лесни

Джема, диетолог от The Food Doctor, споделя най-добрите си съвети за това как да премахнете излишната захар в диетата на детето си, като същевременно им помага да научат за храненето по забавен начин.

Диабетът е нарастващ здравословен проблем във Великобритания, като 3,2 милиона души са диагностицирани със заболяването, а 850 000 са недиагностицирани. Неотдавнашен доклад на BBC заяви, че нарастването на диабета тип 2 при децата е „обезпокоително“, като в момента над 600 деца и тийнейджъри във Великобритания се лекуват от болестта.

Диабет тип 2 е заболяване, което се развива, когато клетките, произвеждащи инсулин в тялото (които контролират усвояването на глюкозата) не са в състояние да произвеждат достатъчно инсулин или когато произведеният инсулин не работи правилно, известен като инсулинова резистентност. Често се свързва със затлъстяването и има тенденция да се появява при хора над 40-годишна възраст, но напоследък е по-често при деца и тийнейджъри. Ако не се лекува, диабетът може да причини дългосрочни увреждания на тялото и може сериозно да повлияе на нечий живот.

Много неща могат да доведат до развитие на диабет, включително генетични и екологични фактори. Най-често се среща при хора със затлъстяване и е свързано с диета с високо съдържание на захар.

Захарта се предлага в много различни форми, но в тялото тя реагира по много подобен начин. Няма значение дали захарта е естествена или рафинирана: всички ние трябва да ограничим приема си. Деца на възраст 4-6 години трябва да консумират не повече от 19g (5 чаени лъжички) безплатни захари на ден, деца 7-10 не повече от 24g (6 чаени лъжички) и възрастни не повече от 30g (7 чаени лъжички). Безплатните захари са всякакви захари, добавени към храни или напитки, включително захари в мед, сиропи и плодови сокове. Не забравяйте, че захарта има много различни имена (т.е. захароза, декстроза, меласа, малтоза) и колкото по-близо до началото на списъка на съставките е захарта, толкова повече захар съдържа продуктът. Захарта също причинява кариес при децата, което е най-голямата причина за посещения в болница за деца.

За щастие има някои ефективни начини да помогнете за намаляване на приема на захар от детето си. Събрахме нашите топ 7 съвета, които можете да започнете да прилагате днес.

1. Ограничете сладките напитки

Захарни напитки като газирани напитки, спортни напитки и плодови сокове добавят значително количество захар към диетата на вашето дете. Една напитка може да съдържа повече захар, отколкото ни се препоръчва да консумираме за целия ден.

Ние наричаме тези напитки „празни калории“, което означава, че те осигуряват калории, но малко или никакво хранене. Децата не се чувстват сити, след като пият сладки напитки, защото се усвояват много бързо поради липсата на фибри и протеини, което води до скок на нивата на кръвната захар.

Вместо сладки напитки, предлагайте на детето мляко или вода, овкусена с парченца пресни плодове.

2. Ограничете сладките зърнени закуски

Зърнените закуски често изглеждат като лесен вариант сутрин, но те често са силно обработени, което означава, че са с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри.

Изберете пълнозърнести зърнени храни, които не са покрити със захар или мед и добавете малко пресни плодове. Пълнозърнестите храни са добър източник на фибри, протеини, витамини от група В и витамин Е. Опитайте малцова пшеница, пълнозърнести бисквити, люспи от трици или зърнени храни на основата на овес като каша или мюсли.

3. Ограничете сладките десерти или предложете алтернатива

Десертите като сладкиши, бисквити, бисквити, сладкиши и шоколад са с много високо съдържание на захар. Когато децата са на училище, редовно им се разрешава парче торта за десерт, а когато се приберат вкъщи, може да ги намерите в нападение върху бисквитената форма. Следователно приемът на захар може лесно да се увеличи. Не искаме децата ни да очакват сладко лакомство след всяко хранене, особено когато е пълно със захар.

Можете да ограничите конкретни дни от седмицата или време за хранене, където им е разрешен десерт, или да им предложите по-здравословна алтернатива като пресни плодове или кисело мляко.

4. Включете децата в готвенето

Готвенето у дома ви позволява да имате по-голям контрол върху това, което ядете. Като включите децата, можете да ги научите за храната, която ядат и какво точно влиза в нея.

Можете да приготвите сладки лакомства, като използвате полезни съставки като фланелки, направени с овес, ябълка, семена и ядки. Приготвяйки десерти у дома, можете да покажете на децата колко захар се влага в приготвянето на сладкиши и бисквити.

Можете също така да ги включите в писането на списъка за пазаруване и да ги донесете в супермаркета със себе си.

5. Балансът е за възрастни и деца

Знаем, че от време на време всеки е привързан към сладкото, и твърдо вярваме, че балансираната диета е от ключово значение. Въпреки това, както заключва докладът на BBC, диабетът сред децата (и възрастните) се увеличава, така че е важно да мислим и за собствения си прием на захар и да гарантираме, че водим с пример.

Ако децата ви видят, че хапвате бисквита или филийка торта, може да им е трудно да разберат защо и на тях не им е позволено сладко лакомство. Намалявайки приема на захар, много по-вероятно е и децата, тъй като има по-малко изкушения в дома.

6. Приготвяне на закуска

Често стигаме до нездравословна закуска, когато сме най-малко подготвени. Независимо дали сте у дома или навън през деня, чудесно е да имате под ръка някои здравословни закуски. Можете да съхранявате филийки плодове и зеленчуци, които знаете, че децата ви се радват, в контейнери в хладилника, както и много, за да потопите зеленчуците в.

Можете също така да държите смеси за пътеки и плодове с ядки с ниско съдържание на захар в шкафа. Но бъдете внимателни: много барове, които се предлагат на пазара като здравословни, всъщност са с много високо съдържание на захар.

7. Научете ги за етикетите на храните

Научете децата си за етикетите за хранителни продукти и списъците на съставките и може да откриете, че те може да проявяват по-голям интерес към храната, която ядат.

Заведете ги из супермаркета със себе си и ги накарайте да прочетат етикетите и да изберат опцията за по-ниска захар. Храните, които съдържат повече от 22,5 g (5 чаени лъжички) от общите захари на 100 g, се считат с високо съдържание на захар, а храни под 5 g (1 чаена лъжичка) се считат за ниско съдържание на захар. Разбийте го, за да улесните децата си да разберат; например погледнете захарта в чаени лъжички, а не в грамове.

Ако смятате, че детето ви е изложено на риск или има диабет тип 2, моля, запазете час при личния си лекар.