Разберете защо дори здравословното ви хранене може да причини хаос на тялото ви и какво можете да направите по въпроса.

поради

Както при всички неща в уелнес, балансът е ключов за вашата диета, план за упражнения и дори хормоните ви. Хормоните контролират всичко, от плодовитостта до метаболизма, настроението, апетита и дори сърдечната честота. Нашите здравословни (и не особено здравословни) навици допринасят за поддържането им в баланс.

И, което не е изненадващо, това, което влагате в тялото си всеки ден, може да допринесе значително за дисбаланса на хормоните. Тук най-големите задействания и какво можете да направите, за да поддържате нивата под контрол. (Вижте също: Най-важните хормони за вашето здраве)

1. Консерванти

Това, че дадена храна се смята за „здравословна“, не означава, че сте защитени от нарушители на хормоните. Например маслата от пълнозърнести храни, използвани в зърнени култури, хляб и крекери, могат да станат гранясали, така че често се добавят консерванти, казва Стивън Гундри, доктор по медицина, сърдечен хирург и автор на The Plant Paradox.

Консервантите нарушават ендокринната система, като имитират естроген и се конкурират с естествено срещащ се естроген, което може да причини наддаване на тегло, ниска функция на щитовидната жлеза и намаляване на броя на сперматозоидите. Притеснителният факт е: Консервантите, като бутилиран хидрокситолуен (съединение, обикновено наричано BHT, което се разтваря в мазнини и масла), не трябва да бъдат изброявани на етикетите за хранене. Тъй като FDA обикновено ги счита за безопасни, те не изискват те да бъдат разкрити на опаковките на храните. (Тези седем странни хранителни добавки са на етикета.)

Вашето решение: Като цяло е най-добре да ядете колкото се може повече цели, непреработени храни. Помислете за закупуване на хляб от пекарни или яжте пресни храни с по-кратък срок на годност, за да избегнете добавянето на консерванти.

2. Фитоестрогени

Фитоестрогените - естествени съединения, открити в растенията - присъстват в много храни, включително плодове, зеленчуци и някои животински продукти. Количеството варира, но соята, някои цитрусови плодове, пшеница, женско биле, люцерна, целина и копър имат по-големи количества фитоестрогени. Когато се консумират, фитоестрогените могат да повлияят на тялото ви по същия начин, както естествено произведения естроген, но има много противоречия около фитоестрогените и положителните или отрицателните ефекти върху здравето. Пример: И тримата цитирани тук експерти имаха различни възможности. Следователно, отговорът за консумацията не е един размер, подходящ за всички.

Някои изследвания показват, че консумацията на диетичен фитоестроген може да бъде свързана с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, остеопороза, симптоми на менопауза и положителен за хормона рак на гърдата, казва регистрираният диетолог, диетолог, Maya Feller, R.D.N. Тя препоръчва да посетите квалифициран здравен специалист, за да определите как възрастта, здравословното състояние и чревният микробиом могат да повлияят на това как тялото ви реагира на фитоестрогените. (Свързани: Трябва ли да се храните според менструалния си цикъл?)

„Жените с рак на гърдата или яйчниците често избягват фитоестрогенни съединения в соята и лена, но лигандите в соята и лена могат да блокират естрогенните рецептори на тези ракови клетки“, казва д-р Гъндри. Така че те не само са напълно безопасни, но вероятно са полезни като част от цялостната здравословна диета, казва той.

Ефектите от соята могат да варират в зависимост от човека, конкретния телесен орган или въпросната жлеза и нивото на експозиция, казва Minisha Sood, MD, ендокринолог в болница Lenox Hill в Ню Йорк. Въпреки че има някои доказателства, че богатите на соя диети всъщност намаляват риска от рак на гърдата, има и доказателства, че соята също е ендокринен разрушител, казва тя. Тъй като има противоречива информация, избягвайте да консумирате соеви продукти в излишък, като изключително да пиете соево мляко. (Ето какво трябва да знаете за соята и дали тя е здравословна или не.)

