Arbi (или корен от таро) не само носи добър вкус, но и свят на здравословни ползи за чинията. За готвене се използват както листата, така и коренът/грудката/луковицата на арби.
Неха Гроувър | Актуализирано: 01 юли 2020 г. 12:17 IST
Здравословна диета: Arbi осигурява много ползи за здравето
- Arbi носи не само добър вкус, но и много ползи за здравето
- За готвене се използват както листата, така и коренът на арби
- Arbi е храна с високо съдържание на фибри и помага за отслабване
Що се отнася до изпълнението на нашите хранителни изисквания, наистина не е нужно да търсим далеч храни, които го изпълняват. Разровете се в дълбокия кладенец на индийския субконтинент и ще намерите всичко необходимо, за да подредите килера си с храни, пълни с храна. Има някои храни, които ядем през целия си живот, но те някак си изпаднаха в забрава. Arbi (или корен от таро) не само носи добър вкус, но и свят на здравословни ползи за чинията. И все пак тя остава лишена от признанието, което наистина заслужава. Arbi е нишестен кореноплоден зеленчук, който има кафяв влакнест екстериор и бяла, леко слузеста плът вътре.
За готвене се използват както листата, така и коренът/грудката/луковицата на арби. Той носи уникална комбинация от дълбоко орехов и мек сладък вкус. Зеленчукът обикновено се превръща в пикантно ястие, но може да се използва и за създаване на сладки ястия. Неговата мека, кремообразна плът прави пищно ястие. Повече от страхотния си вкус, арби трябва да бъде включен в диетата заради безбройните ползи за здравето.
Arbi Nutrition -
| Вода | ж | 63.8 |
| Енергия | ккал | 142 |
| Енергия | kJ | 594 |
| Протеин | ж | 0,52 |
| Общ липид (мазнини) | ж | 0,11 |
| Пепел | ж | 0,97 |
| Въглехидрати, като разлика | ж | 34.6 |
| Фибри, общо диетични | ж | 5.1 |
| Захари, общо | ж | 0,49 |
| Калций, Ca | mg | 18. |
| Желязо, Fe | mg | 0,72 |
| Магнезий, Mg | mg | 30 |
| Фосфор, P | mg | 76 |
| Калий, К | mg | 484 |
| Натрий, Na | mg | 15 |
| Цинк, Zn | mg | 0,27 |
| Мед, Cu | mg | 0.201 |
| Манган, Mn | mg | 0,449 |
| Селен, Se | µg | 0.9 |
| Витамин С, обща аскорбинова киселина | mg | 5 |
| Тиамин | mg | 0.107 |
| Рибофлавин | mg | 0,028 |
| Ниацин | mg | 0,51 |
| Пантотенова киселина | mg | 0,336 |
| Витамин В-6 | mg | 0,331 |
| Фолиева киселина, общо | µg | 19. |
| Фолиева киселина | µg | 0 |
| Фолиева киселина, храна | µg | 19. |
| Фолат, DFE | µg | 19. |
| Холин, общо | mg | 21.3 |
| Витамин В-12 | µg | 0 |
| Витамин В-12, добавен | µg | 0 |
| Витамин А, RAE | µg | 4 |
| Ретинол | µg | 0 |
| Каротин, бета | µg | 39 |
| Каротин, алфа | µg | 0 |
| Криптоксантин, бета | µg | 22. |
| Витамин А, IU | IU | 84 |
| Ликопен | µg | 0 |
| Лутеин + зеаксантин | µg | 0 |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | mg | 2.93 |
| Витамин Е, добавен | mg | 0 |
| Витамин D (D2 + D3) | µg | 0 |
| Витамин D | IU | 0 |
| Витамин К (филохинон) | µg | 1.2 |
| Мастни киселини, общо наситени | ж | 0,023 |
| 04:00 | ж | 0 |
| 6:00 | ж | 0 |
| 08:00 | ж | 0 |
| 10:00 | ж | 0 |
| 12:00 | ж | 0 |
| 14:00 | ж | 0 |
| 16:00 | ж | 0,019 |
| 18:00 | ж | 0,003 |
| Мастни киселини, общо мононенаситени | ж | 0,009 |
| 16: 1 недиференциран | ж | 0 |
| 18: 1 недиференциран | ж | 0,009 |
| 20:01 | ж | 0 |
| 22: 1 недиференциран | ж | 0 |
| Мастни киселини, общо полиненаситени | ж | 0,046 |
| 18: 2 недиференцирани | ж | 0,032 |
| 18: 3 недиференцирани | ж | 0,014 |
| 18:04 | ж | 0 |
| 20: 4 недиференцирани | ж | 0 |
| 20: 5 n-3 (EPA) | ж | 0 |
| 22: 5 n-3 (DPA) | ж | 0 |
| 22: 6 n-3 (DHA) | ж | 0 |
| Мастни киселини, общо транс | ж | 0 |
| Холестерол | mg | 0 |
Ползи за здравето на Arbi
1. Отслабване
Arbi е отличен източник на диетични фибри, които ни поддържат сити за дълго време и предотвратяват високия прием на храна. Порция от 100 грама арби съдържа 5,1 грама фибри. Ниското му съдържание на калории също улеснява управлението на теглото и спомага за отслабване на излишни килограми.
2. Помага в борбата с диабета
Arbi е известна нискогликемична храна, която забавя процеса на разграждане на глюкозата в черния дроб. Съдържа и устойчиво нишесте, което не се усвоява лесно и усвоява. Това забавя покачването на нивото на кръвната захар след хранене. Неговата луковица е пълна със сложни въглехидрати, което отново не е лесно смилаемо.
3. Предпазва сърцето
Високото съдържание на фибри в арби намалява нивото на холестерола в организма. Arbi е храна с нула мазнини и нула холестерол. Също така съдържа добро количество витамин Е, който в голяма степен се бори със сърдечно-съдовите проблеми.
От Arbi може да се приготвят редица вкусни ястия
4. Осигурява редица антиоксиданти
Arbi съдържа растителни съединения, наречени полифеноли (главно кверцетин), които могат да осигурят защита от смъртоносни заболявания като рак. Листата на Арби, изпълнени с антиоксиданти, бета каротини и витамин А, работят за осигуряване на цялостно уелнес.
5. Може да контролира хипертонията
Arbi е храна с нулево съдържание на мазнини и ниско съдържание на натрий, която отговаря на изискванията за диета, заложена за пациенти с високо кръвно налягане.
Предимствата на храненето с арби са много и не се ограничават до гореспоменатите точки. Време е Арби да излезе от крайника си и да спечели известна слава в света на здравето.
За Неха Гроувър Любовта към четенето събуди писателските й инстинкти. Неха е виновна за дълбоко фиксиране с каквото и да е кофеин. Когато тя не излива гнездото си от мисли на екрана, можете да я видите да чете, докато отпива от кафе.
- 7 ползи за здравето на шафрана (Кесар) за кожата и здравето - NDTV храна
- Ползи от сода за хляб 11 Ползи за здравето и красотата, за които трябва да внимавате! NDTV Храна
- 7 невероятни ползи за здравето от сок от кисели краставички NDTV Храна
- 5 невероятни ползи от ореховото масло за здраве и красота - NDTV Food
- 13 магически ползи от яденето на корен Таро върху вашето здраве и тяло - пестете енергийното бъдеще