Така че в този дух ето пет храни, които може да не намерите в списъка с най-добрите храни за бременност, но всъщност са едни от най-добрите храни, които можете да ядете, когато очаквате (и когато планирате да забременеете).
1. Традиционни мазнини:
Преминахме през фаза от нашата колективна история, през която всички се страхуваха от мазнини. И все още не сме се съвзели съвсем. Но много видове естествени мазнини са не само полезни за вас, те са от съществено значение за вашето благосъстояние. В различните култури ще откриете мазнини, подчертани при диети за плодовитост и бременност. Добрите мазнини включват гхи, масло, млечни мазнини (пълномаслени млечни продукти), авокадо и кокосово масло. Използвани в умерени количества, тези здравословни мазнини могат да направят свят от полза за вас и бебето. Те могат да поддържат здравето на майчината кожа, оптимизирайки реакцията на тялото ви към участъците и ефектите на гравитацията, които бременността налага. Здравословните мазнини по време на бременност също намаляват риска от детски алергии за бебето, показват изследвания. Допълнителни проучвания показват, че здравословната консумация на мазнини по време на бременност може да намали риска бебето да развие по-късно аутизъм.
2. Месо от органи:
Добре, ние не сме култура, която обикновено се радва на месо от органи. Всъщност само думите могат да отблъснат хората. Но месо като черен дроб са супер храни когато става въпрос за бебето (тук говорим за бременност, хора). Органичните меса, затворени на трева и/или органи от свободно хранене са едни от най-хранителните плътни храни, абсолютно заредени с широк спектър от витамини, минерали, протеини и мазнини. Те са особено богати на хранителни вещества, които помагат да поддържаме мозъка ни здрав и да растат здрави, добре функциониращи бебешки мозъци - т.е.есенциалните мастни киселини EPA (ейкозапентаенова киселина), DHA (доказахексаенова киселина) и AA (арахидонова киселина). Черният дроб е един от най-добрите източници на фолиева киселина, което е ТОЛКОВА решаващо при бременност (и допълнителната фолиева киселина бледнее в сравнение с хранителния фолат по отношение на здравето). Месото от черен дроб и други органи също е огромен източник на:
- висококачествен протеин
- мастноразтворими витамини A, D, E и K
- витамин А, който бързо се изчерпва по време на периоди на стрес
- Всички витамини от група В в изобилие, особено витамин В12
- Силно използваема форма на желязо, толкова важна по време на бременност
- Микроелементи като мед, цинк и хром
- CoQ10, хранително вещество, което е особено важно за сърдечно-съдовата функция
- Пурини, азотсъдържащи съединения, които служат като предшественици за ДНК и РНК
Един от най-лесните и вкусни начини за ядене на черен дроб е чрез черния дроб. Ето една вкусна рецепта за пастет от пилешки дробчета. Ето един за вкусен говежди черен дроб със смокиня, бекон и карамелизиран лук. Въпреки че не е толкова идеален, колкото консумирането като храна, също се предлага изсушен черен дроб под формата на капсули.
3. Костен бульон
Възлюбен от процъфтяващото движение на палео здравето, костният бульон има многобройни предимства както за мамите, така и за бебетата (и за останалите от нас!) Костният бульон показва, че предлага следните предимства:
- изгражда, възстановява и възстановява нашата съединителна тъкан, включително стави, сухожилия и връзки
- подобрява косата, кожата и ноктите
- укрепва костите
- лекува и насърчава здравата храносмилателна система
- поддържа оптимално здраве на нервите
- чудесно за имунната система
- добър източник на протеин
- поддържа здравето на мозъка
- повишава плодовитостта
- и още много
Тъй като бульонът поддържа нервната система, ендокринната система и мозъчната функция, консумирането му по време на бременност помага на развиващия се плод да изгради здрави органи.
Костният бульон е евтин и лесен за приготвяне сам. Можете да използвате костите от цяло пиле, което сте приготвили, или да вземете супа от кошарата. Най-добре е да се използват висококачествени кости за приготвяне на костен бульон - тези от здравословни (тревни или свободни животни), органични източници. Това не е трудно да се направи в Минесота! Има много страхотни рецепти за костен бульон. Ето един лесен начин да приготвите и да се насладите на костен бульон през цялата седмица.
4. Ферментирали храни
Ферментиралите храни са едни от най-добрите източници на пробиотици, които човек може да получи от храната (което е практически превъзходен източник на всички хранителни вещества в сравнение с добавките, почти във всички случаи). Ферментиралите храни са чудесни за поддържане на здрава храносмилателна система по време на бременност, което много от нас знаят, че могат да се объркат, когато очакваме. Яденето на тези богати на пробиотици храни също е чудесно за здравето на червата и имунната система и може да повлияе положително на здравето на червата на вашето дете и цялостното му благосъстояние. Ферментиралите храни също увеличават способността на тялото ви да усвоява максималното ниво на хранителни вещества от храните, които ядете. Можете да направите свои собствени ферментирали храни или има някои страхотни (и доста вкусни!) Опции, предлагани в кооперациите, Whole Foods и други здравни пазари. Примери за ферментирали храни включват:
- Кисело зеле
- Кимчи
- Кефир
- Чист йогурт
- Комбуча
Ето за здравето на вас и семейството ви, мамо!
- 10 американски храни, които повечето руснаци ще опитат само веднъж
- 8 храни, които са фатални за зайци (или НИКОГА не се хранят със заек)
- Трети месец на бременността Диета - кои храни да се ядат и да се избягват
- 8 храни, които трябва да избягвате по време на бременност
- 10 храни, които никога не сте знаели, са естествени деконгестанти