Вашият персонализиран текст тук

диета

Интервю с Кийли Домакин

Ако сте човек, който изпитва инвалидизиращ ПМС, вероятно сте запознат с отчаянието да намерите облекчение. Ние не само питаме нашите лекари, но питаме приятели, разглеждаме форуми, прекарваме часове онлайн, копаем за магически еликсир, който да ни излекува. В исторически план контролът върху раждаемостта изглежда е идеалното решение, но за много жени контролът върху раждаемостта просто не може да преодолее инвалидизиращите крампи, мигрена и умора.

Наскоро започнах да ровя в ползите от растителната диета и нейното въздействие върху симптомите на ПМС (както и редица други здравословни проблеми). Това пътуване започна с Keeley Householder - веган, любител на кучета и приятел. Тя е на веганска диета от близо две години и е видяла такива драматични промени в своя ПМС. Исках да седна с нея и да обсъдим как е помогнато, как можете да започнете и защо веганът може да бъде отличен вариант за жени с ПМС.

Вижте интервюто по-долу и ни уведомете дали сте опитвали и веганската диета за ПМС!

Кийли! Разкажете на нашите читатели малко за себе си.
Казвам се Кийли Домакин; Аз съм на осемнадесет години. Посещавам колеж в Университета на Северна Джорджия, специалност Графика и от две години съм веган и ентусиаст на растителна храна.

Кога решихте да отидете веган?
Винаги съм имал ужасни спазми и безумно ужасни мигрени по времето на менструацията. Така през лятото на 2016 г. научих повече за веганската диета от приятел от моя екип по лакрос. Тя беше веган и ми разказа как е имала нулеви крампи и дори по-кратък период, така че първоначално това предизвика интереса ми. Освен това обичам едно добро предизвикателство, затова скочих направо - студена пуйка. (Тофурки?)

Започнах с проучване в продължение на няколко седмици в Google и реших, че просто ще го пробвам в продължение на два месеца, защото бях чул шума за това как подобри ПМС, енергията и цялостното здраве. Използвах Pinterest за рецепти и щифтове със схеми на веганската хранителна пирамида, за да придобия представа как биха се изместили източниците на протеини. И ТОГАВА прочетох фантастична книга „Как да не умра“ от Майкъл Грегер, след като стана веган, но ми се иска да бях чел и преди, защото щеше да отговори на толкова много от въпросите ми! Горещо препоръчвам!

Кои бяха някои неща, които забелязахте веднага?
Веднага забелязах, че имам повече енергия. И след хранене се почувствах доволен, не тежест, подуване и болка.

Бях изненадан и колко лесен беше преходът за мен. Винаги съм казвал, че никога няма да мога да стана веган и да остана веган, но веднага щом се запознах с невероятното разнообразие от рецепти и здравна информация, разбрах колко е начинът на живот.

Как се повлия менструалният ви цикъл?
По-рано получавах по една мигрена на месец. Не говоря за вида, в който пускаш някакъв Адвил и продължаваш - бях ударен с целия шебанг. Менструалната ми мигрена означаваше 24 часа мъчителна болка в главата, повръщане, загуба на зрение, изтръпване в цялата дясна част на тялото ми, часове ридания, последвани от липса на сън и треперене. Това се случва вече цяла година и след елиминирането на всички животински продукти те по чудо спряха. Вече почти две години не съм имал такъв. След отсъствието на мигрена, също така вече не трябва да стоя вкъщи от клас поради спазми, подуване и умора. Менструацията ми е с ден-два по-кратка от преди.


„Моите менструални мигрени означаваха 24 часа мъчителна болка в главата, повръщане, загуба на зрение, изтръпване в цялата дясна част на тялото ми, часове на ридания, последвани от липса на сън и треперене. след моето елиминиране на всички животински продукти, те по чудо спряха. "

Коя беше най-трудната част от промяната?
Бих казал, че най-трудната част беше да се научим как да се храним социално. Щях да отида, но нямаше да ям, защото не исках салата и семейството ми щеше да се чувства зле или да се разочарова, че ми беше трудно да намеря избор. Стана толкова стресиращо, че изцяло бих избегнал да ям навън, защото не исках да бъда в тежест на никого. В крайна сметка се научих как да поръчвам навсякъде, но в началото беше предизвикателство.

Кои са някои от заблудите от други?
Има много погрешни схващания, когато става въпрос за диети на растителна основа. Много хора предполагат, че всички вегани ядат заешка храна, но не мога да подчертая достатъчно, че НИЩО може да бъде веган и кълна се, че само защото е веган, не означава, че ще има вкус на трева.

Друго погрешно схващане е, че веганите са крехки и слаби, защото единственият начин за получаване на протеин е от животни. Доста лесно е да получите дневните 50-60 грама протеин, необходими за повечето хора. Протеините се съдържат в повечето зеленчуци - една чаша едамаме съдържа същото количество протеин като хамбургера! Храна като къри, съдържаща броколи, ориз, сладък картоф и нахут, може да ви доведе до препоръчаното количество протеин в едно хранене. В почти всичко има протеин и той се добавя!

Минималистично кремообразно смути от тиквички с боровинки на Baker

Какъв съвет бихте дали на хората, които искат да го изпробват?
САМО ОПИТАЙТЕ. Ако не опитате нещо, никога няма да разберете дали ви харесва. Може би опитайте една седмица преди менструацията, обещавам, че ще има известна разлика. Pinterest има хиляди вегански рецепти за хранене. И ако е необходима подкрепа, в Instagram има цяла общност и е хубаво да следвате и да спечелите мотивация от акаунти като @minimalistbaker и @vegan. (Това ми помогна, защото по това време не познавах никой веган.) Колкото по-малко преработена храна ядете, толкова по-добре ще се чувствате.

Ако някой се страхува да бъде осъден, какви думи за насърчение бихте могли да му дадете?
Страхувах се от присъда, защото не исках хората да ме обобщават като интензивен активист. (И изобщо няма нищо лошо в това) Въпреки че все пак ще го направят, най-хубавото е да се въоръжите с факти! Много хора ще ви критикуват, но осъзнах, че хората обикновено не са наясно с предимствата на този начин на живот и че трябва да приема, че не мога да променя мисленето на всички. Изберете битките си; правите най-доброто за тялото си.

Кои са някои от любимите ви рецепти за посещение?

Minimalist Baker има страхотна рецепта за пармезан с патладжан.

Овесът за една нощ е лесен и толкова добър.

Тези шоколадови бисквитки от The Homemade Vegan Pantry са райски.

Бонус: Ето няколко препоръки на готварската книга на Кийли, ако искате да се потопите!

Минималистично готвене на Бейкър от Дана Шулц (никога не съм имал лоша рецепта от Шулц)

Но никога не бих могъл да отида веган! от Кристи Търнър (чудесно за скептиците)

Домашното веганско килерче от Miyoko Schinner (вегански готвач в SF!)

О, как тя свети от Анджела Лиддън (за всички супер здравословни рецепти)