3. Пестициди и растежни хормони

Струва си да се отбележи, че самите храни обикновено не нарушават хормоните по негативен начин, казва д-р Суд. Въпреки това, пестицидите, глифозатът (хербицид) и добавените хормони на растежа в млечните и животинските продукти могат да се свържат с хормоналния рецептор в клетката и да блокират свързването на естествените хормони на тялото ви, причинявайки променен отговор в тялото. (Глифозатът е химичното вещество, което наскоро беше открито в много овесени продукти.)

Експертите имат смесени чувства към самата соя, но има и друг потенциален проблем с пестицидите: „Хербицидите на основата на глифозат се използват широко в соевите култури и често има остатъци върху соевите зърна, които биха могли да бъдат проблемни за хората, които консумират големи количества соево мляко, особено преди пубертета ", казва д-р Суд. Яденето на твърде много фитоестрогени, третирани с глифозат, може да намали броя на сперматозоидите и да повлияе на нивата на тестостерон и естроген.

Въпреки че няма начин да се избегнат напълно пестицидите, като се има предвид, че дори биологичните фермери ги използват. (Може да помислите за закупуване на биодинамични храни.) Въпреки това, биологичните продукти обикновено се отглеждат с по-малко токсични пестициди, което може да помогне, казва д-р Суд. (Това ръководство може да ви помогне да решите кога да купувате биологично.) Също така, опитайте да накиснете плодове и зеленчуци за 10 минути в сода за хляб и вода - доказано е, че намалява експозицията, казва тя. Когато са налични, купувайте животински и млечни продукти от местни ферми със списък с продукти без хормони, за да избегнете добавените хормони на растежа.

4. Алкохол

Алкохолът може да има дълбоко въздействие върху женската и мъжката репродуктивна система. Хроничната употреба на алкохол нарушава комуникацията между системите на тялото ви, включително неврологичната, ендокринната и имунната системи. Това може да доведе до реакция на физиологичен стрес, която може да се прояви като репродуктивни проблеми, проблеми с щитовидната жлеза, промени в имунната ви система и др. (Това е и причината да се събуждате рано след една нощ на пиене.)

Както краткосрочната, така и дългосрочната консумация на алкохол могат да повлияят на половото влечение и нивата на тестостерон и естроген, което може да намали плодовитостта и да повлияе на менструалния цикъл, казва д-р Суд. Доказателствата за ефекта на ниското до умерено пиене върху плодовитостта все още не са ясни, но алкохолиците (които консумират от шест до седем напитки на ден) или пиещите социални напитки (две до три напитки на ден) имат повече репродуктивни ендокринни промени, отколкото случайни или непиещи . Най-добрият начин е да пиете умерено или поне да пиете по-малко, когато се опитвате да забременеете, казва д-р Суд. (Вижте: Колко лошо е пиенето на алкохол за вашето здраве, наистина?)

5. Пластмаса

Рециклирането, избягването на сламки и закупуването на предмети за многократна употреба имат по-голямо въздействие от просто спасяването на костенурките - вашите хормони също ще ви благодарят. Бисфенол А и бисфенол S (вероятно сте ги виждали като BPA и BPS), открити в пластмасови бутилки и в лигавицата на кутии, са ендокринни разрушители. (Ето повече за проблемите с BPA и BPS.)

Има и фталати в найлоново фолио и контейнери за съхранение на храни. Проучванията показват, че те могат да причинят преждевременно развитие на гърдата и да блокират функцията на хормоните на щитовидната жлеза, която регулира метаболизма, както и сърдечните и храносмилателните функции, казва д-р Gundry. Той препоръчва да се избягва опакована с пластмаса храна (като предварително порционирано месо в хранителния магазин), да се преминава към стъклени контейнери за съхранение на храни и да се използва бутилка за вода от неръждаема стомана. (Опитайте тези бутилки за вода без BPA.)