Организация за здравословно хранене, наречена Food Day, определи резултати за 73 зеленчука въз основа на тяхното хранително съдържание.* Ето нашите любими.

Това включва

1. KALE (здравен резултат: 1392)

Супа от кейл и бял боб

Повече витамин К (полезен за кръвта) и лутеин (добър за очите), отколкото ви е необходим за деня, и много витамин С (полезен за имунната система, сърцето, кожата и много други неща). Покажете.

2. СПИНАЧ (здравен резултат: 968)

Лют спанак потапяне

Спанакът отговаря на ежедневните ви нужди от витамин К и лутеин и има много витамин С и калий (полезни за мускулите и сърцето ви). Той дори хвърля малко фибри (добре за какане) за добра мярка. Превъзхождащ.

3. МОРКОВИ (здравен резултат: 399)

Супа от печен морков

Около 15% от лутеина, от който се нуждаете за деня, плюс малко витамин К и фибри.

4. BROCCOLI RABE (здравен резултат: 392 **)

Ригатони с броколи рабе

Тонове витамин С, витамин К, лутеин и дори протеин (един куп броколи рабе има огромен 17g).

** Въз основа на 4 стъбла

5. БРОКОЛИ (здравен резултат: 268 **)

Броколи пармезан

С подобни нива на хранителни вещества, по-известният братовчед от семейство броколи няма от какво да се срамува, дори и да изостане малко от „рабата“.

6. БРЮКСЕЛСКИ ПЪРЦИ (здравен резултат: 247)

Печени брюкселски кълнове

Не съм сигурен как тези момчета са получили толкова лош представител, като се има предвид, че са лесни за готвене, безумно здрави и също така очарователни.

7. ГРАХ (здравен резултат: 173)

Песто от лимонов грах

Морковите са страхотни, но грахът има достатъчно хранителни вещества, включително желязо (чудесно за мускулите), фолиева киселина (известна още като фолиева киселина, витамин, особено важен за жените преди и по време на бременността им), за да се държат самостоятелно.

8. ДОМАТИ (здравен резултат: 136 **)

Жадни за кръв Марии

С всичко това Витамин А (повишава имунитета, зрението и репродуктивното ви здраве) и С, вероятно би трябвало да наздравите за това, че имате.

9. АСПАРАГ (здравен резултат: 134 **)

Аспержи с яйце и мисо масло

Целият този магнезий (отличен енергиен ускорител) кара миризливата пикаене напълно да си заслужава.

10. ЗЕЛЕНА ЧЕРНА ПИПЕР (Здравен резултат: 113)

Яйца, пържени с домат в чушка

"О, хей, какво има, аз просто се охлаждам тук с всичките си витамин С и други хранителни вещества. NBD."

- Всяка зелена чушка някога

11. OKRA (здравен резултат: 94)

Пикантна кисела бамя

Вземете своя витамин К! Вземете своя витамин К точно тук, хора! Витамин К, върви бързо!

12. СКАЛИОНИ (здравен резултат: 91 **)

Спагети палачинки от люспе

Скали, по-здрави от тиквичките: Кой знаеше?

13. ЦУКИНИ (здравен резултат: 88)

Извинете тиквички, и вие сте страхотни. Наистина оценявам целия лутеин.

14. ЗЕЛЕН БОБ (Здравен резултат: 83)

Гювеч от пресен зелен боб

Тази средна, зелена, лутеинова машина също осигурява фибри, витамин К и докосване на витамин С, за да допълни всичко.

15. CAULIFLOWER (здравен резултат: 77 **)

Карфиолови пържоли на Дан Барбър с пюре от карфиол

Фолат? Проверете. Фибри? Проверете. Витамини С и К? Проверете чек.

16. AVOCADO (здравен резултат: 75 **)

Пържено яйце от авокадо

Толкова повече фибри и витамин К, отколкото тостът може да предложи.

** 1/2 авокадо, сурово

17. КАРТОФИ (здравен резултат: 64 **)

С цялото това желязо, витамин С и калий, изненада ли е, че Сам Гамджи търсеше малко по пътя за Мордор? Аз не мисля.

** 1 малък картоф с обвивка

18. ЦАРЕВИЦА (Здравен резултат: 58)

Трябва ли да се подигравам колко нехранителен високофруктозен царевичен сироп е или би било твърде банално?

19. ICEBERG LETTUCE (здравен резултат: 54 **)

Достатъчно желязо, за да свали миниатюрен миниатюрен Титаник.

20. ЦВЕКЛО (здравен резултат: 43)

Солено печено цвекло с козе сирене и препечени валдути

Все още достатъчно калий и фибри, за да вдъхнови група.

21. SUNCHOKES, AKA JERUSALEM ARTICHOKES (Здравен резултат: 41 **)

Sunchokes с портокалов лешник Gremolata

Sunchokes: Грозен, объркващ и очевидно не толкова питателен. Не всичко е лошо обаче: те имат малко калий от фибри, заровени под тази неравна външност.

22. КРАСТВАЦИ (здравен резултат: 27 **)

Кремообразна салата от краставици

И така, ако сладкишите не са всички звезди на хранителния фронт? Те все още осигуряват прилично количество витамин К И приготвят убийствена салата.

** 1/3 средна, сурова с кора

23. ГЪБИ PORTOBELLO (Здравен резултат: 24 **)

Бургер с гъби от Портобело

Казвате portobello, аз казвам portabella, и двамата получаваме прилични 5g протеин на чаша.

24. ПАДЖАЖИЛ (Здравен резултат: 21 **)

Толкова съм разочарован от теб, патладжан. През цялото това време прекарах да те замествам с месо и най-доброто, което можеш да ми дадеш, е фибрите. Но не те обвинявам. Наистина не го правя. Обвинявам себе си.

