5 Храни в борбата срещу рака

Спомнете си, когато мама настояваше да ядете плодовете и зеленчуците си?

Тя искаше да пораснеш голям и силен. Днес тя ви помага в борбата с рака.

Докато изследванията продължават да се фокусират върху лечения за по-добри резултати, повече доказателства сочат, че яденето на здравословни храни е важно в борбата срещу (и профилактиката) на рака.

Американският институт за изследване на рака казва, че нито една храна или хранителен компонент не предпазва хората от рак. Силните доказателства обаче „показват, че диета, пълна с разнообразни растителни храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и боб помага за намаляване на риска от много видове рак“.

Ето някои храни, които показват доказателства за ефективност в борбата с рака:

борбата

Чесън

Националният институт по рака казва, че няколко популационни проучвания показват връзка между увеличения прием на чесън и намаления риск от някои видове рак, включително стомаха, дебелото черво, хранопровода, панкреаса и гърдата. Съставките в острите крушки могат да попречат на веществата, причиняващи рак в тялото ви, да работят или да възпрепятстват размножаването на раковите клетки. Експертите не знаят колко трябва да ядете, за да предотвратите рак, но карамфил на ден може да е полезен.

EverydayHealth.com казва, че боровинките, къпините, ягодите и другите плодове съдържат особено мощни антиоксиданти, което означава, че те могат да спрат естествено протичащ процес в организма, който създава свободни радикали, които могат да увредят клетките ви. Съединенията в плодовете също могат да помогнат за предотвратяване на растежа или разпространението на рака.

Домати

Комитетът на лекарите за отговорно изследване казва, че доматите (и сосът маринара) съдържат ликопен, един от антиоксидантите за борба със свободните радикали. Свободните радикали увреждат молекулите, които се носят в тялото, нарушавайки клетките и насърчавайки заболяването. Антиоксидантите, като ликопен, унищожават свободните радикали, за да не могат да се прикрепят към клетките ви и да причинят хаос на трудолюбивата ви имунна система. Някои изследвания са установили, че яденето на домати може да помогне за защита на мъжете от рак на простатата.

Броколи, зеле и карфиол могат да бъдат особено полезни в борбата с рака, според NCI. Изследователите са открили, че компонентите в тези зеленчуци могат да предпазят хората от тези свободни радикали, свързани с колоректален рак, рак на гърдата, белите дробове и простатата. Те могат също така да предпазят тялото от химикали, причиняващи рак, да спомогнат за забавянето на растежа на туморите и да насърчат раковите клетки да умрат.

Зелен чай

Чаят съдържа антиоксиданти, наречени катехини. Епигалокатехин-3-галатът (EGCG) е най-разпространеният катехин в зеления чай и представлява 50 до 75 процента от общото му съдържание на катехин. Истината за рака съобщава, че е доказано, че EGCG убива много различни видове ракови клетки в лабораторни условия. Един от начините, по който EGCG прави това, е чрез задействане на активността на така наречените протеини „за смъртта“, което кара раковите клетки да се самоубият.

Други храни, за които е доказано, че обещават в битката, включват:

  • Зърнени храни, тестени изделия и хляб обогатяват с витамин В-комплекс (рак на панкреаса)
  • Мляко и други храни с витамин D (гърди и бели дробове)
  • Джинджифил (яйчник)

За повече информация относно превенцията на рака се свържете с Центъра за грижа за рака на Джонсън Мемориал на 317.736.3346.