Има лесен начин да получите повече протеини, без да претоварвате месото. Опакованата с протеини супер храна, която трябва да ядете? Цели зърна. Съветът за пълнозърнести храни пише, че хората се нуждаят средно от около 50 грама протеин на ден. Една порция напълнено с протеини зърно често може да ви осигури около 12 процента от ежедневните ви нужди, което е еквивалентно на твърдо сварено яйце или унция бадеми. Готови ли сте да поправите протеина си, като се храните чрез здрави пълнозърнести храни? Ето 7 зърна, които съдържат мощен протеинов удар.

пълни

1. Киноа

Въпреки че е технически семе, вие все още го приготвяте и ядете така, както бихте го направили. Само една чаша варена киноа ви осигурява 9 грама протеин, според Livestrong. Киноата, която има приятен орехов вкус, също е с високо съдържание на желязо, магнезий и фибри и е чудесен заместител на нишестени паста и ориз.

2. Правопис

Спелтата се пръска от полезни за вас хранителни вещества, включително минералите манган, магнезий и мед, в допълнение към много енергийно стимулиращи витамини като ниацин, тиамин и рибофлавин, пише Care2. Колко белтъчини се пишат? Огромните 10,67 грама на чаша за женско здраве. Спелтата е вид пшеница, която има дълга, заострена бадемова форма и има сладка, дъвчаща, подобна на ечемика (без лигавицата).

3. Камут

Това орехово и маслено ароматизирано зърно съдържа 9,82 грама протеин на чаша, според Women’s Health. Kamut предлага здравословна доза витамин Е, тиамин, рибофлавин, фосфор, магнезий, цинк, пантотенова киселина, мед и мазнини, според The ​​Kitchn. Ето един интересен факт: обикновено се понася силно от тези, които традиционно са алергични към пшеница, което го прави отлична възможност за някои хора, които са непоносими към глутен.

4. Теф

Ще намерите 9,75 грама протеин във всяка чаша теф, който има малко сладък вкус, пише Women’s Health. Това зърно е изключително универсално и всъщност води зърното по съдържание на калций, според The ​​Dr. Oz Show. Освен че е най-малкото зърно в света, то е до 40 процента устойчиво на нишесте, което означава, че може да ви помогне да отслабнете, ако го замените с други въглехидрати, които ядете, като бял хляб, картофено нишесте и сладкиши. Това зърно може да бъде бяло или тъмно на цвят.

5. Амарант

Чаша варен амарант съдържа 9,35 грама протеин, според Livestrong. Подобно на киноата, амарантът технически не е зърно, а всъщност е семе, което се приготвя като зърно. Той не съдържа глутен и осигурява здравословна доза калций, магнезий, калий, фосфор и желязо във всяка порция. Всъщност една чаша варен амарант има 31 процента от препоръчителното дневно количество за калций, 14 процента за витамин С и 82 процента за желязо, според The ​​Huffington Post.

6. Сорго

Американската кулинарна федерация пише, че в ½ чаша брашно от сорго има 8 грама протеин. Соргото е без глутен и някои специални сорго са с високо съдържание на антиоксиданти, което може да помогне за намаляване на риска от рак, диабет, сърдечни заболявания и някои неврологични заболявания. Восъкът около зърната на соргото съдържа поликозанол, съединение, според което някои изследователи има понижаваща холестерола сила, според Съвета за пълнозърнести храни.

7. Булгур

Ще получите 6 грама протеин в една чаша варен булгур за Livestrong. Булгурът е дългогодишна съставка в средиземноморските, средноазиатските и близкоизточните ястия и идва от няколко различни вида пшеница, които са почистени, преварени, изсушени, смлени и пресяти, пише The Kitchn.