25. РЕПИЦИ (здравен резултат: 13 **)

Не тон хранителни вещества, но така или иначе повече витамин С от обикновената роза.

** 3 големи, сурови репички

26. ЛУК (здравен резултат: 9 **)

Карамелизиран лучен тарт с Горгонзола и Бри

Страхотен за вкус, аромат и пица, но за съжаление, не толкова добър за хранене. Whatevs. Те не нараняват.

* Денят на храната обяснява как са оценени и класирани зеленчуците:

"Изчислихме оценка за всеки зеленчук, като добавихме неговия процент от: (1) препоръчителната хранителна добавка (RDA) или адекватен прием (AI) за седем хранителни вещества, (2) дневната стойност (DV) за фибрите и (3 ) дневните цели, които сме измислили за лутеин (плюс зеаксантин) и каротеноиди, различни от лутеин.

Броихме калций, желязо, фолиева киселина и магнезий в нашите резултати, но те не са в таблицата. Подобно на каротеноидите, различни от лутеин, които включват алфа-каротин, бета-каротин и ликопен. Включихме лутеина в диаграмата поради нарастващите доказателства, че той може да помогне за предотвратяване на катаракта. Няма RDA или AI за лутеин, така че ние определяме нашите собствени (3000 микрограма) въз основа на проучвания върху катаракта. (RDA и AI - дневните цели, определени от Медицинския институт - се различават леко според възрастта и пола. Избрахме най-високото ниво за възрастни, с изключение на бременни и кърмещи жени.) "

За повече информация относно методологията, която стои зад класацията, щракнете тук.

Още по този начин:

33 продукта за домашни любимци, които нашите читатели обичаха през 2020 г.

28 неща, които да ви помогнат да облекчите малкото напрежение

Крис Прат сподели първата снимка на дъщеря Лила, за да отпразнува рождения ден на Катрин Шварценегер, но имаше мъничка мъничка уловка

Фенове на Тейлър Суифт смятат, че тя разкри името на Джиджи Хадид и бебето на Зейн Малик в песен на "Evermore"

25 полезни продукта Рецензенти казват, че продължават да купуват отново и отново

Майли Сайръс публикува повторно своето скандално видео от Салвия Бонг на 10-ата си годишнина и аз се харесвам

31 парчета мебели от Wayfair с толкова добри отзиви, вероятно ще искате да ги притежавате сами

Планирайте зимна сватба и ние ще ви кажем къде ще срещнете вашата сродна душа

27 Евтини основни основи за изграждане на по-добър гардероб

Джордж Клуни разкри урока, който научи от създаването на "Батман и Робин"

Можете ли да получите 10/11 на тази произволна викторина за познаване на музика?

Рейчъл Билсън казва, че родителството с Хейдън Кристенсен по време на пандемията е било "приятно"

На живо в света на магьосниците и ние ще разкрием, ако успеете да спечелите магически дуел

Само 43 супер меки неща Всеки, който обича малко лукс, трябва да опита

Проектирайте имение и ние ще ви кажем кой от членовете на пластмасите от "средните момичета" сте

Колко случайни и основни познания имате за популярните филми?

По-скоро ли си като Тейлър Суифт или Карди Б.?

Това са 22-те най-лоши коледни филма, според гнили домати - колко сте ги гледали?

40 кухненски продукта, които нашите читатели харесаха през 2020 г.

За съжаление, много хора не могат да назоват тези исторически фигури - можеш ли?

Обзалагам се, че мога да позная зодията ви въз основа на храната, която ядете за един ден

21 от най-романтичните телевизионни моменти, които очите ви ще видят някога

Мислите ли, че същите герои от "Хари Потър" биха спечелили в битка?

Ще бъда супер впечатлен, ако знаете имената на всичките 9 филма "Бързи и яростни"

Rom-Com, който създавате, ще разкрие първото инициал на вашата сродна душа

37 неща, които ще помогнат да направите вашия разхвърлян дом почти непознаваемо чист през 2021 година

Колко добре си спомняте „Хана Монтана“ от дебюта й през 2006 г.?

Искате ли да знаете действителната си естетика? Просто проектирайте своя мечтан дом, за да разберете

Сезоните "Приятели" имат различни вибрации - кой си ти?

20 неща от Sephora, които струват по-малко от $ 25 и имат над 1000 отзива с 5 звезди

Не продавайте моята лична информация

Споделете тази статия

BuzzFeed - Не продавайте моите данни

Ние и нашите партньори използваме технологии за обработка на лична информация, включително IP адреси, псевдонимни идентификатори, свързани с бисквитки, и в някои случаи идентификатори на мобилни реклами. Тази информация се обработва с цел персонализиране на съдържанието въз основа на вашите интереси, провеждане и оптимизиране на маркетингови кампании, измерване на ефективността на рекламите и съдържанието и получаване на прозрения за аудиториите, които се ангажират с реклами и съдържание. Тези данни са неразделна част от начина, по който работим с нашия сайт, печелим приходи в подкрепа на нашия персонал и генерираме подходящо съдържание за нашата аудитория. Можете да научите повече за нашите практики за събиране и използване на данни в нашата Политика за поверителност.

Ако искате да поискате вашата лична информация да не се споделя с трети страни, моля, кликнете върху бутона за отказване по-долу. Моля, обърнете внимание, че след като заявката ви за отказ бъде обработена, ние все още можем да събираме вашата информация, за да работим с нашия сайт.

Ние ценим вашата поверителност

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме трафика си. Щракнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените решението си и да промените избора си за съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.

BuzzFeed

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Доставчици на трети страни

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • Проектът Рубикон, ограничен
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • Google (DFP/AdX)

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.