Тук в Eat This, Not That !, ние се занимаваме със стратегии за отслабване без жертви.

картофки

Една от най-големите ни стратегии: Не се отричайте. Намерете по-здравословни начини да задоволите нездравословния си глад и изведнъж отслабването изглежда лесно. Ако сте дългогодишен читател, вече знаете, че пържените картофи са в списъка с 6 храни, които се превръщат в мазнини по корема. Достатъчно е да се каже, че те не са най-здравият избор там.

Но - и вие ще искате да ни чуете тук - да ги правите у дома, може драстично да подобри здравето им, като същевременно задоволява упорития ви желание за бързо хранене. Най-лесният начин да го направите? Използвайте зеленчуци, различни от бели картофи. Разгледахме мрежата за най-вкусните рецепти за зеленчукови пържени, които случайно са и здравословни. Запасете се с продукти и се гответе!

Хрупкави ухапвания от полента от патладжан

Сервира: 4
Хранене: 297 калории, 6,5 g мазнини (0,6 g наситени мазнини), 185 mg натрий, 6,5 g фибри, 4 g захар, 6,4 g протеин

Патладжанът има не особено удобния за талията навик да попива околните масла, така че не забравяйте да измервате внимателно. Ние изчислихме за 2 чаени лъжички, една за омазняване на тавата за печене и една за заливане върху покрития патладжан точно преди печене, въпреки че може да откриете, че имате нужда от по-малко. Изстискване на прясна вар кара тези сладки и хрупкави хапки да пеят.

Вземете рецептата от The First Mess.

Сладки картофки на скара

Сервира: 8
Хранене: 255 калории, 6,6 g мазнини (1 g наситени мазнини), 483 mg натрий, 7 g фибри, 0,8 g захар, 2,6 g протеин

Картофите не трябва да се пържат, за да са вкусни. Вливайте картофи от сладки картофи с добре дошъл опушен вкус, като ги печете на скара. Усукването помага за балансиране на естествената сладост.

Вземете рецептата от Gimme Some Oven.

Запечени картофки от тиквички

Сервира: 2
Хранене: 118 калории, 1,5 g мазнини (0 g наситени мазнини), 505 mg натрий, 3,2 g фибри, 4,8 g захар, 7,1 g протеин

Използването на спрей за готвене е от съществено значение за тази рецепта. Ще получите картофи от тиквички хрупкави, без да ги заливате в масло. За да се противопоставим на солта в подправената галета, изчислихме допълнително само 1/8 чаена лъжичка сол.

Вземете рецептата от Pinch of Yum.

Картофи със зелен фасул

Сервира: 3
Хранене: 148 калории, 2,3 g мазнини (0 g наситени мазнини), 200 mg натрий, 7,9 g фибри, 5,4 g захар, 9,7 g протеин

Не позволявайте на хранителните дрожди да ви изплашат. Ще го намерите във всеки магазин за здравословни храни и той добавя сиренев вкус към тези зеленчукови картофи, които ще ви харесат (без калориите или мазнините на действителното сирене). Насладете се и на потапящия сос без вина. Гръцкото кисело мляко се приготвя с малко кетчуп и много шрирача за сладко-пикантен ритник, който ще увеличи приема на протеини, без да скача рязко калориите ви.

Вземете рецептата от Running to the Kitchen.

Запечени пържени картофи от авокадо

Сервира: 8
Хранене: 369 калории, 25,5 g мазнини (5,3 g наситени мазнини), 521 mg натрий, 7,9 g фибри, 3,2 g захар, 7,7 g протеин

За разлика от онези мазни пържени картофи, които можете да ядете безкрайно, те имат засищащи мазнини и протеини, за да ви заситят, без да ви пълнят. Бонус: Ще получите изненадващо количество протеин за „боклуци“ храна.

Вземете рецептата от Creme de la Crumb.

Запечени пържени картофи с патладжан от козе сирене

Сервира: 4
Хранене: 265 калории, 19,3 g мазнини (10,8 g наситени мазнини), 480 mg натрий, 5,7 g фибри, 5,8 g захар, 13,8 g протеин

Изчислихме за вас и вашите приятели да излъскате не само всички пържени картофи, но и цялата партида сос за потапяне, защото, добре, вие ще искате. Кокосовото масло, макар и с високо съдържание на наситени мазнини, всъщност дава на тази рецепта здравословен тласък. Това, което го прави по-добър от другите мазнини, е средноверижният му триглицерид, което означава, че е по-вероятно да бъде изгорен като енергия, отколкото съхраняван като тлъстини.

Вземете рецептата от Gourmand in the Kitchen.

Лимон Дижон Аспержи пържени картофи

Сервира: 3
Хранене: 181 калории, 8,3 g мазнини (1,4 g наситени мазнини), 410 mg натрий, 2,7 g фибри, 3,4 g захар, 6,7 g протеин

Да, дори деликатните аспержи могат да се превърнат в хрупкави, хрупкави картофи. Изчислихме за 1/4 чаена лъжичка довършителна сол, така че все още можете да се наслаждавате на желанието за солена закуска, без да се нуждаете от огромна чаша вода, за да я измиете. Дижонската горчица може да изглежда странен избор, но придава на тези копия вкус, който е с ниско съдържание на калории и всъщност може да обогати метаболизма ви.

Вземете рецептата от Running to the Kitchen.