Лесна и вкусна рецепта за хладилници с ниско съдържание на FODMAP, която води до хрупкави и вкусни кисели краставички. Подготовката отнема само 5 минути! Без лук и без чесън означава, че няма да разстроят корема ви, но не е нужно да жертвате вкуса с тази рецепта за туршия с ниско съдържание на FODMAP.

Супер здравословни и нискокалорични киселини с ниско съдържание на FODMAP се съчетават перфектно на хамбургер с ниско съдържание на FODMAP или в моята изцяло американска картофена салата с ниско съдържание на FODMAP и сос от тартар с ниско съдържание на FODMAP. Те също са без глутен и вегани.

Бъди здрава и щастлива,

Рейчъл Паулс, д-р

Лесни киселини за хладилник с нисък FODMAP; Без глутен, веган

хладилник

Въпреки че тази рецепта не е тествана, една порция трябва да бъде с ниско съдържание на FODMAP въз основа на съставките.

Сервира 6 или повече

Време за подготовка: 5 минути

Време за охлаждане: 2 дни

Съставки

  • 1 голяма английска краставица; нарязани на кръгчета или копия (или и двете!)
  • 1 & 1/2 чаши вода
  • 3 супени лъжици бял оцет или ябълков оцет
  • 1 & 1/2 супени лъжици кошерна сол
  • 2 чаени лъжички черен пипер в зърна
  • 6-8 големи клонки пресен копър
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер (по избор за цвят)
  • 1/2 чаена лъжичка захар (по желание за малко по-сладък вкус)

НАСОКИ:

  • Добавете водата, оцета, солта, зърната пипер, копъра, дафиновия лист и червения пипер и захар по желание (по желание) към голям буркан от 32 унции или към два буркана от 16 унции
    • смесете, за да комбинирате
  • Добавете нарязаните краставици в буркана (ите)
  • Покрийте бурканите и разклатете, за да се комбинират
  • Охладете за около 2 дни преди хранене
  • Съхранява се в хладилник до 2 седмици