отслабването

Загубата на тегло е свързана с изгарянето на повече калории, отколкото ядете, така че простото ядене на кисели краставички няма да стопи килограмите. Но киселите краставички са с ниско съдържание на калории - така че те могат да се впишат в диета за контролиране на калориите - и имат някои свойства, които могат да помогнат при загуба на мазнини. Но високото им съдържание на натрий означава, че може да напълнеете с вода след като ги изядете, което може да повлияе на резултатите, които виждате на кантара.

1 - Нискокалорична закуска за отслабване

Включването на кисели краставички във вашата диета като здравословна закуска може да ви помогне да свалите килограми, благодарение на техния нисък калориен брой. Чаша кисели краставички - обикновена или с ниско съдържание на натрий - има само 17 калории. Дори ако спазвате много ограничена диета от 1200 калории на ден, това е по-малко от 2 процента от дневната ви калория. Ако желаете чипс с пудра от копър или пуканки, задоволете желанието си с действителни кисели краставички, за да отслабнете. Всяка порция чипс от копър от 1 унция съдържа 160 калории - ако три пъти седмично в продължение на една година сте заменили чипса с истински копър, ще спестите достатъчно калории, за да загубите повече от 6 килограма мазнини.

Не забравяйте обаче да се придържате към неподсладени туршии за вашата нискокалорична закуска. Подсладените кисели краставички, като киселите краставички с хляб и масло, са много по-калорични - 146 калории на чаша. Повечето от тези калории идват от употребата на захар за подслаждане на киселите краставички, което означава, че подсладените сортове не са идеални за диета за отслабване.

2 - Потенциални ползи от оцета

Киселият вкус на киселите краставички идва от оцетната смес, която образува саламура от туршия. Този оцет съдържа оцетна киселина, която може да играе роля при загуба на тегло. Едно проучване върху животни, публикувано в Critical Reviews in Food Science and Nutrition през 2015 г., съобщава, че плъховете, хранени с оцетна киселина, са по-устойчиви на затлъстяване от плъхове, които не получават оцетна киселина. Оцетът може също така да задържи храната в стомаха ви по-дълго след хранене - буквално ви „запълва“ и повишава удовлетворението след хранене - според преглед, публикуван в Nutrition Reviews през 2014 г. Прегледът също така отбелязва, че оцетът може да увеличи изгарянето на калориите ви деня, което улеснява изгарянето на повече калории, отколкото ядете и отслабването. Прегледът обаче отбелязва също, че доказателствата за оцет и загуба на тегло са предварителни; докато тези ранни резултати показват обещание за оцет като средство за отслабване, са необходими повече изследвания, за да се знае колко добре ви помага да свалите килограми.

3 - Натрий и отслабване

Туршиите имат един основен недостатък - съдържанието на натрий. Натрият всъщност не ви пречи да губите мазнини, но може да затрудни забелязването на загуба на тегло при редовните си претегляния. Това е така, защото натрият кара тялото ви да задържа вода, така че може да спечелите няколко килограма от добавеното тегло вода. Обикновените туршии от копър имат 1157 милиграма натрий на чаша - това е 48 процента от дневната стойност - докато сладките туршии имат 731 милиграма натрий, или 30 процента от дневната стойност, на чаша. За по-здравословен вариант, който няма да ви накара да наддадете на тегло на водата, изберете кисели краставички с ниско съдържание на натрий. Този сорт има незначителните 26 милиграма натрий на чаша.

4 - Сервиране на кисели краставички за отслабване

Използвайте кисели краставички - разбира се сортът с ниско съдържание на натрий, за да добавите вкус към диетичните ястия, без да добавяте много мазнини или калории. Нарязаните кисели краставички действат добре на листна зелена салата, докато филийките от туршия в сандвичи от пуешко или пилешки гърди дават тласък на вкуса, така че не е нужно да използвате по-мазни аромати като майонеза. Добавете нарязани кисели краставички към салатите си с риба тон и пиле. Киселите краставички са по-нискокалорични от останалите съставки в тези салати - включително пилешкото месо, рибата тон и майонезата - така че добавянето на кисели краставички към сместа ви позволява да ядете по-голяма порция за приблизително същия брой калории.

Ако ви омръзне с обикновени кисели краставички, експериментирайте с други кисели зеленчуци с ниско съдържание на натрий. Маринован боб, цвекло, карфиол и дори аспержи правят нискокалорични закуски и ви помагат да увеличите приема на зеленчуци, докато задоволявате желанието си за сол.