чесъна

„Никел ще ви отведе в метрото, но чесънът ще ви осигури място.“ - Неизвестно

Чесънът е толкова остър! Но също така е високо и върху медицинските стойности. Средновековната западна програма за здравословен начин на живот Салерно Режим на здравето казва: „Тъй като чесънът има силата да спасява от смърт, изтърпете го, макар да вдишва неприятно.“

Но полезен ли е чесънът за бебетата и как може да им бъде от полза? MomJunction обяснява точно това. Освен това прегледайте рецептите в края, за да разберете по какъв начин можете да включите чесън в диетата на бебето.

Но преди да влезете в подробности, може да ви харесат тези любопитни факти: Бебетата изглежда харесват чесъна, дори преди да започнат да се втвърдяват. Проучвания, проведени през 1991 г., показват, че бебетата кърмят по-добре, когато майките им са яли чесън (1).

Кога бебетата могат да имат чесън?

Можете да започнете да давате чесън на бебета на възраст от шест до осем месеца. Някои бебета обаче могат да се затруднят за смилането или да развият алергия. Също така, чесънът трябва да бъде пресен и да се дава в ограничени количества.

Реакцията на чесън може да се прояви под формата на спазми, подуване, повръщане или диария. Посетете педиатър, ако наблюдавате някой от тези симптоми. Потърсете незабавно медицинска помощ, ако бебето ви има проблеми с дишането или тежки реакции.

Хранителна стойност на чесъна

Чесънът е добър източник на витамин В6, манган, селен, калий и желязо. Известно е също така, че има антибактериални, противогъбични и анти-протозойни ефекти, които могат да помогнат за предпазването на бебето от инфекции (2).

NutrientUnitValue на 100 g
Енергияккал214
Протеинж3.57
Въглехидрати, като разликаж17,86
Фибри, общо диетичниж3.6
Калций, Camg0
Желязо, Femg1.29
Натрий, Namg446
Витамин С, обща аскорбинова киселинаmg0
Витамин А, IUIU0
Холестеролmg0

Ползи за здравето на чесъна за бебета

Ето няколко начина, по които чесънът може да бъде полезен за вашето бебе.

1. Ето няколко начина, по които чесънът може да бъде полезен за вашето бебе.

Антибактериалните и антивирусни свойства на чесъна предпазват вашето бебе от обикновена настинка. Чесновата супа може да намали тежестта на настинката. Летливите масла в чесъна спомагат за отварянето на дихателните пътища и облекчават състоянието.

2. Антимикробните свойства регулират инфекциите

Фитохимикалите, присъстващи в чесъна, могат да бъдат ефективни при убиването на бактерии в дебелото черво и тънките черва. Чесънът обаче е безвреден за пробиотичните микроби, пребиваващи в храносмилателната система на бебето.

Антимикробните свойства също помагат за бързо зарастване на рани. Можете да смесите пресния сок от скилидки чесън в плодов или зеленчуков сок и да захраните сместа с вашето бебе (3).

3. Убива вредните чревни червеи при бебета

Когато чревни червеи, като тения, навлязат в тялото на бебето под формата на яйца, те се установяват в червата и се хранят с хранителни вещества, което в крайна сметка води до инфекции и заболявания. Чесънът може да действа като ефективно противоглистно лекарство за унищожаване на чревните червеи (4).

4. Противовъзпалителен ефект поддържа имунната система

Чесънът стимулира клетъчни типове като макрофаги, лимфоцити, клетки естествени убийци (NK), дендритни клетки и еозинофили, като по този начин изгражда имунната система на вашето бебе. Също така, той регулира секрецията на цитокини, което може да помогне при лечението или профилактиката на затлъстяване, метаболитен синдром, докато бебето расте (7).

Когато казваме, че чесънът е полезен за вашето бебе, имаме предвид ограничено количество от него. Дайте му точната сума, за да се наслади на ползите от тази храна.

Колко чесън е безопасен за бебета?

Първоначално сервирайте по една скилидка чесън на ден. Отнасяйте се към чесъна като към нова храна и следвайте правилото за изчакване 3-5 дни, за да изключите всяка алергична реакция. Ако те не показват никакви реакции, можете постепенно да увеличите количеството, но не забравяйте, че бебето не може да яде чесън, както възрастният.

Как да избираме, съхраняваме и използваме чесън?

Използвайте пресен чесън, а не паста или прах. Изберете този, който е сочен и бял. Отлепете кожата, кайма или смачкайте и я добавете към диетата. Кълцането или натрошаването помага да се секретират OSC.

Дръжте счукания чесън настрана за 10 минути преди готвене. Това би позволило на OSC да се развият напълно.

Сервирайте чеснова супа на вашето мъниче, като добавите щипка захар, за да замаскирате силния вкус. Съхранявайте чесъна на топло и сухо място.

Не давайте цяла карамфил на вашето мъниче, тъй като е трудно да се дъвче и може да представлява опасност от задавяне. Вместо това го добавете към различните рецепти, които правите за тях, като го нарязвате на ситно или го смачквате.

Рецепти с чесън за бебета

Ето няколко прости рецепти, съдържащи чесън:

1. Пилешко-чеснова супа

Време за подготовка: 40 минути

Ще имаш нужда:

  • 50 грама пиле без кости
  • 1/2 ч. Л. Джинджифил (настърган)
  • 3-4 чесън (нарязан)
  • 5 чаши вода
  • 1 малка глава лук (ситно нарязан)
  • Пипер
  • Сол

Как да:

  1. Прехвърлете всички съставки в тенджера под налягане и варете на слаб пламък 10 минути и слаб пламък 15 минути.
  1. Прецедете бульона, след като го охладите и сервирайте топъл.

2. Доматен расам (индийска рецепта)

Време за подготовка: 40 минути

Ще имаш нужда:

  • 3 домата
  • 2 скилидки чесън (нарязани)
  • 2-3 зърна черен пипер
  • 1 чаша вода
  • 1/2 ч. Л. Семена от кимион
  • сол за вкус
  • 1/2 ч. Л. Масло

Как да:

  1. Загрейте олио, добавете кимион, чесън и зърна черен пипер. Соте.
  1. Добавете вода и домати. Вари се 10 минути. Отстранете пламъка и го оставете да се охлади.
  1. Пасирайте добре. За да премахнете коричката от домати, прецедете сместа.
  1. Добавете сотираната смес.
  1. Хранете го като супа или сервирайте с пюре от ориз.

3. Чеснов хляб (10 месеца)

Време за подготовка: 15 минути

Ще имаш нужда:

  • 1 скилидка чесън
  • 1 чиабата (италиански бял хляб)
  • 50гр омекотено масло
  • 1 чаена лъжичка пресен магданоз (нарязан)

Как да:

  1. Добавете масло, магданоз и счукан скилидка чесън в купа и разбъркайте добре.
  1. Разпределете сместа като тънък слой от двете страни на хляба.
  1. Печете хляба в предварително загрята фурна на 200 градуса C/газ марка 6 за пет до 10 минути.
  1. Печете от двете страни до кафяво.

Ако искате да добавите странна храна към диетата на бебето, чесънът е най-добрият вариант. Чесънът помага за укрепване здравето на мъника, освен че прави храната по-вкусна.

Експериментирахте ли с чесън в храната на вашето бебе? Как им хареса? Разкажете ни вашата история в раздела за коментари по-долу.