Защото турската кухня е много повече от просто кебап.

Ece Yurukoglu

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

която

Знам, че повечето от нас не могат да устоят на чужда храна. Италиански, китайски, мексикански, индийски. ние просто обичаме да вкусваме различни вкусове от цял ​​свят. С това казано вярвам, че една от най-удивителните чужди кухни все още е незабелязана и широко подценена: турската храна. Турската кухня предлага невероятни ястия, независимо дали става дума за сладкиши, които ще ви напоят устата, или за пикантни храни, които някои ще пътуват на километри, за да ядат. Интересувате ли се? Тук съм, за да ви разкажа за пет турски храни, които непременно трябва да опитате. Повярвайте ми, след като ги опитате, няма да можете да излезете от местния турски ресторант във вашия град.

Манти, известен още като турски равиоли

Една от любимите ми през цялото време храни, Manti изглежда като вид равиоли. Това са основно малки парченца смляно месо, увити в тесто с форма на торба. Уникалността му идва от невероятния доматен сос и кисело мляко, които са на върха на ястието, добавяйки необходимия фактор уау към него. Турците често добавят подправки като червен пипер, за да създадат по-пикантен вкус (препоръчва се на 100%). Ако ви е писнало да ядете спагети или макарони през цялото време, опитайте Манти - няма да съжалявате!

Кунефе

Откривате, че ядете десерти, които всъщност не задоволяват сладките ви зъби? Не се притеснявайте, Kunefe е отговорът, който търсите. Прави се чрез нагряване на сладкиш, разстилане на меко бяло сирене върху него и заливане с още повече сладкиши. Номерът обаче е да добавите малко захарен сироп или розова вода в края. Това добавя повече сладост към ястието и балансира солеността на сиренето вътре. Натрошените шам-фъстъци се разпределят отгоре, за да украсят ястието, което го прави не само вкусно, но и достоен за Insta!

Лахмакун, известен още като турска пица

Благословете човека, който е изобретил тази храна. Ако понякога смятате, че пицата е прекалено богата и тежка, но въпреки това жадувате за точно тази комбинация от вкусове, lahmacun е точно това, което търсите. Тази храна е направена от тънко тесто, покрито с кайма, кайма зеленчуци като домати, червен пипер, лук и, разбира се, подправки. Вкусно е, но същевременно и много леко, а тънкостта на тестото го прави много лесно за ядене. Имайте предвид - може да откриете, че ядете повече от едно (или две или три) парчета!

Doner Kebab

Може би сте чували за видния шашлык, но има и друга, по-лека и (според мен) по-добра версия на турския кебап: дюнер кебап. Това ястие е широко обичано и в други страни, като Германия, където немско-турците имат магазини за дюнери зад всеки ъгъл. Това всъщност е доста проста храна: нарязано месо. Начинът, по който е приготвен, го прави уникален: месото е подредено под формата на обърнат конус и бавно се включва в ресторанта и се нарязва вертикално на тънки парчета, докато се готви. Сервира се с ориз, домати, пържени картофи или в сандвич/обвивка - както искате!

Сарма

Това е може би най-креативното ястие от всички: кайма, лук, кедрови ядки и касис, увити в манголд или зелеви листа. Той има перфектния баланс между солено и чубрица, което кара хората да ядат още десетки, след като вземат една малка хапка - това води до пристрастяване. Освен това това е относително здравословна възможност и можете да хапнете няколко парчета като лека закуска по всяко време!

Сега е време да се обадите на приятели и да направите пътуване до най-близкия турски ресторант около вас. Повярвайте ми, няма да съжалявате.