Написано от Джошуа Бекер · 25 Коментара

Забележка: Тази статия първоначално е написана като част от нашите 10 прости начина за опростяване на поредицата от имейли.

време време

„Човек рядко мисли за нещо по-сериозно, отколкото за вечерята си.“ -Самуел Джонсън

Кето. Палео. Суров веган. Прекъсващо гладуване. С постоянно променящите се диетични прищявки и „суперхрани“, може да е трудно да се държим направо върху това, което е най-добре да влагаме в тялото си.

Освен това има безброй други въпроси, които могат да се вихрят в съзнанието ни: Какво е достъпно? Какво е вкусно? Какво е здравословно? Какви са моите ценности? Какви са уникалните нужди на тялото ми? И какво въздействие оказва това, което ям, върху света?

Има специална страст, запазена за храната, споделена от всички хора. Нашите обстоятелства, предпочитания и морал са толкова живи и разнообразни, колкото и ние. Като такъв няма универсален подход, който да работи за всички.

Е, освен ... всички знаем да не ядем боклуци. И все пак, как определяме какво е боклук, дори варира коренно от човек на човек.

Има ли начин да подходим към целия този разговор с по-прости думи?

Добра отправна точка, предполагам, е да се избягват силно преработените храни. Много храни се обработват и се предлагат в опаковки, но „преработени“ обикновено се отнасят до храни, които са обработени с изкуствени съставки и химически консерванти. Преработените храни са с високо съдържание на захар и натрий, като и двете могат да бъдат фини в малки количества, но могат да доведат до множество проблеми при прекомерно ядене.

Преминавайки отвъд тази отправна точка, открих, че само с няколко инструмента в нашия арсенал, всички ние можем да бъдем по-добре подготвени да правим по-опростени и по-питателни селекции в магазина за хранителни стоки.

Ето 7 стъпки за по-просто хранене:

1. Прекарайте повече време за пазаруване в периметъра на хранителния магазин. Повечето пресни плодове, зеленчуци, меса, сирена, млечни продукти и морски дарове се намират в близост до краищата на магазина, с опаковани предмети, пъхнати в пътеките.

2. Влезте в навика да четете съставки. Като цяло, колкото по-малко съставки има даден продукт, толкова по-добре. Ето някои съставки, които трябва да избягвате да ядете често: транс-мазнини, излишна добавена захар или други подсладители като царевичен сироп, изкуствени оцветители, нитрати и нитрити, намерени в консервирани меса, изкуствени подсладители и други изкуствени консерванти.

3. Нарежете захарните напитки. Рискът от детско затлъстяване се увеличава с 60% с всяка сладка напитка, консумирана ежедневно. Те също така силно корелират със затлъстяването при възрастни и диабет тип 2. Захарните напитки включват газирани напитки, подсладени кафе напитки и дори плодов сок.

4. Балансирайте протеините, мазнините и въглехидратите. Това означава нещо различно за всички, но телата разчитат на хранителните вещества от всички тези категории, така че е важно да не ядете твърде много или твърде малко от нито едно от тях. Фибрите също са от съществено значение за доброто здраве.

5. Планирайте от време на време лакомства. Точно както намаляването на разходите, най-сигурният начин в крайна сметка да мразите рутинната си храна е да се откажете от забавлението. Вместо това направете лакомства умишлено и специално. Вместо десерти всеки ден, имайте един веднъж или два пъти седмично. И ако празнувате? Живейте в момента без вина.

6. Практикувайте планиране на хранене: Маршируването до хранителния магазин със списък в ръка и вкусни ястия ще направи ефективните пътувания с хранителни стоки. Приготвянето на големи ястия може да намали времето за готвене през седмицата, спестявайки енергия. Планирането на ястия с подобни съставки ще предотврати разхищаването на храна (и допълнителни разходи). Избягвайте да пазарувате, когато сте гладни, тъй като е много по-вероятно да вземете нездравословни импулсни решения. Ето няколко чудесни съвета, за да започнете с планирането на храненето.

7. Не се страхувайте от остатъците: Остатъците са страхотни, особено за заети семейства, които нямат време да готвят всяка седмица. Ако сте склонни да се отегчавате да ядете едно и също нещо, опитайте да замразите допълнителни порции в отделни контейнери за бързо хранене в бъдеще. Друг съвет за по-бързо готвене е подготовката на съставки, като измиване и нарязване на зеленчуци, когато ги приберете вкъщи от хранителния магазин.

Добре е да си вземете нещо удобно или да се наслаждавате от време на време на излизане, но ако редовно се опирате на тях, може би е подходящо време да преоцените начина си на хранене.

Приготвянето и яденето на храна внимателно със семейството и приятелите ви също помага за изграждането на по-дълбоки социални връзки, така че запалете печката, извадете интересна рецепта и оставете магията да се случи.

Чувството е отлично да се състави здравословна храна, която е подхранваща, вкусна и домашна.