко към всякакви видове чай няма да премахне никоя от хранителните вещества или доброто, които все още остават в чашата. То няма да противодейства на някоя от съществуващите съставки и всъщност млякото осигурява други ползи за здравето като калций.

Определено бих избягвал да слагам мляко в Ърл Грей! И някои други специални чайове. Но ако млякото в който и да е чай ви харесва, кой би могъл да спори с вас! ->

# 17 Черният чай има повече кофеин от другите чайове

Не е вярно, нивото на кофеин в повечето чайове е между 3% и 5%. Точните нива зависят от редица фактори, независимо от вида.

Чайовете могат да варират нива на кофеин въз основа на това къде по света са отгледани и надморската височина играе роля. Те също така зависят от това дали чаят се отглежда в сенчести зони, като чайът, отглеждан предимно в сенчести зони, съдържа малко повече кофеин. Също така, времето на годината влияе и на нивата. Чайовете, отглеждани по-рано през годината, обикновено съдържат по-високи нива. Също така, колко дълго стоите чая също има ефект. Колкото по-дълго е времето за приготвяне, толкова повече кофеин се освобождава.

Обработката на чай в нормалния смисъл не премахва или намалява нивата на кофеин. Безкофеиновият чай е напълно различен продукт. Той е претърпял редица допълнителни процеси за отстраняване на по-голямата част от кофеина. Това обаче също лишава чая от много хранителни вещества, така че бих ви приканил да се пазите от тях.

# 18 Билковите чайове не съдържат кофеин

Това е малко подъл! Както знаем, повечето чайове Herbals не съдържат кофеин. Тъй като те не са смеси от растението Camellia Sinensis.

Чаят от гуарана и чаят Йерба Мате обаче всъщност съдържа кофеин. Всъщност, чайът Йерба Мате съдържа почти толкова кофеин, колкото в кафето!

Ако искате да сте сигурни, че имате чай без кофеин, плодовите чайове са почти винаги ароматизирани чайове, те могат да съдържат кофеин, така че може да искате да ги избягвате или поне да проверите етикета, тъй като това трябва да ви каже какво, ако има някакъв кофеин, който те съдържат.

# 19 Чаят от мента е добър за стомашно разстройство

Това не е строго вярно. Известно е, че ментовият чай помага на храносмилането. Въпреки това, мента на лош стомах не е най-добрият вариант. По принцип е известно, че ментата влошава стомашно-чревната рефлуксна болест (ГЕРБ), иначе известна като киселини за вас или за мен.

По-добър вариант да дадете на някой, който има разстроен стомах, е Джинджифил. Дали в чай ​​или в други форми.

# 20 Детокс чай е по-добър за вас от стандартния чай

Тук има няколко сиви линии. детокс чайовете всъщност се различават от обикновените чайове. Те често са смеси от различни съставки, предназначени да насочат пазара за отслабване. Често те ще съдържат съставки на диуретична основа, като листа от глухарче или листа от коприва. Или ще добавят комбинация от слабителни съставки, като листа от сена.

Въпреки че те действително могат да улеснят загубата на тегло, не е задължително чаят, а добавените съставки. Плюс това, широко се смята, че всяка загуба на тегло е до голяма степен временна поради загубата на телесни течности и телесни отпадъци, а не поради увеличаване на изгарянето на телесните мазнини. Националният център за информация за биотехологията NCBI проведе проучване, този документ от 10 000 думи, описващ различни тестове, се оказа неубедителен при установяването на конкретни ползи от зеления чай.

# 21 Билковите чайове са естествени и следователно безопасни

За съжаление не, докато билковите чайове наистина са наистина полезни за вас, те не са изцяло без долните си страни. Ако приемате лекарства, тогава някои билкови чайове може да имат противодействащи ефекти или да блокират ефектите на някои чайове, така че не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, ако смятате, че това може да е така.

Също така, някои от по-рядко срещаните билкови чайове могат да предизвикат странични ефекти като задух или подуване. Преди да пиете билкови чайове, не забравяйте да прочетете внимателно опаковката, за да знаете съдържанието и ако се притеснявате, изберете друг чай.

# 22 Чаят не се разваля и не изчезва

Чаят, ако се съхранява в херметически затворен съд (с изключение на пуер), трябва да продължи значително време. Поне 6 месеца за зелен чай. Ако наистина искате да знаете за колко време можете да съхранявате чай, тогава вижте нашата публикация за Съхранение на пакетчета чай Което ще отговори на всички ваши въпроси и дори има насоки за конкретни видове чайове.

# 23 Всички билкови чайове имат гладък вкус

Всъщност не е вярно, тук трябва да използваме малко здрав разум. Билковите чайове са силно повлияни от растението, от което са отгледани - очевидно!

--> Както винаги има няколко изключения ... Чаят от валериана за мнозина всъщност не е много приятен на вкус, но когато се смеси с правилните аромати и ароматизатори, той може да осигури здравословен, полезен чай!

Ако търсите този балансиран гладък вкус, опитайте Лайка. Но като цяло, ако търсите плодов вкус, добре са възможни варианти на касис или чай Acai. Опциите за пикантен вкус могат да бъдат джинджифил, лимонена трева или маточина за по-голям цитрусов хит.

# 24 Всички билкови чайове се приготвят по един и същи начин

Всъщност бях доста шокиран, когато разбрах това, просто наивно мислех, че всички билкови чайове са напоени с еднаква продължителност, но очевидно не!

Някои изискват само няколко минути (както обикновено), но други могат да изискват много повече време, а в някои случаи дори една нощ.

За да ви дадем представа, мента или лайка обикновено са около 1-2 минути, докато чаят от хмел е около 10 минути, а ечемикът всъщност е най-добре напоен за една нощ!

# 25 Чаената торбичка е изобретена от злополука

Широко се предполага, че Томас Съливан случайно е изобретил чаената торбичка, когато я е използвал като средство за транспортиране на точното количество проби от чай до своя клиент - който веднага добавя чаените торбички в саксиите. Всъщност записите показват, че преди това две жени, Роберта Лоусън и Мери Макларън, през 1901 г. подават патент за това, което се счита за модерната чаена чанта.

Уау, ами това е текущият ми списък с митове за чая. Възможно е да добавя към това с течение на времето, или ако смятате, че някои грешат, наистина бих искал да чуя вашите коментари.

Някои може би вече знаете, други може да са нови за вас. Но се надявам, че това е помогнало да предоставите поне няколко тривиални факта, за да зашеметете приятелите си по време на разговор!

Ако това ви е харесало, може да харесате и статията 100 факта за чая, която също съставих, с много интересни факти, любопитни факти и констатации, които съм съставил за ваше удоволствие!