Много родители и играчи имат заблуди относно храненето. Ето седем различни хранителни мита, които - накрая - са били изложени. Помогнете на детето си да стане по-добър футболист, футболист или баскетболист, като се научите как правилно да захранвате тялото си.

Производителността на играта не се влияе от това, което ядете

младежки

Бихте си помислили, че това е вярно, като прочетете научната литература за това какво ядат футболистите. Хранителните припомняния от 70-те години до наши дни показват, че футболистите избират диета, която е около 40 процента въглехидрати, 40 процента мазнини и 20 процента протеин.

На практика всяко проучване на спортните постижения, било то отборен спорт или индивидуален спорт за издръжливост, показва, че диетата, богата на въглехидрати, подобрява работата при бягане. Колкото повече въглехидрати ядете, толкова повече и по-бързо бягате, особено в края на играта.

Обезсърчаващото е, че в много ранните 70-те години шведите показаха, че футболистите с ниско мускулно гориво (гликоген) ходят около 50% от играта. И това беше преди 30 години. Онова, което може да бъде още по-обезсърчително, е, че над половината от националния отбор на Мондиала през 1994 г. смята, че храната няма нищо общо с играта им. Играчите ядат това, което е поставено пред тях.

Спортните напитки са просто продукт на маркетинга

Няма съмнение, че водата се разбира добре от активната публика. Дните на ограничаване на течностите по време на спорт отдавна са отминали. Но изследователите търсят подобряване на водата още от появата на Gatorade. Времето, обемът, температурата и компонентите на спортната напитка са в процес на непрекъснато проучване.

Например една напитка не носи полза, ако остане в стомаха, така че концентрацията на захари е ограничена. Напитката не носи полза, ако не попадне от тънките черва в кръвта, така че има оптимална концентрация на сол в напитката. И една напитка не е толкова ефективна, ако не остане в тялото - което означава, че обемът на напитката и концентрацията на сол отново са критични.

Обикновената вода няма тези предимства. Добре формулираната напитка има подходящите концентрации на захари, соли и микроелементи, което я прави по-ефективна само от водата.

Всички спортни напитки са еднакви

Много хора мислят това и пускането на пазара на различни напитки може да доведе до това схващане. Но внимателният поглед върху етикетите ще покаже значително различни напитки.

Като начало има основно три напълно различни вида напитки: напитки за пълнене на течности, напитки за възстановяване на въглехидрати и енергийни напитки.

Напитките за попълване на течности са формулирани, за да осигурят оптимални концентрации на захари и соли, което води до бързо усвояване и задържане на течности с цел предотвратяване на дехидратация и подобряване на ефективността.

Напитките за възстановяване на въглехидрати са предназначени да осигурят бърз източник на въглехидрати, които бързо се усвояват от червата. Те могат да се използват по време на игра за допълнително гориво, както и веднага след игра, за да започнете да съхранявате енергия за следващия ден или игра. Най-добрите напитки имат малко протеин в себе си, което ускорява усвояването и отлагането на гориво в мускула.

Енергийните напитки са силно кофеинови напитки, които доставят малък бум в енергия поради ефекта на кофеина върху централната нервна система, а не чрез добавяне на повече гориво към мускулите. Плюс това, кофеинът е диуретик, така че може да увеличи обема на урината и всяка загуба на вода в урината по време на тренировка не е добра.

Не е важно какво играчите ядат след игри

Ходя на игри и турнири и виждам някои от най-лошите възможни хранения след играта: сода, сладки напитки в меки опаковки, картофени чипсове, други солени закуски, шоколад, пържени картофи. Виждали сте го.

Интелигентният екип доставя храна, която ще започне да зарежда мускулите с въглехидрати точно в момента, в който мускулите са най-готови да получат свеж запас от гориво; първия час до два след тренировка. И тази храна вероятно не идва в чанта.

Необходим е добър запас от въглехидрати и може да дойде от напитка за възобновяване на въглехидрати или други високогликемични храни като гевреци със сладко/желе, съставките за "chex mix" (не предварително смесените кутии от магазина, а съставките минус маслото и препичането), гевреци, стафиди (или други сушени плодове). Това е още по-критично между турнирните игри, когато времето е още по-кратко.

Спортистите получават достатъчно протеини от това, което ядат

Докато повечето от проучванията на спортната диета показват, че те получават всички протеини, от които се нуждаят, от храната, има проблем. По-голямата част от протеините се консумират заедно с мазнините. Мраморно месо, говеждо месо, пържено пиле в кожата са примери за протеин, който се комбинира с много мазнини.

Червеното месо трябва да бъде подрязано от мазнини, говеждото месо трябва да е много постно, пилето трябва да премахне кожата. Но едно място, на което често липсва протеин, е незабавното хранене след тренировка. Малко протеин помага за съхранението на ново гориво в мускулите по-бързо, отколкото когато няма протеин. Можете да опитате да разберете източник на протеин (НЕ от верига за бързо хранене) или просто да си купите една от напитките за въвеждане на въглехидрати, които съдържат протеин.

Треньорите не трябва да се притесняват от това, което играчът яде

Въпреки че вече заявих, че повечето проучвания показват, че играчите не се хранят правилно, има неявен въпрос. Кой казва на спортиста какво да яде?

Има много проучвания, в които се пита къде спортистите получават информация, а първите два източника са треньорът и съотборниците. Сега, от това, което знаем, съотборниците вероятно са доста ненадеждни. Това оставя треньора като основен източник на информация. Но трябва ли треньорът да каже на играча или на родителите?

Докато играчът яде това, което е поставено пред тях, това означава, че родителите вече са помощник треньор, отговарящ за горивото. Те трябва да знаят какво да служат и кога да го сервират. Вашият нов асистент може да смята, че различните версии на диетата на Аткинс са полезни за тях самите, но тези високопротеинови диети не дават нищо на спортиста, когато става въпрос за осигуряване на гориво. Уверете се, че родителите ви знаят фактите.

Вашето тяло е най-добрият индикатор за това кога да се пие

Това е вярно. ако сте магаре или куче. Механизмът на жаждата на хората не е толкова надежден.

Всъщност механизмът за човешка жажда дори не се задейства, докато не сте загубили около 2 процента от телесното си тегло от изпотяване; ниво, при което намаляването на ефективността започва да става очевидно.

Пийте рано (преди игра), на всеки 15 до 20 минути по време на игра и на полувреме. Поставете бутилки с вода покрай отстрани, и в двете цели, захранване по време на спирки. Не забравяйте, че играта в студа също дехидратира, така че не забравяйте да изтласкате течности дори в студено време.

Вероятно има повече митове, които треньорите, играчите и родителите могат да следват, но следвайки някои от указанията, споменати тук, ще постави вашия отбор в значително предимство пред опозицията.