Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.

пиенето

Историкът Рафаел Холиншед пише за здравословните свойства на уискито в своята книга „Хроники на Англия, Шотландия и Ирландия“ от 1577 г.

„Като се приема умерено, той забавя възрастта, намалява храчките, подпомага храносмилането, лекува воднянката, лекува удушаването, запазва и предпазва главата от въртене, езика от лигавица, стомаха от кърмене, червата от къркорене, ръцете от треперене, болките в костите ... и наистина това е суверен ликьор, ако се приема правилно. "

И кой съм аз, за ​​да споря, особено когато става въпрос за отегчаване (каквото и да е това)?

Също така трябва да се добави, че по времето на Холиншед уискито се е използвало и като антисептик на бойните полета, особено защото по онова време е било трудно да се намери ефективно лекарство.

По време на забраната на Америка през 20-те години уискито може законно да се внася в Съединените щати, защото се счита за лекарство, а не за алкохол. Тогава той се продаваше в аптеките за използване като тоник.

Дори може да доведе до дълъг живот. Грейс Джоунс, една от най-старите жени във Великобритания, приписва зрялата си възраст от 110 на пиенето на уиски всяка вечер през последните 60 години. Нейното избрано уиски е сместа Famous Grouse.

Очевидно е, че ако пиете твърде много уиски всяка вечер, вероятно ще страдате повече от полза. Но при по-ниски, по-умерени количества, науката казва, че може да е добре за вас.

Ето какво може да направи за вас и вашето тяло uisga beatha (галски за „Вода на живота“):

  1. Уиски се бори с рака

Уискито има толкова антиоксиданти, колкото и виното. Съдържа повече елагова киселина (същият антиоксидант, който се намира във виното) като виното, което помага за усвояването на измамни клетки в тялото, според Джим Суон, известният консултант в индустрията за уиски, наречен „Айнщайн на уискито“ на медицинска конференция през 2005 г. Трябва обаче да се отбележи, че същата киселина лесно се намира в плодовете.

  1. Уискито намалява риска от деменция

Изследване от 2003 г., публикувано от Националния здравен институт, казва, че възрастните, които консумират една до шест порции на седмица, са наполовина по-склонни да страдат от деменция, отколкото непиещите и алкохолиците. Германско проучване от 2011 г. стигна до подобно заключение. Това обаче се отнася за алкохола, за разлика от уискито. Трябва също да добавя, че през 2015 г. Националната здравна служба на Великобритания публикува нови насоки, препоръчващи алкохолът да бъде изцяло изваден от вашата диета, за да се намали рискът от деменция.

  1. Уискито намалява риска от сърдечни заболявания

Отделни проучвания в European Journal of Clinical Nutrition, Harvard University и European Heart Journal стигат до едно и също заключение: Умереното количество алкохол - максимум седем малки чаши уиски седмично - ще намали до известна степен риска от сърдечни заболявания и сърдечна недостатъчност. Най-подходящо и интересно е изследването на European Journal, ръководено от изследователския институт Rowett в Абърдийн. Те са измерили нивата на антиоксиданти в група от девет мъже, след като са пили вино, отлежал сингъл малц и „нов спирт“ (алкохол, който е излязъл от неподвижността). Те открили, че единственият малц осигурява най-големите концентрации на антиоксиданти.

  1. Уискито няма мазнини, въглехидрати и почти никаква захар

Искате да продължите да пиете, но и да отслабнете? Или искате напитката, която се съчетава добре с вашата диета? Уискито не съдържа абсолютно никакви мазнини и почти никакви въглехидрати или захар. Това го прави по-добър избор за диабетици от повечето други алкохоли, тъй като едва променя нивата на кръвната глюкоза. По-горе споменатото проучване от Харвард също установява, че алкохолът в умерени количества може дори да предпази от диабет тип 2. Уискито също не съдържа глутен поради процеса на дестилация. Когато вземете проба от наистина сладко уиски, по-голямата част от този вкус идва от други масла и съединения в уискито, а не от захар. Това се отнася дори за уискита с изкуствен оцветител от карамел (да, това се случва дори и при единични малцове от висок клас), което добавя неусетно количество захар.

  1. Уискито е полезно при настинки

Известно е в Шотландия от дълго време, но уискито помага за борба с настинките (дори и само малко). Всички тук знаят, че лютите питки - уискито, смесено с гореща вода, лимон и мед, могат да бъдат доста добри за вас (добавете подправки за овкусяване, ако искате). Науката, която стои зад нея, според д-р Уилям Шафнер, председател на превантивната медицина в университета Вандербилт, е, че алкохолът разширява кръвоносните съдове, което улеснява слузните мембрани да се справят с инфекцията. Ето една гореща рецепта, която може да ви помогне да преодолеете настинката си.

Аз съм лондонски писател на уиски и съосновател на The Rhythm and Booze Project, дует, който съчетава жива музика и уиски чрез концерти, дегустационни събития и мултимедия. Аз съм