2-съставка ленен сандвич хляб

Споделянето е загриженост!

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване и поверителност.

Вкусен ленен сандвич хляб с 2 съставки, приготвен с ленено брашно и бакпулвер (плюс вода и сол по избор) - това е всичко! Той е естествено веган, кето, палео, без масло, без зърнени храни, без ядки и без захар (нула грама). Ще го заобичаш!

ленен

Този хляб. ТОЗИ ХЛЯБ! Не мога да се наситя на този хляб! Лесно! Много вкусен! Хранително! Пълнене! Възможно е да ми свършат удивителите, преди тази публикация да приключи.

Това е най-новото ми творение: Хлеб от сандвич от лен с 2 съставки.

Какъв вид ленено семе трябва да се използва

За да направите хляба, ще ви трябва ленено брашно. Това е чудната звезда на шоуто, действащо като брашно, яйца и олио, всичко това с един замах. Купувам готово ленено брашно, но вие можете да мелите сами от цели ленени семена.

Използвайте редовно или златисто ленено семе; те работят еднакво добре. Използвах първата в този набор от снимки, оттам и тъмната питка. Златното ленено семе ще произведе питка с по-светъл цвят, но вкусът е практически идентичен. Каквато и опция да изберете, просто се уверете, че ястието е прясно (т.е. без аромат „изключен“).

Ще ви трябва и бакпулвер за хляба (втората съставка), плюс вода и сол по желание. Това е!

Резултатът, след няколко минути разбъркване и един час във фурната, е обилен, наситен хляб, който напомня на пълнозърнест хляб в немски стил (напр. Хляб Mestemacher).

Предимства на 2-съставния ленен сандвич хляб

  • Веган
  • Без зърно
  • Кето
  • Палео
  • Без мазнини
  • Без захар
  • Без ядки

Това висок хляб ли е?

Не, този хляб изобщо не се вдига високо. Следователно препоръчвам да го нарежете хоризонтално за тънки, дълги или квадратни парчета (готови за сандвич):

Дебели вертикални парчета са идеални за хрупкави хрупкави препечени филийки:

Как да си направим хляб от ленен сандвич с 2 съставки

Сега вземете купа, торба ленено брашно и пригответе хляб!

В голяма купа разбъркайте 2 и 1/2 чаши ленено брашно, 1 супена лъжица бакпулвер и (по желание) сол. След това разбъркайте 1 и 1/3 чаши вода. Няма да изглежда като достатъчно вода, но е! Продължавайте да бъркате и сместа ще се събере в плътно, твърдо, но влажно тесто.

Изстържете тестото в тава за хляб с размери 9 × 5 инча, която е намазана с мазнина и застлана с хартия за печене. Притиснете тестото на място с върховете на пръстите си. След това навлажнете върховете на пръстите си, за да изгладите и изравните повърхността на тестото.

Тестото е много плътно, така че всички неравности по повърхността на питката ще останат, докато се пекат. Уверете се, че тестото е гладко, преди да се насочите към фурната, осигурява равномерна, добре оформена питка.

Как да печем хляба

Печете в предварително загрята, 400F фурна за 60 до 65 минути, докато питката втаса и покафенее. Хлябът ще се почувства сух и доста твърд на допир - това е нормално! Той ще омекне, когато се охлади.

Охладете хляба в тигана за 10 минути, преди да го извадите и охладите напълно върху решетка.

Здравей, красив хляб.

Този хляб върви с ... всичко. Наистина ли.

Винаги съм привързан към фъстъченото масло върху хляба:).

По-лесни, без зърно и вегански хляб, които да обичате:

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

2-съставка ленен сандвич хляб

5 от 7 отзива

  • Автор: Камила
  • Време за подготовка: 5
  • Време за готвене: 65
  • Общо време: 1 час 10 минути
  • Добив: 1 хляб (20 филийки) 1 х

Описание

Вкусен ленен хляб с 2 съставки, приготвен с ленено брашно и бакпулвер (плюс вода и сол по избор) - това е всичко! Той е естествено веган, кето, палео, без масло, без зърнени храни, без ядки и без захар. Ще го заобичаш!

Съставки

  • 2 и 1/2 чаши (260 г) ленено брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер (без зърна, според нуждите)
  • По желание: 1/2 чаена лъжичка фина морска сол (или на вкус)
  • 1 и 1/3 чаши (325 ml) вода

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 400F (200C). Смажете или напръскайте (с незалепващ спрей за готвене) 9 × 5-инчов (22,5 × 12,5 см); линия с пергаментова хартия.
  2. В голяма купа разбъркайте лененото брашно, бакпулвера и (по желание) солта. Добавете водата, като разбърквате, докато се смеси напълно (тестото ще бъде много дебело, но влажно).
  3. Изстържете тестото в подготвената тава и натиснете на място с върховете на пръстите си. Навлажнете върховете на пръстите си, за да изгладите и изравните повърхността на тестото.
  4. Печете в предварително загрятата фурна в продължение на 60 до 65 минути, докато втасат и покафенеят (забележка: нормално е повърхността да се чувства доста твърда; омеква при охлаждане).
  5. Охладете в тигана, върху решетка, за 10 минути. Използвайте пергаментната хартия, за да извадите хляба от тигана. Охладете напълно, преди да ги нарежете.

Бележки

Съхранение: Съхранявайте охладения хляб в херметически затворен съд при (хладна) стайна температура за 3 дни, хладилника за 2 седмици или фризера до 6 месеца.

Съвети за ленено семе: Използвах редовно ленено брашно за снимки в тази публикация. Златното ленено семе работи еднакво добре; ще се получи много по-светъл кафяв хляб. За най-добри резултати, просто не забравяйте да използвате прясно ленено брашно; лененото брашно може да развие аромати, ако е старо и/или неправилно съхранявано.

Бакшиш: За по-големи филийки в стил сандвич нарежете хляба по дължина. По-лесно е, ако първо разрежете питката наполовина, напречно, след това нарязвате всяка половина по дължина.

Хранене

  • Порция: 1 филия (1/20 от питката)
  • Калории: 60
  • Захар: 0 g
  • Натрий: 73,1 mg
  • Дебел: 4,5 g
  • Наситените мазнини: 0,5 g
  • Въглехидрати: 4,2 g
  • Фибри: 4 g
  • Протеин: 3 g
  • Холестерол: 0 mg

Ключови думи: 2 съставки, лен, ленено брашно, хляб, здравословен хляб, кето, веган, палео, без захар, нулева захар, без масло, без дрожди, без зърно