От десетилетия бабите препоръчват пилешка супа срещу грип или лесна супа от тиква при диария. Защо? Това е така, защото супите често са пълни с плътно хранителни зеленчуци и меса, които се приготвят бавно, така че тези съставки да запазят своята хранителна стойност, доставяйки ястие в купа, която е лесно смилаема, привлекателна по текстура и въпреки това има страхотни вкусове. Нека разгледаме по-подробно някои от най-добрите предимства на супата и защо смятаме, че тя трябва да бъде основна на вашата маса за вечеря.

предимства

8 ползи за здравето от супата

Помага да ви поддържа топло

Когато температурите навън достигнат нива на замръзване, нищо няма да ви стопли като купа супа. За разлика от горещите кофеинови напитки, които ви оставят дехидратирани, супата ви подхранва отвътре и спомага за повишаване на основната телесна температура. Купа с любимата ви супа ще ви затопли отвътре навън в студена, хладна нощ, като ви затопля.

Може да помогне за отслабване

Изследванията са установили, че хората, които редовно пият супа, имат по-ниска хранителна енергийна плътност и по-добро качество на диетата. Високото съдържание на вода и фибри от зеленчуци, добавени към супата, ви поддържат сити по здравословен и хидратиращ начин. Вечерта си вземете купичка супа и едва ли ще преядете твърде много калории по време на вечеря.

Той ви държи сити

Не подценявайте добрата стара купа супа. Това само по себе си прави обилно хранене, за да осигури висока ситост с по-малко калории, отколкото повечето други редовни ястия. Изследователи от университета в Оксфорд Брукс, Великобритания, установиха, че гладката супа предизвиква по-голяма пълнота в сравнение с твърдото хранене поради комбинация от забавено изпразване на стомаха. Това може да доведе до усещане за раздуване на стомаха и бърза достъпност на хранителни вещества, причинявайки по-голям гликемичен отговор. Накратко, супата ще ви кара да се чувствате по-дълго, поддържате корема си щастлив и нивата на кръвната захар са стабилни.

Това е добре за храносмилането

Освен ако не отидете за супа, натоварена с тежка сметана, повечето рецепти включват влакнести зеленчуци, боб, леща и меса, които осигуряват здравословно храносмилане. Храненето с богата на фибри диета спомага за гладкото храносмилане и също така повишава чувствителността към инсулин.

Той е снабден с хранителни вещества

За тези от вас, които се затрудняват да ядат 7-8 порции зеленчуци на ден, приготвянето на тенджера супа, която да се претопля и яде през седмицата, е решението. Можете да добавите разнообразие от зеленчуци към супата си, а също така е добър начин да включите всички остатъци и да създадете изцяло ново ястие. Освен това е лесно да добавяте разнообразие от зеленчуци в супи по ненатрапчив начин, като накарате най-придирчивите ядящи да ги консумират. Не можем да измислим по-здравословно хранене, на което да се наслади цялото семейство!

Витамините и минералите остават непокътнати

Методът за бавно готвене, използван за супа, гарантира запазването на витамините и минералите на варени зеленчуци, тъй като консумирате и бульона. Независимо дали правите супа с леща, боб или месо, съчетани със зеленчуци, вие получавате пълен набор от хранителни вещества в този вкусен бульон. Също така, някои хранителни вещества като бета каротин от моркови и ликопен от домати се усвояват по-добре от тялото, когато храната се готви, а не когато се яде сурова.

Той може да поддържа болки и болки в залива

Когато правите супа, не изхвърляйте костите. Всъщност, ако приготвите бавно целия труп с кости, сухожилия и връзки, за да направите супата си, ще получите вкусен костен бульон, който е с високо съдържание на желатин, колаген и глицин, които имат естествен противовъзпалителен ефект. Купа костен бульон може да насърчи здравословното движение на червата, да подобри подвижността на червата, да се бори с чревните възпаления и да лекува естествено чревната дисбиоза. Той също така помага за повишаване на имунитета, за да запази стомашните инфекции.

Естествено лекува

Има причина лекарят да ви каже да имате топла купа с тиква или пилешка супа, когато се борите с грипа. Проучванията са установили, че горещата пилешка супа превъзхожда другите горещи или студени течности при лечението на течности при инфекции на горните дихателни пътища. Напълненият с хранителни продукти бульон повишава имунитета с основни витамини и минерали и рехидратира тялото ви. Освен това е лесно смилаем, което го прави идеален, когато имате възпалено гърло или лош апетит. Освен това, ако имате неприятен студ, горещите пари ви затоплят и помагат за прочистването на носните проходи.

Освен тези предимства на супите, това, което най-много ни харесва, е, че те са толкова гъвкави. Можете да си поиграете със съотношения и измервания, за да създадете затопляща, вкусна купа с доброта с всякакви съставки под ръка и да използвате различни билки и подправки, за да опитате нови вкусове. Докато следите отблизо добавената сол, купичка супа ВИНАГИ ще бъде здравословен вариант. Приготвянето на супа също е евтино, тъй като можете да използвате всичко, което имате в къщата.

По-добре - супите са толкова лесни за замразяване и подгряване. Направете голяма тенджера през уикенда, съхранявайте в херметически затворени контейнери и замразявайте. Можете да подгрявате всяка порция супа всяка седмица през нощта или обяд на следващия ден и тя ще има само по-добър вкус всеки път!

Знаете ли, че от трилионите клетки в тялото ви, само 1 ...

В традиционната китайска и аюрведична медицина канелата се използва за лечение на заболявания като ...

Огромният набор от хранителни добавки - и диво различните им цени - може да бъде ...