Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 13 юни 2018 г. 18:34 IST

зеленчука

  • Диабетът се отнася до заболявания, които водят до твърде много захар в кръвта
  • Диабетът също е свързан с различни състояния
  • Липсата на фибри и течни калории влошава управлението на нивото на захарта

Захарният диабет се отнася до група заболявания, които водят до твърде много захар в кръвта (висока кръвна захар). Има различни видове диабет, които експертите са класифицирали: Тип 1, 2, Преддиабет, гестационен диабет. Късната диагноза, липсата на осведоменост често прави управлението на диабета трудна работа за мнозина. Диабетът е свързан и с различни състояния като затлъстяване и редица сърдечни заболявания. Диетолозите уверяват, че здравословната и правилна диета и подходящият начин на живот могат да ви помогнат да управлявате по-добре диабета си. Късно има много диабетици, които също съобщават, че са успели да обърнат състоянието, след като са взели всички необходими предпазни мерки.


Ето някои зеленчуци, които диабетиците трябва да включват в диетата си при диабет

1. Горчива кратуна

Горчиво-остър вкус може да е повлиял на популярността на вегетарианците, но истината е, че горчивата кратуна или карела е една от най-здравословните и богати на антиоксиданти храни, които можете да добавите към вашата диета. Горчивата кратуна съдържа активни вещества, които придават антидиабетни свойства като харантин, който е известен с понижаващия кръвната захар ефект и инсулиноподобно съединение, известно като полипептид-р. А за тези, които се чудят как да увеличат приема му, ето 5 вкусни начина да ви помогнем.

2. Спанак

Трябва да има причина, поради която Попай да не може да спре да блика за любовта си към спанака и има много причини и вие да се присъедините към бригадата. Спанакът също е чудесен източник на фолиева киселина, диетични фибри, витамини А, В, С, Е и К. Фибрите забавят храносмилането, което гарантира, че захарта не се метаболизира бързо и предизвиква скок в нивата на кръвната захар.

Спанакът също е чудесен източник на фолиева киселина, диетични фибри, витамини А, В, С, Е и К

3. Карфиол

Цветът е склад на жизненоважни минерали и хранителни вещества. Суперхраната също е заредена с протеини, магнезий, фосфор, калий и манган. GI на карфиола се изчислява между 5 и 15, което е идеално за хора с диабет. Карфиолът също има високо съдържание на фибри, което е допълнително полезно за проверка на колебанията на кръвната захар.

4. Броколи

Хранителните силови броколи имат безброй причини да бъдат част от вашата добра и страхотна диета. Консултант диетолог д-р Рупали Дата ни казва, че броколите имат GI 15, което е много ниско. Той е изключителен източник на фибри, което го прави отлична храна за диабетици. Една от основните области на безпокойство сред диабетиците е увреждането на кръвоносните съдове. В лабораторно проучване, публикувано в списание "Диабет" през 2008 г., екип от изследователи установи, че сулфорафаните в броколите предпазват от този тип увреждане на клетките. В друго лабораторно проучване изследователи от университета в Гьотеборг в Швеция установяват, че сулфорафаните намаляват производството на глюкоза в чернодробните клетки.

5. Аспержи

Виждали сте ги в яхнии, ризота и салати. Аспержите се използват широко в италианската и континенталната кухня. В допълнение към добавянето на вкусен вкус към вашите ястия, аспержите също могат да помогнат да поддържате кръвната си захар под контрол. Не-скорбялният зеленчук има само 20 калории и почти 2 грама диетични фибри на порция. Особено високо е в антиоксиданта, наречен глутатион, за който е известно, че регулира нивата на захарта и увеличава производството на инсулин.

Заредете се с тази храна и поддържайте нивата на кръвната си захар под контрол, естествено.

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.