Рецепти за здравословен сос: Намерете тук списък със здравословни рецепти за сосове, които да приготвите у дома. От фъстъчен сос, орехов сос и цвекло, тахан от чесън до патладжан, сос от ябълка и мента, имаме всичко заедно с ключови съставки и стъпка по стъпка рецепта.

Aanchal Mathur | Актуализирано: 14 юни 2019 г. 12:24 IST

рецепти

Рецепти за здравословен сос

Рецепти за здравословен сос: Какво представляват пилешките крилца без остъклен барбекю сос или тестени изделия, без да се стича някакъв сиренев бял сос? Можете ли да си представите вашия сладолед, без да има дъжд от шоколадов карамелен сос отгоре? Сосовете не са просто допълнително допълнение към ястие и може да не са ключова съставка в ястие, но след като бъдат добавени към ястие, те добавят този допълнителен удар и поемат вкусовите рецептори като нищо друго! Докато сосовете са основни за френската кухня с някои апетитни сосове като Hollandaise и Bechamel, множество други кухни като италианска, американска и азиатска имат някои интересни рецепти за сосове, които могат да подсилят едно просто ястие. Докато италианските сосове се отнасят предимно до перфектната комбинация от домати, сирене или сметана, азиатските сосове играят с вкусове и съставки като соя, фъстъци, чили и дори джаджи, за да направят дразнещи сосове.

Тъй като обичаме нашите сосове толкова много за добавения вкус, който те внасят в нашите ястия, няма ли да е чудесно, ако те също са пълни със здравословни ползи? Да, това е възможно! Освен че обличаме добре, имаме и куп интересни рецепти за здравословен сос, които да приготвим у дома, приготвени с богати на хранителни вещества съставки, за да можете да им се насладите абсолютно без вина!

Ето 7 най-добри рецепти за здравословен сос, които да направите у дома:

1. Сос от мента

Ментата или пудината е най-обичаната билка в Индия, която отдавна се използва за подобряване на много ястия като райта, къри и дипове. Той внася определено количество свежест и привкус на всяка храна, към която се стреми, освен че добавя многобройните ползи за здравето! Тъй като ментата е пълна с антиоксиданти, подпомага храносмилането и ускорява метаболизма, освен много други лечебни свойства, ментовият сос несъмнено създава идеалната комбинация от здравословни и вкусови качества. Лесно, бързо и просто вкусно, добавете го към следващия кръг печено или печено месо.

2. Сос от тахан с чесън

С добротата на сусама, този източен средиземноморски сос е идеалният здравословен за приготвяне у дома. Вкусът на чесън и добротата на тахана се смесват за вкусно лакомство, което можете да нанесете върху шаурмата си или да го сдвоите с горещи кебапчета.

3. Сос от патладжан Chermoula

Богат на фибри и антиоксиданти, патладжан (или brinjal) е чудесно зеленчук, използван в много ястия. От индийското къри до близкоизточните спадове, то е не просто универсално, а изключително вкусно! Когато се сдвоява с мароканската марината - Chermoula, този сос, приготвен с патладжан, сушени билки, босилек и лайм, е невероятен сос за използване с всичко и всичко.

4. Фъстъчен сос

Пилешки сатай или пилешки крилца са просто непълни без лъжица фъстъчен сос. Снабден с добротата на фъстъците и кокосовото мляко, той е ароматизиран с червена паста от къри. Можете също така да сервирате този вкусен здравословен сос с хранителни продукти като хапки от картофи или кебап.

5. Сос от орех

Снабдени с добри мазнини, орехите са богати и на омега-3 мастни киселини, което прави достатъчно основателна причина рецептата за здравословен сос, приготвена с орехи! Заедно с чесън, магданоз, сусамово масло и лайм, тази вкусна рецепта за орехов сос е твърде трудна за устояване.

6. Ябълков сос

Сладка, остра и пълна с добротата на ябълките, тази рецепта за сос е лесна за приготвяне и твърде вкусна, за да се пропусне. Можете лесно да приготвите това у дома и да го използвате в десерти или като придружител на печени ястия като месо, пиле или зеленчуци.

7. Хумус от цвекло

Кой не знае безбройните ползи за цвеклото за здравето? Това е много повече от просто зеленчук, той е гъвкав, здравословен и вкусен и изглежда ярък и красив навсякъде, където се добави. Той е с ниско съдържание на калории и мазнини, с високо съдържание на желязо, действа като естествен пречиствател на кръвта и поддържа здравословни нива на хемоглобина. Имаме ли нужда от още причина да приготвим сос, пълен с толкова много заедно със страхотен вкус? Пригответе хумус от цвекло у дома и го сдвоете с почти всяка храна за пръсти или използвайте като намазка и върху хляб от пита.

Тези здравословни рецепти за сосове със сигурност ще дразнят вашите ястия, без да ви карат да се стресите за здравето! Опитайте тези у дома и ни уведомете любимия си в раздела за коментари по-долу.

За Aanchal Mathur Aanchal не споделя храна. Торта в близост до нея със сигурност ще изчезне за рекордно време от 10 секунди. Освен че се зарежда със захар, тя обича да препива ПРИЯТЕЛИ с чиния момос. Най-вероятно ще намери сродната си душа в приложение за храна.