7-те

Здравето и здравето докосват живота на всеки по различен начин. Това е историята на един човек.

Когато бях на 22, с тялото ми започнаха да се случват странни неща. Чувствах болка след хранене. Бих имал редовни пристъпи на диария и да развивам необясними обриви и язви в устата.

Известно време предполагах, че това трябва да е резултат от нещо просто, като инфекция.

Но тъй като тези симптоми се засилиха, аз също започнах да изпитвам драматична загуба на тегло, отслабвайки с близо 6 паунда (6.35 кг) в сравнение с това, което чувствах за една нощ. Започнах да подозирам, че нещо не е наред.

И все пак никога не съм очаквал, че това ще доведе до години на тестове и дори, в един момент, да бъда обвинен, че приема лаксативи. Накрая диагнозата се върна: имах Crohn’s.

Идентифицирането на състоянието ми беше едно. Третирането беше друго.

Опитах всичко, включително различни лекарства, и се справих с всякакви странични ефекти - от алергични реакции до толкова големи таблетки, че беше почти невъзможно да ги погълна физически.

След това, една безсънна нощ, потърсих в Google природни лекарства за възпаление. Четох за това как някои хора са спазвали специализирани диети - включително без глутен, без месо и без млечни продукти - за да им помогнат да се справят с подобни симптоми.

Никога не съм обмислял идеята, че мога да помогна да подхранвам - и може би дори да помогна - тялото си с диетата си.

Но след като завърших квалификацията си за кетъринг преди университета, си помислих, че мога да приема специализирана диета. Затова реших да направя без глутен. Колко трудно би могло да бъде?

През първите няколко месеца симптомите ми изглеждаха облекчени, но тъй като малките обостряния се върнаха, загубих сърце. Малко след това намерих Instagram и започнах да следвам няколко души, които са били на растителна диета и изглежда процъфтяват.

Тъй като не можах да контролирам симптомите си с лекарствата, и след като всяко последователно обостряне беше все по-болезнено и неумолимо, реших да направя още веднъж специализирани диети.

Започнах малко и бавно изрязах месото. След това дойде млечните продукти, с които беше по-лесно да се сбогуваш. Бавно преминах към изцяло растителна основа и без глутен.

Въпреки че все още приемам минимални лекарства, когато имам нужда, и все още изпитвам някои симптоми, новият ми хранителен план доста успокои нещата.

Не предполагам, че спазването на растителна диета ще помогне за излекуването на някого или дори ще облекчи специфичните симптоми на Крон. Но като слушате тялото си и си играете с различни храни, може да намерите известно облекчение.