Популярните диети са малко като Dow Jones: Съвет за горещ артикул изпраща всички, които се събират, да се включат в екшъна. След това се охлажда, нещо друго се нагрява и пазарът се коригира, преди да се люлее в друга посока. Видяхме го с мазнината с ниско съдържание на мазнини. Тогава всички скочиха на борда на нисковъглехидратната банда.

трябва

Сега е време за поредната корекция на пазара, защото твърде много добронамерени активни хора стресират телата си и разрушават тренировките и възстановяването си, като пестят от това основно макро-хранително вещество.

Не говорим за връщане към дните, когато сте преследвали натрупана чиния спагети с няколко ролки за вечеря, защото на следващия ден сте имали 80 километра возене. Това беше прекалено много. Вместо това имаме предвид храненето по балансиран начин, който дава на тялото ви всички хранителни вещества, които трябва да изпълни.

„Глюкозата от въглехидратите е горивото, което мозъкът ви използва, за да произвежда енергия“, казва треньорът по хранене и фитнес Рик Катуф. „Това е и предпочитаният източник на гориво за вашето тяло за упражнения, особено ако искате да карате твърдо и бързо или на дълги разстояния.“

Д-р Иниго Сан Милан от Университета на Колорадо по Спортна медицина и Център за спортни постижения в Боулдър казва: „Гликогенът е злато и ви трябват въглехидрати за оптимално съхранение на гликоген.“

Ето какво биха искали и двамата да знаете за въглехидратите:

1. Те ​​горят мазнини

Въглехидратите не само осигуряват гориво за трудолюбивите ви мускули, но също така дават възможност за метаболизма на мазнините. „Винаги имайте предвид, че мазнините изгарят във въглехидратен пламък“, казва Катуф. Процесът, който тялото ви използва за преобразуване на мастните молекули в енергия за изгаряне, изисква гликоген. Ако нямате съхранени въглехидрати на борда, той ще се потопи във вашия протеин (известен още като мускулната тъкан), за да произведе глюкоза в процес, наречен глюконеогенеза. По-добре е да зареждате тялото си - и вашите пътувания - с въглехидрати, отколкото по същество да принуждавате тялото си, както казва Сан Милан, „да се самоизяжда“.

2. Те помагат за регулиране на мускулната контракция

Гликогенът, който отново се съхранява на въглехидрати, също регулира мускулната функция на калция, от която се нуждаете за мускулна контракция. Така че, когато нивата на гликоген/глюкоза спаднат, намалява и вашата мощност, казва Сан Милан.

3. Редуцирането на въглехидрати Отслабването е временно и най-вече вода

Хората отслабват бързо, когато изрязват въглехидратите, но това е предимно теглото на водата. Всеки грам въглехидрати се съхранява с три до четири грама вода. Когато отделяте въглехидратите, водата се изцежда както от мускулите, така и от черния дроб - така отслабвате, но не и мазнини. „Лишаването на мозъка ви от въглехидрати и захар също води до непосилни и излизащи от контрол измамни дни“, казва Катуф. „Хората неизбежно качват обратно цялата тежест, а след това и някои.“

4. Зеленчуците сами не го режете

Да, можете да получите някои въглехидрати от зеленчуците, но те не са добър източник на въглехидрати. „Нуждаете се от зеленчуци, за да нахраните тялото си със здравословни хранителни вещества, но те не са достатъчни за зареждане на тялото ви“, казва Катуф. „Някой ще каже:„ Ядох си броколи, така че съм добре “, но те не осъзнават, че в чаша броколи има само 5,8 грама въглехидрати. Това би било като да ядете парче пълнозърнест хляб за протеина си. Да, има няколко грама протеин, но това не е достатъчно, за да отговори на вашите нужди. “Така че яжте хляба, тестените изделия, ориза, киноата, картофите - това е, което ще зареди и презареди вашите запаси от гликоген в черния дроб и мускулите за да подхранвате вашите вози.

5. Колкото повече се движите, толкова повече имате нужда

Колко въглехидрати имате нужда зависи от нивото на вашата активност. Когато не карате много, нямате нужда от много. Когато въвеждате пробег, имате нужда от повече. Следващата диаграма може да ви помогне да планирате зареждането с гориво. (Всеки грам въглехидрати осигурява четири калории енергия.)

Препоръчителни дневни въглехидрати на ниво упражнения: