Поръчването, когато имате цял набор от размери или дисплейни чаши като ориентир, е лесната част. Трудната част от контрола на порциите е измиването на правилните количества, когато сте вкъщи само с очите си - или оня ръждив комплект мерителни чаши, които никога не използвате - на които да разчитате. Можете да оставите мерните чаши да ръждясат спокойно, ако използвате тези три лесни трика за поддържане на размери и калории под контрол.

яжте

Намалете ястията си

Освен ако не ядете ястия от десетилетия, вероятно имате по-новите чинии с размер плюс - такива, които карат очите ви да отменят апетита ви. Дайте ги на добра воля и вземете 10-инчови чинии за вечеря, 8-инчови чинии за салата и 7-инчови купички за супа или комплект, който има парчета, близки до тези размери.

Бъдете лекомислени за закуските

В неотдавнашен експеримент в лабораторията за храни и марки на университета Корнел, изследователите дадоха на участниците в проучването или една торба, съдържаща 100 пшенични тънки, или четири по-малки торби, съдържащи по 25 тънки, изчакаха яденето да отшуми, след което направиха броене. Подбор: Тези, които са получили джъмбо чантата, са яли до 20 процента повече. Надхитри навика си за закуска, като се придържаш към малките 100-калорични опаковки, които сега се използват за всичко - от Doritos до Goldfish. Можете също да опитате една от тези нискокалорийни закуски, които ви поддържат сити.

Вдигнете очилата си

Тъй като дори опитни бармани вливат повече в къси, широки чаши, отколкото във високи, тесни, ще трябва да проявите креативност, когато играете mixmaster у дома. Започнете, като използвате очила за хайбол, за да замените барабаните, които използвате за скоч и ракия. След това приберете чашите си за бира и купете вида на пилзнер. И накрая, ако притежавате балонени чаши за вино, сменете ги с обикновени чаши за вино. Просто наблюдавайте червеното: изследователите от Корнел откриха, че хората неволно наливат повече червено вино, отколкото бяло в чаша със същия размер.