Говорихме с нашата обитателка на Р. Д., за да разберем как тя превръща неприличната купичка овесени ядки в желана закуска.

одобрени

На снимката рецепта: Бързо готвене Овес

Лиза Валенте, M.S., R.D., е нашият редактор по хранене и постоянен ентусиаст на овесени ядки. Тя смята, че овесените ядки са най-добрата храна за закуска в света, тъй като са заредени с фибри и здравословни въглехидрати, което може да ви помогне да поддържате здравословно тегло.

Овесените ядки обаче могат да се забавят, ако не знаете как да ги направите. Не е задължително да изглежда или да вкуси като ястие направо от Oliver Twist, обещаваме! Ето четири променящи живота (и одобрени от диетолозите) овесени ядки, които ще направят вкуса на вашата купа със зърнени храни по-добър.

1. Не забравяйте канелата

Един от най-големите играчи за по-добри овесени ядки е нещо, което вероятно вече е във вашата килера.

„Канелата добавя вкус и издава сладост без добавена захар“, казва Валенте. "Той също така може да поддържа кръвната Ви захар стабилна и да помогне на мускулите Ви да се възстановят по-бързо. Освен това е вкусно и ухае невероятно!"

Нашата рецепта за овесени ядки с канела на ролка е идеалният начин да започнете да включвате тази противовъзпалителна подправка в полза за здравето и подобрен вкус. Това е идеалната закуска за тези, които обичат сутрешната тренировка.

2. Използвайте мляко или млечно мляко вместо вода

„Израснах само с овесени ядки, приготвени с вода, но сега използвам мляко - или пълномаслено, или неподсладено соево или бадемово мляко - и овесените ми ядки са толкова по-кремообразни“, казва Валенте. "Млякото също добавя естествена сладост и протеини."

Млякото е естествено сладко благодарение на лактозата, захарно съединение, което се съдържа специално в млечните продукти и е заредено с витамин D и калций за подобряване на храненето. Неподсладените млека на растителна основа също са чудесен вариант, тъй като са обогатени с важни витамини и минерали. Също така обичаме да използваме неподсладени ванилови млека на растителна основа за допълнителен хит на сладост без добавена захар.

Нашата рецепта за кокосови овесени ядки през нощта използва кремообразно кокосово мляко за наситен и снизходителен вкус. Можете да го сервирате топъл или студен в зависимост от вашите предпочитания за кремообразно сутрешно лакомство, което всъщност ще остане при вас до обяд.

3. Хвърлете в малко пюре банан

„Добавянето на пюре или много фино нарязани на кубчета банани във вашата овесена каша също прави купата ви по-кремообразна и по-сладка“, казва Валенте. "Да не говорим, че ако обичате бананов хляб, вероятно ще ви хареса това комбо. Това е чудесен начин да изразходвате зрели банани и давате на закуската си бонус за сервиране на плодове."

Банановото пюре не само добавя невероятна текстура и вкус към вашата купа с овес, но също така е добър източник на калий и пребиотични фибри.

Нашите овесени ядки с фъстъчено масло и шоколадов чип с банан са снизходителни, но всъщност са супер здравословни. Бананът повишава вкуса на овесените ядки и му придава кадифена текстура, която прави този лесен вкус на закуска по-богат, отколкото е в действителност.

4. Не забравяйте протеина

„Винаги добавяйте ядки, орехово масло, семена или нещо с протеин, за да помогнете на вашата купа да остане мощна“, казва Валенте.

Валенте отбелязва, че изварата е още едно чудесно допълнение към опакована с протеини купа овес и белтъците също са популярно нещо, което трябва да разбъркате, ако готвите овесените ядки на котлона. И ако сте фен на гръцко кисело мляко, това е лесен заместител на протеини за вода или мляко.

Опитайте нашата кремообразна овесена каша от боровинки и орехи, приготвена както с гръцко кисело мляко, така и с орехи пекан за сериозно здравословен начин да започнете деня. Освен това ядките и семената добавят добър тласък на фибрите, за да сте сити в продължение на часове.