Усещате това издайническо изтръпване в задната част на гърлото ... главата ви боли ... и не можете да дишате. Официално е: слизате с настинка.

храни

‘Това е сезонът, в който се чувствате зле - и не сте сами. Всяка година възрастните страдат от средно от две до три настинки годишно и около 5 до 20 процента от американците боледуват от грип, обикновено между месеците октомври и март.

Преди да посегнете към най-новото лекарство, което се продава без рецепта, в аптечката, се насочете към вашата кухня. Докато честото миене на ръцете, редовното упражнение и грипната ваксина са изпитани методи за отблъскване на болестта, вие също можете да подсилите имунната си система с предмети, намерени точно в килера ви. „Най-автентичният начин за борба с настинка или грип е да ядете храни, които ще ви помогнат да изградите здравите клетки, от които се нуждаете, за да се чувствате по-добре“, казва Анита Мирчандани, MS, RD, CDN и говорител на Нюйоркската диетична асоциация.

Добавете тези храни за борба със настинката и грипа в кошницата си при следващата ви бакалия.

7 Храни, които се борят срещу настинка и грип, за да подсилите имунната си система

Снимка и рецепта: Cassy/Fed and Fit

1. Чесън

Не, не е мирис чесън, който изплашва бактериите и вирусите, които ви карат да се чувствате зле. Според Alissa Rumsey, RD, CDN, CNSC, CSCS и говорител на Академията по хранене и диететика, именно алицинът, основният активен компонент, намиращ се в чесъна, е отговорен за неговите антимикробни и антибактериални свойства. Изследвания показват, че хората, приемащи добавки с чесън, са имали по-малко и по-малко тежки настинки в сравнение с тези, приемащи плацебо. „Чесънът помага и за насърчаване на здравословна чревна флора, която освобождава тялото от токсини, бактерии и вируси“, казва Мирчандани. Въпреки че можете да изпиете хапче, Ръмзи казва, че е най-добре да ядете истинското нещо. „Активните компоненти са по-бионалични, когато ядете истински чесън.“

Изяждам: Опитайте да разбиете това печено чесново палео песто (на снимката по-горе) следващия път, когато почувствате, че подсмърчанията идват.

Снимка и рецепта: Пери Сантанахоте/Живот от DailyBurn

2. Говеждо месо

Ако искате да засилите имунната си система, яжте малко телешко месо. „Говеждото е добър източник на цинк и той е важен за развитието на белите кръвни клетки, които защитават тялото ви“, казва Ръмзи. Изследванията показват, че недостигът на цинк намалява имунната функция и реакцията на човек. Плюс това, допълнителният протеин, който получавате от нарязването на говеждо месо, подпомага тялото в изграждането на антитела и борбата с инфекцията, според Mirchandani.

Изяждам: Тази пържола с рецепта за сос Чимичури съдържа 23 грама протеин на порция; добавете го към менюто си за вечеря тази седмица.

Снимка и рецепта: Пери Сантанахоте/Живот от DailyBurn

3. Сладък картоф

Въпреки че сладките картофи може да не се считат за традиционна храна за борба със студа, те са чудесен източник на витамин А, който играе ключова роля за поддържането на здравето на вашите лигавични повърхности. „Това включва вътрешността на носа и стомашно-чревния тракт, както и кожата. Може да не мислите за кожата си като за част от имунната си система, но тя предпазва инфекциите от проникване в тялото ви. Това е първата ви линия на защита “, казва Ръмзи. „Поддържането на здрави лигавици е от ключово значение за предпазването от инфекции.“

Изяждам: Тези пикантни сладки картофени картофки и авокадо потапяне ще ви помогнат да се заредите с добрия стар витамин А - като същевременно задоволите желанието си за комфорт през зимата.

Снимка и рецепта: Силвия/Пируване у дома

4. Куркума

Една от най-новите подправки, увенчани със суперхрана, куркумата е богат жълт прах, често използван в ястия с къри. Той е с високо съдържание на антиоксиданти и се счита за естествено противовъзпалително средство. „Ако го приемате ежедневно, е известно, че облекчава тялото от токсини“, казва Мирчандани. "Доказано е, че хората, които консумират куркума, са по-малко податливи на настинки, кашлица и задръствания."

Яжте (или пийте!): Поръчайте къри от любимия си индийски ресторант или смесете този тонизиращ тоник с куркума за бързо повишаване на имунитета. Ние също обичаме тези 10 рецепти от куркума за укрепване на вашето здраве.

Снимка и рецепта: Рене Блеър/Живот от DailyBurn

5. Тъмнолистни зелени

Докато хората обикновено свързват цитрусовите плодове с витамин С, тъмните листни зеленчуци, като спанак, зеле, швейцарска манголд и рукола, също са чудесни източници на витамин за борба със студа. Според Ръмзи някои изследвания показват, че ако постоянно приемате достатъчно количество витамин С, това може да намали продължителността на настинката. Мирчандани препоръчва сотиране на зеленчуци и комбинирането им с други здравословни подправки и храни, като чесън. Когато зеленчуците се сварят, те се свиват по размер и можете да консумирате повече от зеленчуците, отколкото ако ги ядете сурови. Запомнете - колкото по-тъмни са зелените, толкова по-високо е съдържанието на хранителни вещества.

Изяждам: Тази салата за почистване на есента трябва да свърши работа.

Снимка и рецепта: Пери Сантанчоте/Живот от DailyBurn

6. Дива сьомга

С намаляването на светлинните часове през есента и зимата, запасите от витамин D намаляват. Това хранително вещество е от решаващо значение за отблъскване на настинки и грип, така че е важно да внимавате да консумирате храни, богати на него, като дива сьомга. Изследванията показват, че тези със здрави нива на витамин D страдат от по-малко инфекции на дихателните пътища в сравнение с тези, които са с дефицит - и се чувстват по-добре по-бързо след разболяване.

Изяждам: Разбъркайте тази печена сьомга с кисело мляко от краставица или копър или изградете ястие около други добри източници на D, като обогатено мляко, консервиран тон, консервирани сардини и яйчни жълтъци. Ето още 11 рецепти за сьомга, готови за 30 минути или по-малко!

Снимка и рецепта: Davida/The Healthy Maven

7. Пилешка супа

Майка ти беше права. Ти Трябва яжте пилешка супа, когато сте болни. Този вековен еликсир съчетава много елементи, които помагат да ускорите възстановяването си. Топлият бульон не само успокоява гърлото ви, но също така ви помага да останете хидратирани. „Горещата течност, като супата, повишава температурата в тялото и дихателните пътища, като разхлабва секрета от слуз“, казва Ръмзи. „Освен това, когато готвите пиле, то освобождава аминокиселината цистеин, която прилича на лекарство, което се използва за лечение на бронхит.“ Мирчандани казва: „Когато си болен, аз вярвам в супата. Със своята висока концентрация на протеини и зеленчуци, все едно давате на тялото си супер-витамин. "

Изяждам: Бавно готварската пилешка супа ще ви позволи да си починете в леглото, докато ястието ви къкри.

Въпреки че тези скоби са добра първа линия на защита срещу настинки и грип, вие също трябва да обърнете внимание на цялостната си диета. „Доказано е, че здравословната диета засилва имунната функция“ и ще ви помогне да се подобрите по-бързо, казва Ръмзи. „Ако постоянно ядете разнообразна диета и цветно небце, това ще помогне на тялото ви да се бори с всякакви инфекции“, казва Мирчандани.

Първоначално публикувано през ноември 2014 г. Актуализирано през ноември 2017 г.