Преди да пуснете лилаво хапче, посегнете към банан.

които

Стягащо усещане в гърдите, подуване на корема, парене, което оставя горчив вкус в устата. Вероятно сте се справили с това болезнено и неприятно събитие в даден момент.

Повече от 60 милиона американци ще изпитват киселини поне веднъж месечно и 15 милиона страдат от нея всеки ден, според Американската гастроентерологична асоциация. Клинично известен като гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), киселинен рефлукс се отнася до потока на стомашна киселина обратно в хранопровода, дразнещ тръбата, която свързва гърлото със стомаха.

„В дъното на хранопровода има пръстен от мускулни влакна, наречен Долен езофагеален сфинктер (LES), който е там, за да предотврати връщането на храната нагоре“, обяснява Мария Бела, MS, RD, основател на Top Balance Nutrition и автор на Пълното ръководство на идиот за диета с киселинен рефлукс. "Ако LES не се затвори напълно, съдържанието на стомаха може да изтече от стомаха в хранопровода. Това е рефлуксът."

Бела добавя, че някои от най-честите симптоми на киселинен рефлукс включват киселини, регургитация, затруднено преглъщане, кашлица и болка в гърдите, която обикновено се влошава при накланяне. Многобройни фактори могат да увеличат риска от развитие на ГЕРБ, като:

  • Употреба на алкохол
  • Затлъстяване
  • Бременност
  • Пушене
  • Някои лекарства (антихолинергици, бета-блокери, бронходилататори, блокери на калциевите канали, активни допаминови лекарства, прогестин, успокоителни, трициклични антидепресанти)
  • Склеродермия (нарушение на съединителната тъкан)

Приемането на лекарства с много вода, избягването на късно вечерно хранене и изчакването поне два часа преди лягане може да помогне, но промяната на диетата може да направи най-голямата разлика от всички.

Причините за киселини варират при отделните хора, но преработените меса, пържени храни, хлебни изделия, подправки, цитрусови плодове, алкохол и сода са едни от най-лошите нарушители на киселинното насърчаване.

„Попълването на растителни протеини и приготвянето на повече от вашите ястия и закуски на зеленчукова и плодова основа може да помогне“, съветва Джаклин Лондон, M.S., R.D., C.D.N., директор по храненето в Института за добро домакинство. „Ако чувствате, че редовно страдате от киселини в стомаха и лошо храносмилане, помислете за водене на дневник на храната, за да откриете потенциални задействания.

Въпреки че никоя храна всъщност не предотвратява или не обръща ГЕРБ, Бела заявява, че някои биха могли да помогнат за облекчаване на вътрешното изгаряне. „Няма сериозни доказателства в подкрепа на тези твърдения, но следните храни са показани анекдотично и в редица малки проучвания за облекчаване на симптомите, свързани с рефлукса“, казва тя.