125 КОМЕНТАРИ 2018 г. 17 декември

Това ли е единственият порок
всеки FOF трябва да се откаже ... сега?

сода

Когато д-р Винсент Педре, един от най-търсените интернисти в Ню Йорк, среща нова пациентка, той винаги я пита: „Колко сода пиете? Колко диетична сода пиете? “

„Не чакам тя да предостави информацията доброволно“, казва Педре. „Консумацията на сода е важна част от цялостната здравна история.“ Факт е, че милиони от нас пият сода за диети, защото (а) се опитваме да отслабнем; (б) харесва го повече от вода; и (в) в сравнение със содата, това е по-малкото от две злини ... нали? Грешно, казва д-р Педре, който настоява, че диетичната сода е също толкова лоша, ако не и по-лоша за тялото ви ... и за талията ви. Тук той предлага седем причини да спрете да го пиете точно сега.

1. Всъщност ви прави по-дебели.

Учени от Тексаския университет по здравеопазване в Сан Антонио проследиха 474 души в продължение на 10 години и установиха, че колкото повече диетична газирана напитка изпитват субектите, толкова по-дебели са Потребителите на диетични безалкохолни напитки са имали 70 процента по-голямо увеличение на обиколката на талията в сравнение с не-потребителите. Тези, които пиеха две или повече диетични газирани напитки на ден, видяха, че талията им нараства с 500% по-голяма от не-потребителите, дори когато контролират неща като възраст и упражнения. Чакаме какво? Как може любимата американска диетична напитка да ни прави дебели? „Все още не знаем със сигурност, защо“, казва д-р Педре. „Една от теориите е, че когато ядете нещо сладко, това предизвиква инсулин и каскадата от хормони, които ви карат да се чувствате сити. Диетичната сода задейства сладките рецептори на езика ви, но не и инсулина, така че никога да не се чувствате сити. Това всъщност ви кара да жадувате - и вероятно да ядете - повече преработени храни с високо съдържание на въглехидрати. "

2. Повишава риска от инсулт, инфаркт и сърдечно-съдови заболявания.

Неотдавнашно проучване на 2 564 възрастни над 40 години, живеещи в Манхатън (публикувано в Journal of General Internal Medicine) стигна до заключението, че ежедневната консумация на сода за диета е независимо свързана с повишен риск от инсулт, инфаркт и смърт. Шокиращо, консумацията на обикновена сода не е свързана с повишен риск. „Отново това не ни казва защо“, казва д-р Педре, „но знаем, че хората, които пият сода за диета, изглежда наддават и имат по-голям шанс да развият метаболитен синдром“, все по-често срещан синдром, свързан с коремното тегло повишаване, високо кръвно налягане, висока кръвна захар, инсулинова резистентност, повишен риск от сърдечни заболявания и диабет.

3. Дава ви супермощен сладък зъб.

„Нивото на сладост в тези диетични напитки - силата, с която те стимулират вашите сладки рецептори - е толкова силно, че можете да загубите способността да вкусите естествената сладост в храни като плодове и зеленчуци“, казва д-р Педре. „В крайна сметка искате да ядете неща, които ще стимулират тези рецептори, като преработени храни и други сладкиши. Когато поставите някого на детокс и извадите тези неща от диетата му за известно време, вкусовите му рецептори се връщат. Изведнъж те са в състояние да ядат боровинка, която може би е вкусвала преди това, и да оценят колко вкусна е. "

4. Извлича калций от костите ви.

Диетите с високо съдържание на фосфорна киселина са свързани с по-ниска костна плътност, фрактури на тазобедрената става и остеопороза. Познайте какво съдържа фосфор? Точно така, кола. Фосфорната киселина придава на вашата диетична кока кола остър, кисел вкус, който е толкова забавен за пиене, освен това предотвратява образуването на мухъл и бактерии в кутията. Yum? „Добавянето на кофеин също води до намалена абсорбция на калций“, посочва д-р Педре. „Ако пиете диетична кола или две на ден, наистина се настройвате за остеопороза в дългосрочен план.“

5. Някои експерти настояват, че изкуственият подсладител е невротоксин.

Дебатът отдавна бушува дали изкуствените подсладители причиняват рак. „Добре е!“ казва приятелката ти, докато върти пет Равни в кафето си. "Този отговор все още е във въздуха", признава д-р Педре, "но аспартамът е невротоксин, което означава, че причинява дразнене и свръхстимулация на нервите." Това също е силно противоречиво твърдение. FDA увери потребителите, че аспартамът е безопасен, но дебатът продължава и през последните години много европейски марки бавно премахват аспартама от своите продукти. В допълнение, малцинство от много гласовити лекари, включително д-р Джоузеф Меркола, блогър на Huffington Post и д-р Ръсел Блейлок, сертифициран от борда неврохирург, водят кръстоносни походи срещу добавката, настоявайки, че тя причинява дългосрочни нервни и неврологични увреждания често срещаните симптоми са главоболие и мигрена. Според широко цитирана статия на д-р Меркола, „100 процента от финансираните от индустрията проучвания подкрепят безопасността на аспартама, докато 92 процента от независимо финансираните проучвания идентифицират поне една потенциална опасност за здравето“.

6. Карамелният цвят е канцероген.

И двете Coca Cola и Pepsi използват химикал, наречен 4-метилимидазол (4-MI), за да придадат на напитките си кафяв, карамелен цвят. Изглежда вкусен, но 4MI е известен канцероген, който във високи дози е свързан с рак при мишки и плъхове. Като част от новото предложение 65 на Калифорния, една компания трябва да информира потребителите дали нейните продукти съдържат някакво вещество, „за което е известно, че причинява рак или репродуктивна токсичност“. С неохота да постави предупреждение за „токсичност“ върху милиони консерви, Coca Cola публикува изявление тази седмица, в което се казва: „Помолихме нашите производители на карамел да модифицират производствения си процес, за да намалят количеството 4-MI в карамела.“ Изчезна ли добавката? Не. Мъгляв ли е този език? Да. „FDA разреши това слайд, защото според тях количеството 4MI в газираните напитки не е достатъчно, за да бъде вредно“, обяснява д-р Педре, „Но тези токсини се съхраняват в мазнини, така че ако сте с наднормено тегло или носите тегло в вашата средна част, мога да ви кажа, че вероятно няма да изхвърлите този токсин от тялото си. Всеки път, когато пиете сода, влизат повече токсини, отколкото излизат. Този кумулативен ефект е много труден за отчитане. "

Готови ли сте да отворите ледено студена кола? Да ... ние също не сме. И така, какво трябва да пием? „Вода“, казва д-р Педре. „Също така мога да се кача на борда с газирана вода и докосване на сок от органични горски плодове или лимон. В крайна сметка: Ако пиете вода, билков чай ​​и ядете много растения, просто не трябва да се притеснявате за тези неща. " Колко ... освежаващо.